"اكتشف طعم الفرحة".. مجموعة متنوعة من وصفات الكحك وبسكويت العيد لتضيف لمسة خاصة إلى احتفالاتك
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
"اكتشف طعم الفرحة".. مجموعة متنوعة من وصفات الكحك وبسكويت العيد لتضيف لمسة خاصة إلى احتفالاتك، حلويات العيد تعتبر جزءًا أساسيًا من تقاليد الاحتفال بالأعياد في العديد من الثقافات والمجتمعات حول العالم، بما في ذلك العالم العربي. تُعد هذه الحلويات جزءًا من الاحتفالات بمناسبات مثل عيد الفطر وعيد الأضحى، تتميز حلويات العيد بتنوعها وثراء تاريخها وتراثها، حيث تتأثر بالعادات والتقاليد المحلية في كل منطقة.
عادةً ما تكون حلويات العيد مصنوعة يدويًا في المنزل، وتكون لها قيمة ثقافية واجتماعية كبيرة، حيث تُعتبر عادة تقاسمها مع الأهل والأصدقاء خلال فترة الاحتفالات، من بين الحلويات الشهيرة التي تقدم في العيد: المعمول، والبسبوسة، والقطايف، والمكسرات المحلاة، والكنافة، وغيرها الكثير، تعتبر حلويات العيد أيضًا رمزًا للسعادة والفرحة، وتضيف لمسة من الاحتفالية والبهجة إلى أي مناسبة احتفالية.
كحك العيد بالحليبكحك العيد بالحليب هو نوع من أنواع الحلويات التقليدية التي تقدم خلال احتفالات عيد الفطر في بعض الثقافات العربية، إليك مقدمة عن كحك العيد بالحليب:-
1. المكونات الأساسية: يتكون كحك العيد بالحليب عادة من الطحين، والسكر، والحليب، والزبدة أو السمنة، والخميرة، والفانيليا، وقد تحتوي بعض الوصفات على مكسرات مثل اللوز أو الجوز.
2. الطريقة العامة للتحضير: يتم خلط المكونات الجافة معًا ثم يضاف الحليب والزبدة أو السمنة، ويعجن الخليط جيدًا حتى يصبح عجينًا لينًا. يترك العجين ليتخمر لبعض الوقت ثم يشكل إلى كرات صغيرة توضع على صواني الخبز وتخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
"للحفاظ على نكهته وجودته".. أسرار حفظ كحك العيد بطرق فعّالة وسهلة "تحلية لذيذة للاحتفال بالمناسبات".. طريقة عمل كحك العيد بجوز الهند3. التزيين والتقديم: بعد أن يبرد كحك العيد، يمكن تزيينه بالسكر البودرة أو الشوكولاتة، ويمكن وضع حبة من اللوز أو الجوز في وسط كل كرة كحك، ثم يقدم كحك العيد بالحليب في صحون التقديم للاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء.
تُعتبر كحك العيد بالحليب من الحلويات الشهية التي تضفي جوًا من البهجة والاحتفالية على موسم الأعياد.
بسكويت العيد بالفستق الحلبيبسكويت العيد بالفستق الحلبي هو حلى شهي ومحبوب يتم تحضيره خصيصًا للاحتفال بعيد الفطر. إليك مقدمة عن هذا الحلى اللذيذ:-
1. المكونات الأساسية: تتكون وصفة بسكويت العيد بالفستق الحلبي عادةً من الطحين، والسكر، والزبدة أو السمنة، وبياض البيض، وقطع الفستق الحلبي المفرومة.
2. الطريقة العامة للتحضير: يتم خلط المكونات الجافة معًا ثم يضاف الزبدة أو السمنة وبياض البيض، ويُعجن المزيج حتى يتكون عجين لين، يتم إضافة قطع الفستق الحلبي المفرومة ويُعجن المزيج مرة أخرى. يترك العجين ليبرد في الثلاجة لبعض الوقت ثم يُشكل إلى أشكال بسكويت مختلفة، مثل الدوائر أو الأشكال المستطيلة.
3. الخبز والتزيين: توضع أشكال البسكويت على صواني الخبز وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. بعد أن تبرد، يمكن تزيين البسكويت برشة من السكر البودرة أو الشوكولاتة لإضافة لمسة من الجمال، ومن ثم يُقدم للاستمتاع به خلال فترة الاحتفالات.
بسكويت العيد بالفستق الحلبي يعتبر خيارًا شهيًا ومميزًا لإضافة النكهة اللذيذة والمحبوبة إلى مائدة العيد مع العائلة والأصدقاء.
بسكويت العيد بالعسلبسكويت العيد بالعسل هو حلوى تقليدية شهية ومحبوبة في العديد من الثقافات خلال احتفالات عيد الفطر. إليك مقدمة عن هذا الحلوى اللذيذ:-
1. المكونات الأساسية: تتضمن وصفة بسكويت العيد بالعسل عادةً الطحين، والعسل، والسكر، والزبدة أو الزيت، والبيض، ومجموعة من التوابل مثل القرفة أو الهيل.
2. الطريقة العامة للتحضير: يتم خلط المكونات السائلة معًا (العسل والسكر والزبدة أو الزيت والبيض) ثم يضاف الطحين تدريجيًا ويُعجن المزيج حتى يتماسك العجين. يترك العجين لبعض الوقت ليبرد ثم يُشكل إلى أشكال بسكويت مختلفة.
3. الخبز والتزيين: توضع أشكال البسكويت على صواني الخبز وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. يمكن تزيين البسكويت برشة من السكر البودرة أو قطع اللوز أو الفستق في وسط كل قطعة بسكويت، لإضافة لمسة من الجمال والنكهة.
بسكويت العيد بالعسل يتميز بنكهة العسل الغنية والمميزة، ويعتبر خيارًا رائعًا لتقديمه خلال الاحتفالات بعيد الفطر لمشاركته مع العائلة والأصدقاء.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كحك العيد 2024 أنواع بسكويت العيد بسكويت العيد 2024 بسكويت العيد في البيت بسكويت العيد في المنزل طريقة عمل بسكويت العيد بسكويت العيد أو السمنة
إقرأ أيضاً:
هل روبوتات الذكاء الاصطناعي أفضل منك؟ اكتشف ما لا تستطيع الروبوتات فعله
أصبحت الروبوتات عند كثيرين العدو الأول للبشر لدرجة أن بعضهم اعتبرها عدوا وجوديا "لا يهدد وظائفنا وحسب بل يهدد حياتنا"، ولأن الإنسان عدو ما يجهل تبقى فكرة روبوتات الذكاء الاصطناعي غامضة ومخيفة والجميع الآن يترقب بحذر إلى أي حد ستصل هذه الآلات التي صنعها الإنسان.
ومن جهة أخرى، يقول كاريم لاخاني أستاذ في كلية هارفارد للأعمال "إن الذكاء الاصطناعي لن يحل محل البشر لكن البشر الذين يستخدمون الذكاء الاصطناعي سيحلون محل أولئك الذين لا يستخدمونه"، ولأننا في عصر الذكاء الاصطناعي الآن فإن ما يحدث من تسريح عمال نتيجة التطور هو شيء متوقع، لأنه لو عدنا إلى الوراء قليلا سنلاحظ أن هذه ليست المرة الأولى التي تحل فيها الآلات محل البشر.
الآلات تحل محل البشر منذ عقودالروبوتات ليست شيئا جديدا فهي تُستخدم منذ زمن بعيد في تصنيع السيارات والقطع الإلكترونية وغيرها إذ إنها مفيدة في الوظائف الفائقة الدقة التي تصعب على الإنسان، ومن الجدير بالذكر أن الآلات بدأت بتغيير شكل الوظائف منذ القرن العشرين، فعلى سبيل المثال عندما انتشرت الجرارات التي تعمل بالوقود في بدايات القرن الماضي استطاع المزارعون تحسين إنتاجهم واستخدام وقتهم بشكل أكثر كفاءة، وهذا أدى إلى انخفاض كبير في عدد العاملين بالزراعة من حوالي 40% من قوة العمل في عام 1900 إلى أقل من 2% بعد عام 2000.
إعلانوبشكل مشابه، انخفضت نسبة العاملين في قطاع التصنيع من أكثر من 25% في خمسينيات القرن الماضي إلى أقل من 10% اليوم، ويرجع السبب الأساسي في هذا الانخفاض إلى الأتمتة، فقد وجدت دراسة من جامعة بول ستيت أن 87% من الوظائف التي فقدها قطاع التصنيع بين عامي 2000 و2010 كانت بسبب الأتمتة، بينما 13% فقط كانت بسبب العولمة والتجارة.
وبالمقابل، أسهمت الأتمتة في زيادة الإنتاج، فمنذ عام 1990 زاد إنتاج المصانع في أميركا بنسبة 72% تقريبا، في حين انخفض عدد العمال بنسبة 30%، وفي الفترة نفسها زادت إنتاجية العامل الواحد بنسبة 140% مما جعل تكلفة التصنيع أقل والمنتجات الأميركية أكثر تنافسية.
ورغم هذا التقدم فإن نسبة قليلة فقط من المهام في المصانع مؤتمتة بالكامل حتى الآن، ففي عام 2015 كانت الروبوتات تنفذ 10% فقط من أعمال المصانع على مستوى العالم، لكن من المتوقع أن ترتفع هذه النسبة إلى 25% بحلول عام 2025 بسبب انخفاض تكلفة الروبوتات وسهولة برمجتها.
كل أسبوع تقريبا نسمع عن تقارير أو كتب أو آراء تُحذّر من فقدان الوظائف بسبب التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي، لكن من المهم أن نتذكر أن الروبوتات لا تستطيع القيام بشيء لم نعلّمها إياه، وهذا يعني أن التكنولوجيا لا تستطيع أن تحل محل الإنسان تماما.
ويبقى السؤال: هل فعلا "صعود الروبوتات" سيقضي على وظائف البشر في المستقبل؟ يمكننا إيجاد الإجابة عند الاقتصادي ديفيد أوتور من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا "إم آي تي" (MIT) في ورقته البحثية التي صدرت عام 2015 بعنوان "لماذا لا تزال هناك العديد من الوظائف؟"، حيث أشار إلى أن الإجابة تكمن في ما يُعرف بـ"مفارقة بولاني" التي تقول إننا نحن البشر نعرف أشياء لا نستطيع شرحها بالكلام، وهذه المعرفة الضمنية يصعب على التكنولوجيا تقليدها.
إعلانوقد لاحظ الفيلسوف مايكل بولاني في القرن العشرين أنه لا ينبغي الافتراض أن التكنولوجيا يُمكنها محاكاة وظيفة المعرفة البشرية نفسها، فحتى لو كانت الحواسيب تعرف كل شيء عن السيارة فهذا لا يعني بالضرورة أنها تستطيع قيادتها كما نفعل نحن، ويمكن تصنيف أعمال البشر إلى 10 فئات وهي بالترتيب:
الفئة الأولى: وهي الأكثر بساطة تتمثل في استخدام الجسم لتحريك الأشياء المادية مثل عامل في مستودع يحمل صناديق على الشاحنات. الفئة الثانية: استخدام اليدين والعينين لصناعة منتجات مثل عامل في مصنع يصنع ساعات يدويا أو يُركّب قطعا إلكترونية صغيرة. الفئة الثالثة: تشغيل الآلات بطريقة يدوية –العمل كروبوت بشري – مثل عامل يضع المنتجات داخل آلة التغليف بشكل يدوي لتغليفها آليا. الفئة الرابعة: تشغيل الآلات وتوجيهها، مثل مُشغّل آلة في مصنع يستخدم لوحة تحكم لتحديد سرعة أو اتجاه تشغيل الماكينة. الفئة الخامسة: أداء مهام إدارية مثل المحاسبة. الفئة السادسة: تسهيل الاتصال وتبادل المعلومات مثل موظفي خدمة العملاء. الفئة السابعة: البرمجة حيث يكتب الإنسان البرمجيات ويترجم المهام إلى أكواد برمجية. الفئة الثامنة: تقديم اتصال بشري مباشر مثل الطبيب الذي يحتاج للتواصل مع المريض ومعاينته لتشخيص مرضه بدقة وتقديم المعالجة المناسبة. الفئة التاسعة: الإدارة والإشراف مثل مدير تنفيذي في شركة حيث يكون مسؤولا عن الفئات السابقة. الفئة العاشرة: التفكير النقدي وحل المشكلات حيث يفكر الإنسان بشكل نقدي في المشاكل المعقدة ثم يبتكر اختراعات أو حلولا جديدة لها.وعلى مدار 6 آلاف سنة الماضية، بدأت الأعمال التي تعتمد على استخدام الجسم لنقل الأشياء (الفئة الأولى) تنتقل تدريجيا من البشر إلى الحيوانات ثم لاحقا إلى الآلات، وخلال 300 سنة الأخيرة أصبحت المهام التي تعتمد على استخدام اليدين والعينين لصنع الأشياء (الفئة الثانية) أيضا من اختصاص الآلات.
إعلانوبينما كانت الآلات تتطور، زاد الاعتماد على البشر في المهام من الفئة الثالثة إلى السادسة، وهي المهام التي تُكمّل عمل الآلات وتدعمه، ونتيجة لذلك أصبحت هذه الوظائف أكثر انتشارا وارتفعت الأجور بشكل كبير.
لا تزال الروبوتات رغم تطورها تفتقر إلى الكثير، ومن الأشياء المهمة التي يستحيل أن تكون عليها الروبوتات هي الإنسانية التي من دونها لم يكن هناك أي تقدير للبشر، فهي آلات مسيّرة بما تعلمته كما أنها تفتقد للمشاعر مما يجعلها مؤذية في كثير من المواقف، وسنذكر أهم الأشياء التي لا يمكن للروبوتات فعله ومن ثم فلن تحل محل الإنسان فيه.
الابتكارالروبوتات بارعة في أداء المهام الروتينية، ولكن البشر وحدهم من يستطيعون التفكير خارج الصندوق، فمثلا في المستقبل قد تتمكن الروبوتات من تصميم مخطط منزل عادي أو مبنى سكني، ولكن ابتكار مفهوم جديد للحياة السكنية سيظل بحاجة إلى رؤية ومهارة مهندس معماري، وحتى الآن لم يُخترع بعد الحاسوب القادر على ابتكار حاسوب آخر، فالإبداع سيظل ميزة بشرية لا غنى عنها.
في المستشفى.. إيصال الأخبار السيئة بطريقة إنسانيةتخيل أنك أجريت تصويرا بالرنين المغناطيسي وتنتظر التشخيص، هل تفضل أن يخبرك روبوت بالنتيجة؟ بالتأكيد سيخبرك الخبر السيئ بصراحة من دون مراعاة مشاعرك، ولكن وجود طبيب بشري يعرف كيف يتحدث بوضوح وبأسلوب متعاطف يمكن أن يحدث فرقا كبيرا في تجربة المريض، فهل نرغب فعلا بأن يتجول الروبوت في المستشفى ليجري العمليات ويعطي المرضى تشخيصهم؟ في المواقف الصعبة لا شيء يمكن أن يعوض العنصر الإنساني.
رعاية الأطفالأهم شيء يحتاجه طفلك هو الحنان، ومن المثير للاهتمام أن هذه المشاعر بالتحديد لا تولد مع الإنسان بل تأتي بعد أن يُرزق بالأولاد والتي تُعرف بمشاعر الأبوة أو الأمومة، والروبوتات عديمة المشاعر فمن الخطر جدا أن تكون مسؤولة عن تربية الأطفال أو توجيههم لأن ذلك سيخلق جيلا منطويا يفتقر إلى الإبداع والشخصية المستقلة.
إعلانيقول نويل شاركي أستاذ الروبوتات والذكاء الاصطناعي في جامعة شيفيلد "إن الروبوتات أدوات فعالة لتعليم الأطفال العلوم والهندسة، لكنها لا تُغني عن القائمين على رعايتهم". وأضاف أن تربية الأطفال لا تعتمد فقط على تعليمهم، بل على فهم مشاعرهم والتعامل مع أحاسيسهم، وهو أمر لا تستطيع الروبوتات القيام به.
أحيانا يكون العمل في خدمة العملاء أشبه بعمل طبيب نفسي، فعندما يتواصل معك العميل بسبب مشكلة فقد لا تكون المشكلة الحقيقية في المنتج أو الخدمة نفسها، بل في ظروف الحياة التي يمر بها. في بعض الأحيان كل ما يحتاجه العميل هو بعض الاهتمام والإنصات وعندما تمنحه ذلك، فأنت تبني علاقة وثيقة معه.
ولا يقتصر الأمر دائما على البيع، على سبيل المثال استغرقت أطول مكالمة في شركة "زابوس" (Zappos) مع أحد عملائها أكثر من 10 ساعات، إذ تدرك الشركة أن دور مركز الاتصال ليس فقط بيع الأحذية، بل أيضا بناء تواصل إنساني حقيقي مع العملاء.
الكوميدياالكوميديا الحقيقية تنبع من المشاعر الإنسانية العميقة مثل الألم والإحراج والتجارب الصعبة في الحياة، وهي أمور لا يمكن تقليدها أو اختلاقها بسهولة، فالإنسان يكتسب حس الفكاهة من خلال ما يمر به من مواقف مؤلمة أو محرجة أو معقدة، ويحوّلها إلى قصص مضحكة تلامس مشاعر الآخرين، ولهذا السبب تظل العروض الكوميدية التي يقدمها البشر زاخرة بالروح والحياة.
وتُعد التعابير الوجهية عنصرا أساسيا في الكوميديا إذ يمتلك الإنسان 43 عضلة في وجهه لإعطاء تعابير الفرح والغضب والحزن وغيرها وهو ما يُعد تجسيده مستحيلا في روبوت آلي، كما أن هذه الآلات تفتقر إلى التجربة الإنسانية، ومن ثم لا يمكنها خلق أو فهم الكوميديا بنفس العمق أو الحس العفوي، فهي لا تشعر بالخجل ولا تعرف الإحباط ولا تمر بمواقف محرجة تجعل الجمهور يتعاطف معها أو يضحك بعفوية.
إعلانهل جربت أن تطلب من "شات جي بي تي" أن يخبرك بنكتة مضحكة؟ لو قمت بتجربة ذلك فسوف تتأكد أن الذكاء الاصطناعي أو الروبوتات فاشلة في الكوميديا.
بناء الثقةبناء الثقة بين شخصين لا يمكن أن يكون بالطريقة نفسها مع الروبوتات، فالثقة تُبنى من خلال تعامل مستمر وجيد بين الطرفين. الإنسان يملك مبادئ وأخلاقا تؤثر على سلوكه أما الروبوت يتصرف فقط بحسب برمجته، وهناك تفاصيل دقيقة في العلاقات البشرية مثل النوايا والمشاعر والحدس لا يمكن للروبوت أن يفهمها أو يكررها، ولهذا من الصعب أن نثق به كما نثق بشخص آخر، وهناك مقولة تقول "لا يُمكنك الوثوق بشيء لا تستطيع النظر إليه في عينيه"، حيث إن العيون كثيرا ما تكشف حقيقة الشخص الآخر.
اتخاذ القرارات الحاسمةصحيح أن الآلات قادرة على تحليل كميات هائلة من البيانات بسرعة ودقة تفوق البشر، لكن القرار النهائي حول ما يجب فعله بهذه البيانات يجب أن يتخذه الإنسان.
والسبب هو أن الإنسان لا ينظر فقط إلى الأرقام بل يأخذ في اعتباره تأثير القرار على الناس، مثل الروح المعنوية ومصلحة الفريق والمجتمع ككل، وغالبا ما تكون هذه القرارات معقدة، وحتى لو أظهرت البيانات أن خيارا معينا هو الأفضل، على الإنسان أن يفكر في العواقب الأخرى التي قد لا تظهر في الأرقام مثل تأثيره على الموظفين أو صورة الشركة.
يسرا ترفع القبعة لـ 7 Dogs: "ملحمة سينمائية تفتح أبواب العالمية للسينما العربية"