أسرع طريقة لطبخ الدجاج بالفرن
تاريخ النشر: 29th, April 2024 GMT
تفضل الأمهات تحضير أشهى الوجبات والوصفات التي تحتوى على العديد من العناصر المفيدة لصحة أجسادهم.
ويحتل الدجاج مكانة خاصة بين الأطباق الرئيسية لمذاقه الشهى وفوائده المتعددة وهذا ما جعله من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار في مختلف الأوقات.
وبخطوات بسيطة وعلى خطى أشهر الشيفات حضري أسرع طريقة لطبخ الدجاج بالفرن وإليكِ الوصفة في السطور التالية.
المقادير
- الدجاج : دجاجة (كبيرة الحجم / مغسولة ومقطعة 4 قطع)
- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة نصف سلقة ومقشّرة)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع حلقات رفيعة)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة حلقات)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة (مذوب)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
تبّلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
قطّعي البطاطس المسلوقة إلى حلقات سميكة.
رشي على حلقات البصل والطماطم كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود.
ادهني صينية فرن بملعقة من السمن، ثم ضعي قطع الدجاج، ووزعي حلقات البصل والطماطم والبطاطس في الصينية، ثم ادهني الملعقة المتبقية من السمن على المكونات.
غلّفي الصينية بورق القصدير، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تمام نضج الدجاج.
ارفعي ورق القصدير قبل النضج بـ10 دقائق حتى يتحمّر الوجه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج الدجاج بالفرن البطاطس البصل طماطم سمن ملح
إقرأ أيضاً:
مش هيوصل لـ 100 جنيه.. حقيقة ارتفاع أسعار البصل خلال الأيام القادمة
شهدت أسعار البصل ارتفاعا طفيفا خلال الأيام القليلة الماضية وسط تخوفات من المواطنين أن يرتفع مرة أخري ، خاصًة أننا شاهدنا خلال العام الماضى وصل سعر كيلو البصل إلى 100 جنيه.
أنواع البصلوفى هذا الصدد ، يقول الدكتور خالد جاد وكيل معهد المحاصيل الحقلية ، إننا لدينا أصناف متميزة من البصل الأبيض المُخصص للتصدير والتجفيف، والبصل السبعيني المبكر، والبصل الأحمر عالي الجودة والمطلوب عالميًا.
وأشار “جاد” خلال تصريحات لـ"صدى البلد" ، إلى أن استنباط أصناف جديدة من البصل يساعد فى زيادة الانتاجية بالتالى يزيد المحصول ولاتحل أى أزمة فى الأسعار لإن كلما زاد المعروض كلما قل سعره.
أسعار البصلوأضاف “وكيل معهد المحاصيل الحقلية” أن البصل من المحاصيل الهامة فى التصدير ولكن أيضا الانتاج وفير والأسعار مستقرة ، لافتًا إلى أن الأصناف المصرية تتمتع بارتفاع مستويات المادة الجافة، ما يجعلها مقاومة للتلف خلال فترات التخزين الطويلة أن هذه الميزات تمنح البصل المصري قدرة على التحمل أثناء عمليات الشحن والنقل البحري، مقارنةً بالأصناف الأجنبية التي لا تتحمل فترات التخزين الطويلة خارج الثلاجات، حيث تفقد قيمتها الغذائية خلال أسبوعين أو ثلاثة فقط.
توقعات بارتفاع أسعار البصلوعلى جانب آخر ، يقول حسين أبوصدام نقيب الفلاحين، إنه يتوقع زيادة أسعار محصول البصل خلال الفترة القادمة نتيجة عدة أسباب أبرزها انتهاء موسم حصاده وبالتالى يقل المعروض مع زيادة الطلب.
وفى نفس الوقت صرح “أبوصدام” خلال تصريحات لـ “صدى البلد” ، أن ربات البيوت قامت بتخزين الكثير من البصل بالتالى عند الغلاء يكون كل بيت لديه البصل ، معلقا :" أتوقع ارتفاع أسعار ولكن ليس كما سبق بأن يصل سعره إلى 100 جنيه".
وأضاف “نقيب الفلاحين” أن أسعار البصل حاليا فى الأسواق معقولة وتناسب جميع الفئات ، مناشدا بتوفير الانتاج المحلى مع التصدير للحفاظ على الاقتصاد المصري.
ويتم البصل يتم زراعته فى شهرى أغسطس وسبتمبر فى الصعيد ، ويزرع فى شهر أكتوبر فى الفيوم والمنيا ، كما يتم زراعة البصل في شهر نوفمبر وديسمبر فى الوجه البحرى ، و يتم حصاد البصل بعد 4 أشهر من الزراعة ، وتسمح الدولة بتشوين البصل الأحمر الذى يتم حصاده بالوجه البحرى من شهر أبريل حتى شهر أكتوبر حتى يظهر البصل الذى يتم حصاده من محافظات الصعيد.
نجل الشهيد خالد عبد العال: أبي بطل.. ولا نعرف سبب الحريق