طريقة تحضير سلطة الشفوت.. أكلة رمضانية يمنية باردة ولذيذة
تاريخ النشر: 24th, March 2024 GMT
قدم الشيف اليمني عبد القادر أحمد، من خلال برنامج مطبخ ست الستات، المذاع على فضائية صدى البلد، تقديم الإعلامية دينا رامز، طريقة عمل سلطة الشفوت.
مقادير عمل سلطة الشفوت
خبز اللحوح
زبادي
كرات أخضر
بقدونس
طماطم
ثوم
فلفل حار
ملح
للتزيين
رمان
خس
خيار
.المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: دينا رامز زبادي بقدونس
إقرأ أيضاً:
كفتة دايت مشوية على الجريل.. خطوات تحضير سهلة
كفتة دايت مشوية على الجريل المكونات والخطوات، تستمر وصفة كفتة الدجاج أو اللحم قليلة الدسم في جذب اهتمام ربات المنزل الباحثات عن وجبات صحية ولذيذة في نفس الوقت، حيث تمنح طعم مشابه للكفتة المشوية في المطاعم دون استخدام الكثير من الزيت
المكونات لعمل كفتة دايت مشوية على الجريل المكونات والخطواتنصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم أو دجاج مفرومبصلة متوسطة مبشورةفص ثوم مهروسنصف كوب بقدونس مفرومنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة بابريكارشة قرفة اختيارية لإضافة نكهة مميزةزيت رذاذ للقلي أو دهن بسيط على الجريلطريقة عمل كفتة دايت مشوية على الجريل المكونات والخطوات
1. وضع اللحم المفروم في وعاء واسع وإضافة البصل والثوم والبقدونس والبهارات وخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس
2. تشكيل الكفتة على شكل أقراص أو أصابع متساوية الحجم مع الضغط الخفيف للحفاظ على القوام
3. تسخين الجريل أو الطاسة الرذاذية على حرارة متوسطة عالية
4. وضع الكفتة على الجريل مع دهن خفيف بزيت إذا لزم الأمر وتقليبها مرة واحدة فقط للحفاظ على العصارة
5. طهي الكفتة لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح ذهبية من الخارج وناضجة من الداخل
6. تقديم الكفتة مع سلطة خضراء أو خبز كامل الحبوب حسب الرغبة
وأكد خبراء التغذية أن هذه الطريقة تمنح كفتة طرية وغنية بالنكهة مع سعرات حرارية منخفضة مناسبة للرجيم
تهديد لاتفاق ترامب للسلام.. تايلاند تشن غارات جوية على كمبوديا