بتكلفة بسيطة.. طريقة عمل بديل كريمة الطهي في المنزل
تاريخ النشر: 15th, April 2024 GMT
كريمة الطهي عنصر أساسي ومهم في تحضير بعض الوصفات الشهية مثل المكرونات والطواجن والأرز المعمر، والعديد من الأكلات التي تضيف لها كريمة الطهي مذاقا مختلفا، وعادة ما ترغب ربات المنازل في التجديد في طريقة العمل، وفي نفس الوقت تكون بطريقة صحية.
وخلال السطور التالية، نستعرض طريقة عمل بديل كريمة الطهي في المنزل، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قناة سي بي سي سفرة.
- الخطوة الأولى ضعي كمية الزيت في وعاء على نار هادئة واتركيها لمدة دقيقة واحدة، ثم ضعي الزيت جانبًا ليبرد تماما، واخفقي بياض البيض مع كمية السمن، وضيفي الدقيق والنشا لمزيج البيض، واستمري في الخفق دقائق معدودة.
- الخطوة الثانية: ضيفي كمية الحليب مع خليط البيض واخفقي مرة أخرى لمدة خمس دقائق، واسكبي خليط البيض في وعاء على النار، وقليبه باستمرار حتى لا يتكتل الخليط، واتركي المزيج جانبًا حتى ينضج تمامًا.
- الخطوة الثالثة اخلطي مزيج البيض مع الكريمة والملح بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى تصبح كريمة الطهي جاهزة، احفظي الكريمة في وعاء زجاجي محكم الغلق.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: نجلاء الشرشابي
إقرأ أيضاً:
البيض.. قتيلان وجريحان بعد حادث مرور أليم
لقي شخصان حتفهما، فيما أصيب اثنان آخران، مساء اليوم الأحد، في حادث مرور أليم بولاية البيض.
وحسب بيان لقيادة الدرك الوطني عبر صفحتها المختصة في الإعلام المروري “طريقي، فإن الحادث بالطريق الوطني رقم 06 الرابط بين ولايتي النعامة والبيض، بالضبط على مستوى بلدية البيوض.
وتم نقل جثتي الضحيتين تم نقلهما إلى مصلحة حفظ الجثث. و إصابة اثنين آخرين بجروح مختلفة، قدمت لهما الإسعافات اللازمة قبل نقلهما إلى المستشفى المحلي.