سر تميز كحك العيد: مقاديره السحرية بالسمن البلدي
تاريخ النشر: 26th, March 2024 GMT
سر تميز كحك العيد: مقاديره السحرية بالسمن البلدي، تعد حلوى كحك العيد من أبرز الحلويات التقليدية التي تتميز بها احتفالات عيد الفطر في العالم العربي.
ومن أسرار نكهته الرائعة وقوامه الهش يكمن استخدام السمن البلدي كمكون أساسي في تحضيره في هذا المقال، سنستعرض سحر وجمال كحك العيد بالسمن البلدي مع مقاديره السحرية.
1. أهمية السمن البلدي في كحك العيد:
- يعتبر السمن البلدي أحد المكونات الرئيسية التي تمنح كحك العيد طعمه الفريد وقوامه الهش.
- يتميز السمن البلدي بنكهته الغنية والعميقة التي تضفي على الحلوى طابعًا تقليديًا وأصيلًا.
2. المقادير المستخدمة:
- السمن البلدي: يستخدم في كمية كبيرة للحصول على نكهة غنية وقوام هش.
- السكر: لإضافة الحلاوة المناسبة للكحك.
- الدقيق: يستخدم للحصول على هيكلية العجينة.
- البيض: لربط المكونات وإضفاء اللمعان على الكحك.
- الخميرة: للحصول على هيكلية هوائية جيدة.
3. طريقة التحضير:
- يبدأ بخلط السمن البلدي مع السكر جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
- يضاف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط، ثم يضاف الدقيق والخميرة ويعجن المزيج حتى يتكون عجينة لينة.
- تشكل العجينة إلى كرات صغيرة وتوضع على صواني الخبز، ثم تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
4. الاستمتاع بالنتيجة:
- يتمتع كحك العيد بالسمن البلدي بنكهة غنية وقوام هش لا مثيل له.
- يمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي لإكمال تجربة الطعم الشهية.
ختام:
سر تميز كحك العيد: مقاديره السحرية بالسمن البلدي، استخدام السمن البلدي في تحضير كحك العيد يعطي الحلوى طابعًا فريدًا ونكهة لذيذة تعيد إلى الذاكرة ذكريات الطفولة وأجواء الاحتفال بعيد الفطر. فلنستمتع بكل لحظة من تحضير وتناول هذه الحلوى التقليدية التي تجسد جمال وتراث المطبخ العربي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كحك العيد عيد الفطر أبرز الحلويات السمن البلدی
إقرأ أيضاً:
داريا تحتفل بمجلسها البلدي الجديد: وحدة وثقة ومسؤولية
استقبل أعضاء لائحة "معًا من أجل داريا" المهنئين بفوزهم في الانتخابات البلدية، خلال حفل استقبال حاشد أُقيم في قاعة المرحوم محي الدين ضاهر – المركز الثقافي الاجتماعي، حيث امتلأت القاعة بأهالي داريا والقرى المجاورة، في مشهد عكس التلاحم الشعبي والثقة بالقيادة البلدية الجديدة.
وفي كلمات ألقيت بالمناسبة، بارك الشيخ أحمد رحال للمجلس البلدي المنتخب، متمنيًا له النجاح في مهمته لخدمة داريا، التي اعتبرها نموذجًا يحتذى به في الإقليم ولبنان.
من جهته، توجه الشيخ أحمد سعيد بصبوص بأطيب التمنيات لأعضاء المجلس، داعيًا لأن تسود المحبة بين أبناء البلدة، وأن تكون وسائل التواصل الاجتماعي جسرًا للتقارب والتآلف، لا أداة للتفرقة.
بدوره، عبّر رئيس البلدية عبد الناصر سرحال عن شكره العميق لأهالي داريا على ثقتهم، معتبرًا أن الانتخابات أصبحت من الماضي، وأن المرحلة المقبلة تتطلب التعاون والنظر إلى الأمام. وأكد أن "العمل البلدي هو جهد جماعي، والمجلس متكاتف وسيتشاور في كل ما من شأنه خدمة البلدة".
وأضاف أن المجلس منفتح على اقتراحات الأهالي، وأن الهدف المشترك هو النهوض بداريا وجعلها قدوة للقرى المحيطة. وختم سرحال قائلًا: "نحن عائلة واحدة، والمجلس سيكون على قدر المسؤولية، وسنترجم ثقتكم بنا إلى عمل ملموس على الأرض". مواضيع ذات صلة افرام استقبل المجلس البلدي الجديد في جونية: على الإنماء أن يقود السياسة Lebanon 24 افرام استقبل المجلس البلدي الجديد في جونية: على الإنماء أن يقود السياسة 09/05/2025 11:01:59 09/05/2025 11:01:59 Lebanon 24 Lebanon 24 هيئة الإسعاف الشعبي رشّحت مسؤولها في طرابلس لعضوية المجلس البلدي Lebanon 24 هيئة الإسعاف الشعبي رشّحت مسؤولها في طرابلس لعضوية المجلس البلدي 09/05/2025 11:01:59 09/05/2025 11:01:59 Lebanon 24 Lebanon 24 وفد المجلس البلدي المنتخب للجديدة - البوشرية – السد ومخاتيرها زار معراب Lebanon 24 وفد المجلس البلدي المنتخب للجديدة - البوشرية – السد ومخاتيرها زار معراب 09/05/2025 11:01:59 09/05/2025 11:01:59 Lebanon 24 Lebanon 24 مجلس الوزراء يؤجل بند تعيين رئيس مجلس إدارة ومجلس إدارة تلفزيون لبنان (nbn) Lebanon 24 مجلس الوزراء يؤجل بند تعيين رئيس مجلس إدارة ومجلس إدارة تلفزيون لبنان (nbn) 09/05/2025 11:01:59 09/05/2025 11:01:59 Lebanon 24 Lebanon 24 لبنان بلديات 2025 قد يعجبك أيضاً غارات الجنوب.. يد اسرائيل عالية؟ Lebanon 24 غارات الجنوب.. يد اسرائيل عالية؟ 04:00 | 2025-05-09 09/05/2025 04:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 "قدماء القوى المسلحة اللبنانية": لتكثيف الجهود العربية لتطبيق القرار 1701 وإعادة إعمار لبنان Lebanon 24 "قدماء القوى المسلحة اللبنانية": لتكثيف الجهود العربية لتطبيق القرار 1701 وإعادة إعمار لبنان 03:47 | 2025-05-09 09/05/2025 03:47:37 Lebanon 24 Lebanon 24 شخصيات شيعية تراعي" البيئة" Lebanon 24 شخصيات شيعية تراعي" البيئة" 03:45 | 2025-05-09 09/05/2025 03:45:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الأسمر: إزالة التعديات في مرفأ بيروت خطوة نحو دولة القانون Lebanon 24 الأسمر: إزالة التعديات في مرفأ بيروت خطوة نحو دولة القانون 03:31 | 2025-05-09 09/05/2025 03:31:32 Lebanon 24 Lebanon 24 المركز الكاثوليكي للإعلام يعلن عن التسمية الصحيحة للبابا الجديد Lebanon 24 المركز الكاثوليكي للإعلام يعلن عن التسمية الصحيحة للبابا الجديد 03:27 | 2025-05-09 09/05/2025 03:27:14 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة "أنت تستحق كل الحب".. هيفا وهبي تحتفل بعيد ميلاد صديقها بصورة خاصة معه Lebanon 24 "أنت تستحق كل الحب".. هيفا وهبي تحتفل بعيد ميلاد صديقها بصورة خاصة معه 13:00 | 2025-05-08 08/05/2025 01:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 بفستان قصير جداً.. مايا دياب تشعل المسرح برقصها (فيديو) Lebanon 24 بفستان قصير جداً.. مايا دياب تشعل المسرح برقصها (فيديو) 11:25 | 2025-05-08 08/05/2025 11:25:00 Lebanon 24 Lebanon 24 "حبنا يستحق القتال".. باسل خياط يعترف لممثلة لبنانية "بحبه" Lebanon 24 "حبنا يستحق القتال".. باسل خياط يعترف لممثلة لبنانية "بحبه" 10:12 | 2025-05-08 08/05/2025 10:12:12 Lebanon 24 Lebanon 24 انتخاب روبرت بريفوست.. أول بابا أميركي في التاريخ Lebanon 24 انتخاب روبرت بريفوست.. أول بابا أميركي في التاريخ 12:09 | 2025-05-08 08/05/2025 12:09:51 Lebanon 24 Lebanon 24 بالصور... هذه هويّة شهداء الغارات الإسرائيليّة التي استهدفت جنوب لبنان اليوم Lebanon 24 بالصور... هذه هويّة شهداء الغارات الإسرائيليّة التي استهدفت جنوب لبنان اليوم 09:08 | 2025-05-08 08/05/2025 09:08:20 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 04:00 | 2025-05-09 غارات الجنوب.. يد اسرائيل عالية؟ 03:47 | 2025-05-09 "قدماء القوى المسلحة اللبنانية": لتكثيف الجهود العربية لتطبيق القرار 1701 وإعادة إعمار لبنان 03:45 | 2025-05-09 شخصيات شيعية تراعي" البيئة" 03:31 | 2025-05-09 الأسمر: إزالة التعديات في مرفأ بيروت خطوة نحو دولة القانون 03:27 | 2025-05-09 المركز الكاثوليكي للإعلام يعلن عن التسمية الصحيحة للبابا الجديد 03:21 | 2025-05-09 الخولي: زيادة الحد الأدنى للأجور 10 ملايين ليرة "غير كافية" فيديو عرض عسكري ضخم أمام زعماء العالم.. بث مباشر لفعاليات يوم النصر في روسيا Lebanon 24 عرض عسكري ضخم أمام زعماء العالم.. بث مباشر لفعاليات يوم النصر في روسيا 03:06 | 2025-05-09 09/05/2025 11:01:59 Lebanon 24 Lebanon 24 اختار اسم ليو الرابع عشر.. أول إطلالة للبابا الجديد (فيديو) Lebanon 24 اختار اسم ليو الرابع عشر.. أول إطلالة للبابا الجديد (فيديو) 13:24 | 2025-05-08 09/05/2025 11:01:59 Lebanon 24 Lebanon 24 بالفيديو.. بث مباشر للإعلان عن هوية البابا الجديد Lebanon 24 بالفيديو.. بث مباشر للإعلان عن هوية البابا الجديد 12:19 | 2025-05-08 09/05/2025 11:01:59 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي بلديات 2025 متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
أكثر من 2% .. خام البصرة يسجل مكاسب أسبوعية