عندما نفكر في عمل تحلية سريعة لأطفالنا تكون مهلبية الفراولة هي الخيار الأمثل، فمكوناتها بسيطة ولن تكلفك الكثير كما أنها لذيذة المذاق ومحببة لكل أفراد الأسرة، وهي تتميز بمذاقها الرائع ومكوناتها البسيطة التي نجدها متوفرة في كل مطبخ، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل مهلبية الفراولة بأبسط خطوات.

مكونات عمل مهلبية الفراولة


تتكون المهلبية من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

نصف كيلو فراولة.


كوب إلا ربع سكر.
2 ملعقة كبيرة نشا.
2 كوب ماء بارد.
المهلبية

لتر حليب.
8 ملاعق كبيرة نشا.
كوب إلا ربع سكر.
علبة قشطة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
 

طريقة التحضير


سوف نتعرف على طريقة تحضير مهلبية الفراولة اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-

نغسل نصف كيلو من الفراولة جيدًا ثم نقطعها إلى أجزاء صغيرة.
نضيف كوب إلا ربع من السكر على الفراولة المقطعة مع التقليب ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة.
لتجهيز المهلبية نضع لتر من الحليب البارد في إناء عميق ثم نضيف 8 ملاعق كبيرة من النشا وكوب إلا ربع من السكر.
نقلب المكونات ثم نرفعها على النار مع التقليب المستمر ثم نضيف علبة من القشطة وملعقة صغيرة من الفانيليا أو ماء الورد.
نتابع التقليب حتى يبدأ الغليان ويثقل القوام، ثم نترك المكونات تغلي لمدة خمس دقائق على نار هادئة ونطفئ النار.
نوزع المهلبية في كاسات حتى ثلاثة أرباع الكأس ثم نتركها بحرارة المطبخ حتى تتماسك.
نخرج الفراولة من الثلاجة ونضيف عليها كوب من الماء ثم نرفعها على النار حتى الغليان.
نذوب ملعقتين كبار من النشا في كوب من الماء البارد ونضيفها على الفراولة مع التقليب المستمر.
 

طريقة تشكيل المهلبية


عندما يغلي الخليط نتركه على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق ثم نطفئ النار، ثم نوزع الفراولة على فوق طبقة المهلبية ونتركها تبرد بحرارة المطبخ ثم ندخلها الثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم وتقدم بألف هنا.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: مهلبية

إقرأ أيضاً:

تنفّس بسهولة من جديد.. علاجات بسيطة تخلّصك من انسداد الأنف

يشكو ملايين الأشخاص حول العالم من احتقان الأنف، خاصة خلال مواسم الحساسية وفصول البرد، مما يؤثر سلبًا على نوعية الحياة اليومية وجودة النوم.

ومع تعدد الأسباب، تشير التقارير الطبية إلى أن غالبية حالات الاحتقان يمكن تخفيفها بطرق بسيطة وفعالة داخل المنزل، دون الحاجة إلى تدخلات دوائية معقدة.

وبحسب ما أورده موقع “فيستي. رو”، يُعتبر ترطيب الهواء داخل المنزل من أهم وسائل التخفيف، إذ يوصي الأطباء بالحفاظ على نسبة رطوبة تتراوح بين 45 و50% داخل الغرف، ويمكن تحقيق ذلك باستخدام أجهزة ترطيب الهواء، أو عبر وسائل بسيطة مثل وضع مناشف مبللة على مصادر التدفئة أو استنشاق البخار.

كما يُعد الفازلين الطبي خيارًا آمِنًا وفعّالًا لترطيب الغشاء المخاطي للأنف، ما يساعد على مقاومة الجفاف والتهيج. ويُنصح باستخدامه بانتظام خاصة في البيئات الجافة أو أثناء فصل الشتاء.

في السياق ذاته، تؤدي الزيوت الطيارة مثل زيت النعناع والكافور دورًا مزدوجًا كمطهرات ومزيلات طبيعيّة للاحتقان، حيث تحفّز الأغشية المخاطية وتُنشط إفراز المخاط، ما يساعد الجسم على طرد الفيروسات والملوّثات.

وتُشير الدراسات الحديثة إلى فعالية بخاخات الأنف الهرمونية، خاصة في حالات التحسس أو التهاب الأنف الناتج عن الاستخدام المزمن لبخاخات انقباض الأوعية الدموية، وتكمن فعالية هذه البخاخات في استخدامها على المدى الطويل، إذ توفر تأثيرًا تراكميًا يُحسن الأعراض تدريجيًا.

كذلك، توصي الدراسات باستخدام الوسائد المرتفعة أثناء النوم، وهي طريقة قديمة تعود إلى القرن الثامن عشر، تساعد في تحسين تصريف الدم من الرأس، وتخفيف الضغط عن الجيوب الأنفية، مما يخفف من الاحتقان الليلي.

ويؤكد اختصاصيو الأنف والأذن والحنجرة أن نحو 90% من حالات الاحتقان المزمن تعود لأسباب تشريحية، مثل انحراف الحاجز الأنفي، أو لأسباب تحسسية مزمنة. وفي حال فشل العلاجات المنزلية، يُنصح بمراجعة الطبيب المختص لتحديد السبب بدقة وبدء العلاج المناسب.

آخر تحديث: 24 يونيو 2025 - 15:57

مقالات مشابهة

  • بعد تصدرها التريند.. طريقة عمل تورتة الفراولة في عشر دقائق
  • تكديس مئات العمال المغاربة في حقول الفراولة يقود إلى اعتقالات وتحقيقات بإسبانيا
  • طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات بسيطة
  • بدون أجهزة ولا جلسات.. اعرفي أسهل طريقة لشد الخدود المترهلة والتجاعيد
  • مش هتتعبي.. أسهل طريقة لعمل الممبار بمذاق شهي
  • “دعم من مركز الملك سلمان للإغاثة”.. والي ولاية البحر الأحمر يتفقد محطة تحلية مياه الشاحنات
  • فيلات شاطئية بسلا ترفض بناء محطة تحلية المياه لأنها تحجب رؤية البحر وبرلماني يطالب بركة بالتراجع عن المشروع
  • محطات تحلية متنقلة/ترشيد الإستعمال/منع الدلاح/مشاريع الربط/ الحكومة تمر إلى السرعة القصوى لحماية الموارد المائية
  • تنفّس بسهولة من جديد.. علاجات بسيطة تخلّصك من انسداد الأنف
  • طريقة عمل بيكاتا الفراخ.. أكلة فاخرة بمكونات بسيطة