أسهل طريقة لعمل فطائر السمسم الهشة بكل يسر بالمنزل
تاريخ النشر: 21st, March 2024 GMT
تعتبر فطائر السمسم من أنواع المخبوزات القطنية الهشة التي تتميز بمذاقها الشهي، وهي تتميز بقوامها الإسفنجي الجميل، كما تتميز بسهولة تحضيرها مما يجعل الأمهات يقومونا بصنعها بكل سهولة بدل من شرائها من المخابز بسعر غالي، كما نجد الكثير من الأطفال يفضلون تناولها على وجبة الفطار مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل فطائر السمسم الهشة بمكونات اقتصادية.
عند صنع الفطائر بالمنزل يفضل إحضار هذه المكونات سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
نصف كيلو من الدقيق
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
٢بيضة.
كوب وربع من الماء الدافئ.
٢ملعقة كبيرة من الزيت.
للتزيين
سمسم.
للوجه
صفار بيضة.
ملعقتين من الحليب.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر السمسم الهشة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-
نحضر وعاء عميق ينخل الدقيق جيدا ثم نضيف عليه الخميرة، والسكر، والملح ونقلبهم مع بعض.
نقوم بإضافة البيض للخليط والزيت ونقلبهم مع بعض.
نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
نغطى العجينة ويترك في مكان دافئ حتي تختمر ويتضاعف حجمه.
نقوم بتقطيع العجينة إلي أجزاء صغيرة ثم نشكل كل جزء على شكل كرة، نغطي كرات العجين ونتركها ترتاح قليلًا، ثم نفرد كرة من الكرات باليد عل شكل دائرة، نقوم بلف كرات العجين على شكل رول ونلصق الأطراف جيدًا مع بعضها، ثم نغلقها على شكل دائرة، ثم نقوم برص دوائر العجين في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم نغطيها ونتركها حتي تختمر مرة أخرى، ثم نقوم بخلط صفار البيض مع الحليب، بعد ذلك نقوم بدهن وجه الفطائر بالخليط ونرش السمسم عليها، ثم نقوم بخبز الفطائر على درجة حرارة ٢٠0مئوية، حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
نجم برشلونة: الكلاسيكو لحظة شغف وتوتر .. وسنخرج بنتيجة كبيرة
أكد البرازيلي رافينيا، جناح برشلونة، تمسّكه بالبقاء في صفوف الفريق الكتالوني، مشيرًا إلى أنه يعيش واحدة من أفضل فترات مسيرته، ولا يتخيّل مستقبله الكروي بعيدًا عن «البلوجرانا».
وقال في تصريحات أدلى بها لقناة «موفيستار بلس» الإسبانية، قبل مواجهة الكلاسيكو المنتظرة أمام ريال مدريد، إنه مرتبط بالنادي بشكل كبير، مضيفًا: "التفكير في الوصول إلى قمة كرة القدم دون برشلونة لا يبدو منطقيًا بالنسبة لي".
وأضاف: "أنا أستمتع بكل لحظة هنا، وما وصلت إليه الآن يفوق حتى أحلامي.. لا أتخيّل برشلونة من دوني".
وتحدّث رافينيا عن الأجواء الخاصة بالكلاسيكو، مؤكدًا أن التوتر جزء أساسي من تلك المباريات، لكنه يتضاعف عند مواجهة الغريم التقليدي ريال مدريد. وقال: "حتى لحظة دخول أرضية الملعب، تكون الأجواء مشحونة بالتوتر. المنافسة محتدمة، وكل فريق يقاتل من أجل اللقب. نحن في كامل الجاهزية، وأثق أننا سنخرج بنتيجة كبيرة".
وعن مقارنته بمواطنه نيمار، أعرب رافينيا عن فخره بتخطي أرقامه مع برشلونة في المشاركات الأوروبية، مضيفًا: "أنا سعيد بتسجيل أرقام أفضل من نيمار على الصعيد الأوروبي مع برشلونة، وأسعى لمواصلة التألق وتحقيق المزيد من الإنجازات بهذا القميص".
وأشار رافينيا إلى العلاقة القوية التي تربطه بنيمار، مؤكدًا أنه يستفيد كثيرًا من خبراته، وقال: "أتواصل معه باستمرار، ودائمًا ما يقدم لي نصائح مهمة أستفيد منها داخل وخارج الملعب".
استئناف المحادثات الأميركية الصينية لنزع فتيل الحرب التجارية