استشاري: علميا.. حليب الإبل عمله مشابه لعمل الأنسولين في خفض معدل السكر بالدم
تاريخ النشر: 29th, May 2024 GMT
أكد استشاري السكري بمستشفى القريات الدكتور “سلطان العتيبي”، أن حليب الإبل عمله مشابه لعمل الأنسولين في خفض معدل السكر بالدم.
وأضاف في تصريحات للإخبارية، أن لحم الإبل غني بالبروتينات العالية التي تساعد في بناء العضلات والأنسجة.
أخبار قد تهمك حليب الإبل ومشتقاته .. سوقٌ واعدة لتعزيز الأمن الغذائي 15 أغسطس 2023 - 3:47 مساءً أخصائية تغذية: حليب الإبل هو الأقرب لحليب الأم.. لهذه الأسباب 11 يناير 2023 - 3:12 صباحًا
وأشار إلى أن لحم الإبل يعد إضافة مميزة لنظام غذائي جيد بفوائده المتعددة وخصائصه الفريدة.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: حليب الإبل حلیب الإبل
إقرأ أيضاً:
السر القاتل لـ«المشروبات الغازية» الخالية من السكر.. هل أنت في خطر؟
أظهرت دراسة حديثة أجراها فريق من جامعة كولورادو في بولدر أن محلي “إريثريتول”، الذي يُستخدم على نطاق واسع في المشروبات وألواح البروتين الخالية من السكر، قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
تعرّضت خلايا بطانية دقيقة وعائية دماغية بشرية لمستويات من “إريثريتول” تعادل تلك الموجودة في المشروبات الغازية الخالية من السكر، حيث لوحظت تغييرات ضارة خلال ساعات قليلة، منها زيادة إنتاج مركبات ضارة بنسبة تزيد على 75%، مع انخفاض إنتاج مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية بنسبة 20%.
كما بينت الدراسة أن “إريثريتول” يقلل من إنتاج بروتين مذيب للجلطات (t-PA)، ما قد يرفع خطر تكون الجلطات والسكتات الدماغية.
ورغم أن النتائج مستخلصة من تجارب مخبرية خارج الجسم، وأن الكمية المستخدمة أكبر من تلك الموجودة عادة في المشروبات، إلا أن الدراسة تضيف إلى الأدلة التي تربط استهلاك هذا المحلي بزيادة مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية والوفاة المبكرة، وفقاً لدراسة سابقة من عيادة كليفلاند.
يُذكر أن “إريثريتول” منخفض السعرات الحرارية ويوجد طبيعياً بكميات صغيرة في بعض الأطعمة، لكنه يُصنع صناعياً من الذرة ويُطرح بشكل رئيسي مع البول، مع احتمال تراكمه في الجسم مع مرور الوقت.