تناول الدهون المشبعة تقلل من خطر الإصابة بالسكري والسمنة
تاريخ النشر: 15th, March 2024 GMT
قال الأطباء إيلينا ماليشيفا وجيرمان غاندلمان إن الأطعمة التي تحتوي على الدهون يمكن أن تكون مفيدة جدًا للحفاظ على عمل الجسم.
لفت الأطباء ماليشيفا وجاندلمان الانتباه إلى حقيقة أن الدهون الموجودة في الطعام غالبًا ما يُنظر إليها على أنها شيء ضار، في حين أن العديد من الدهون الطبيعية لها بالفعل تأثير إيجابي على الجسم، مما يساعد على الحفاظ على صحة جيدة ورفاهية نفسية.
وذكر الأطباء أن الدهون يُنظر إليها خطأً على أنها منتج يجعل الشخص سمينًا على العكس من ذلك، تسمح لك الدهون الطبيعية عالية الجودة، التي يتم استهلاكها بكميات طبيعية، بالحفاظ على النحافة والوزن الصحي، لأنها توفر شعورًا طويل الأمد بالشبع.
وأوضحت ماليشيفا: يتم امتصاص الدهون بطريقة لا يؤدي استهلاكها إلى تحفيز عمليات ترسب الدهون بشكل مباشر وتساهم الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع في التراكم النشط للدهون.
والدهون في حد ذاتها لا تؤدي إلى زيادة الوزن، حيث قالت إيلينا ماليشيفا: "الأنسولين والجلوكوز مسؤولان عن ترسب الدهون في الجسم، والدهون لا تحتوي على سكر، ومؤشر نسبة السكر في الدم الخاص بها هو 0".
وحذر طبيب العلوم الطبية من أن المنتجات قليلة الدسم مشبعة بالسكر والمحليات لتحسين مذاقها ويساهم استهلاكها في الواقع في ظهور الوزن الزائد، لأنها تخلق طاقة زائدة يستخدمها الجسم لتكوين الدهون.
وأكد الأطباء أنه لا يمكن استبعاد عدد من الدهون من النظام الغذائي، لما لها من تأثيرات إيجابية على القلب والأوعية الدموية، وتشمل هذه الدهون الحليب الطبيعي.
وأظهر العلماء أن تناول الدهون المشبعة من منتجات الألبان يقلل من خطر الإصابة بالسكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة وبطبيعة الحال، إذا تناولتها بكميات طبيعية،" قال هيرمان غاندلمان.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدهون الدهون الطبيعية الوزن الصحي الأنسولين السكري ضغط الدم ارتفاع ضغط الدم السمنة الحليب
إقرأ أيضاً:
لن تصدق.. كم حبة لوز يجب تناولها يوميا؟
يُنصح بتناول اللوز، وهو وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، باعتدال، واقترحت الأيورفيدا في الهند بتناول من حبتين إلى خمس حبات لوز منقوعة يوميًا نظرًا لطبيعته الدافئة، سواءً تم تناوله نيئًا أو محمصًا قليلًا، فإنه يوفر الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية والبروتين، مما يدعم الصحة العامة دون زيادة السعرات الحرارية.
اللوز كنزٌ من الفوائد الصحية، فهو غنيٌّ بفيتامين هـ، وهو مضاد أكسدة قويّ يساعد على حماية خلاياك من التلف، كما يحتوي على المغنيسيوم، الذي يدعم صحة القلب، والألياف، التي تُسهّل الهضم وتُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، الدهون الصحية في اللوز، وخاصةً الدهون الأحادية غير المشبعة، مفيدةٌ للقلب، ويمكن أن تُساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول، بالإضافة إلى ذلك، يُوفّر اللوز البروتين، وهو ضروريٌّ لإصلاح ونمو العضلات، مما يجعله وجبةً خفيفةً رائعةً لمن يسعون إلى الحفاظ على وزن صحي أو بناء العضلات.
ومع ذلك، في الهند عادةً ما يوصى بتناول 2-5 لوز منقوع في اليوم، في الأيورفيدا، يُعتقد أن اللوز له تأثير دافئ على الجسم، إذا تم استهلاك اللوز بكميات كبيرة أو لم يُنقع قبل الأكل، فقد يزيد من حرارة الجسم الداخلية، مما قد يؤدي إلى حالات مثل الحموضة أو الالتهاب، لموازنة خصائصه المُدفئة، يقترح الأيورفيدا نقع اللوز طوال الليل، مما يُسهّل هضمه ويُقلل من تأثيره المُسبب للحرارة، ولهذا السبب أيضًا، يُستهلك اللوز غالبًا في فصل الشتاء نيئًا، ويُنصح بنقعه جيدًا قبل تناوله في الصيف لتقليل تأثيره الحراري.
المصدر times of india
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري