طريقة عمل باستا سي فود بالبينك صوص
تاريخ النشر: 8th, May 2024 GMT
البينك صوص او الصوص الوردي هو صلصة كريمية مضاف لها نكهات مميزة من الطماطم
المقادير اللازمة
مكرونة مسلوقة يفضل شرائط أو إسباجيتي
400 جرام فواكه بحر مشكلة ( روبيان – حبار – محار – سمك فيليه )
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب كريمة
بصلة بيضاء صغيرة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة بذور فلفل حار
زبدة وزيت
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة اعشاب إيطالية
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة سكر
طريقة العمل
تذوب الزبدة في الزيت علي النار
يضاف لهم البصل والسكر والملح وتقلب حتي يذبل البصل
يضاف له الثوم والكزبرة الجافة والفلفل وبذور الشطة
يضاف الحبار ويقلب حتي ينضج
ثم يضاف له المحار والروبيان والسمك ويقلب ويترك حتي ينضج
يضاف له الاعشاب الايطالية والصلصة والكريمة ويترك حتي يغلي
تضاف المكرونة والبقدونس للخليط وتقلب
ثم يقدم الطبق ساخن مع إمكانية إضافة الجبن المبشور له
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
وصفة مميزة.. طريقة تحضير البامية باللحمة
يعد طاجن البامية باللحمة من الأكلات المميزة خلال عيد الأضحى المبارك، ويمكن تحضير البامية بطرق مختلفة وشهيه.
وإليكم طريقة تحضير البامية باللحمة
مكونات البامية باللحمةنصف كيلو بامية مغسولة ومقطعة
لحمة مكعبات
2 حبة بصل كبيرة
ثوم مفروم
عصير طماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
4 أكواب شوربة أو ماء
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
شطة حسب الرغبة
في وعاء على النار، ثم سخني الزيت وضيفي البصل المفروم ثم قلبي حتى يصبح لونه ذهبي.
ضيفي اللحم وقلبي جيدا حتى يتحمر من جميع الجهات.
ضيفي الثوم المفروم والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح، الشطة وقلبي لمدة دقيقة.
ثم ضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة وقلبي جيدًا حتى تتسبك، وضيفي المرق أو الماء، واتركي المزيج يغلي.
ثم ضعي المكونات في طاجن وأضيفي البامية واتركيه ينضج لمدة 30 دقيقة في الفرن أو حتى يصبح اللحم طريًا
لمحبي الألعاب.. تعرف على أفضل جهاز لوحي للألعاب في الأسواق