3 حيل لمنع فوران اللبن.. تخلصي من المشكلة وحافظي على الطعم والرائحة
تاريخ النشر: 7th, June 2024 GMT
فوران اللبن من الأمور المزعجة، التي يعاني منها الكثيرون، ويرغبون في حل سريع للتخلص منها، لهذا قدم موقع «سي بي سفرة» مجموعة من الحيل التي تساعدك في تجاوزها سريعًا، عبر استخدام بعض الأدوات البسيطة والتي يمكن التطرق إليها في التقرير التالي.
3 حيل للتخلص من فوران الحليب بسهولةتوجد بعض الحيل المنزلية، التي تساعدك في التخلص من تلك المشكلة الأزلية، وذلك عبر 3 حلول أساسية لا غنى عنها، والتي قد يجهلها الكثيرون ويمكن تناول كل واحدة على حدة فيما يلي:
الشياطةيمكنك الاعتماد على الشياطة لحل مشكلة فوران اللبن نهائيًا، وذلك عبر وضع شياطة الرز أسفله، لتكون الشياطة فاصلًا بين اللبانة والنار، الأمر الذي يقلل من درجة الحرارة، ويساعد على تقليل فرص فوران اللبن إلى حد كبير.
في حالة عدم وجود شياطة، يمكنك الاعتماد في هذه الحالة على الملاعق الخشبية، التي لا يقتصر دورها على التقليب فحسب، وذلك عبر وضع المعلقة الخشبية على سطح إناء اللبن بطريقة مائلة وعدم تغطية الوعاء، والتي تساهم في منع فوران اللبن لكونها تعمل حاجزًا يمنع ارتفاع اللبن وسقوطه إلى الخارج، ويمكن أيضًا تجربة وضع المعلقة في قعر الإناء باعتبارها إحدى الحيل المستخدمة لمنع الفوران، وتركها في اللبانة أثناء غليان اللبن فتمنع فورانه.
في حالة عدم نجاح أي من الحيل السابقة، يمكنك في هذه الحالة شراء قطعة من محل الأدوات المنزلية، عبارة عن قطعة زجاجية يتم وضعها في اللبن، ويجب غسلها وتعقيمها جيدًا ومن ثم وضعها في اللبن في أثناء غليانه، ومهما كانت درجة الغليان تساعد هذه القطعة على منع فوران اللبن نهائيًا، ويتم وضع اللبن دائما على أصغر عين في البوتاجاز، للعمل على تجنب فورانه والتخلص من تلك المشكلة الأزلية في ثواني معدودة.
في حالة شياط اللبن يمكنك تجربة بعض الحلول للتخلص من طعم ورائحة اللبن، ومنها تغيير الإناء، ما يساهم الحفاظ على رائحته المعتادة وطعمه قدر الإمكان.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: اللبن
إقرأ أيضاً:
خبير تغذية يحذر من اللبن منزوع الدسم ويكشف فوائد الدهون الطبيعية بالحليب
أكد الدكتور مجدي نزيه، أستاذ التثقيف الغذائي، على الأهمية الكبيرة لاستهلاك اللبن البقري كامل الدسم، محذرًا من اللبن منزوع أو قليل الدسم الذي لا يقدم فائدة صحية حقيقية بل يحرم الجسم من عناصر غذائية ضرورية.
وخلال لقائه ببرنامج "أنا وهو وهي" على قناة "صدى البلد"، أوضح الدكتور نزيه أن نسبة الدهون الطبيعية في اللبن البقري لا تتجاوز 3.5%، وهي نسبة بسيطة لا تستدعي القلق بشأن زيادة الوزن، بل على العكس، فإن إزالة هذه الدهون يؤدي إلى فقدان فوائد اللبن الأساسية، حيث تلعب دورًا حيويًا في امتصاص الكالسيوم وفيتامين "د" الضروريين لصحة العظام.
ووصف نزيه عملية نزع دسم اللبن بأنها "تشويه غذائي"، مؤكدًا أن المواد الطبيعية كما خلقها الله هي الأفضل لصحة الإنسان، ومشددًا على أن "ربنا مبيغلطش".
في سياق متصل، استعرض الدكتور نزيه الفوائد المتعددة للبن كامل الدسم، مشيرًا إلى أنه غذاء متكامل وغني بالبروتين عالي الجودة الذي يدعم بناء العضلات، والكالسيوم والفوسفور الضروريين لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام. كما يحتوي اللبن على فيتامين "د" الذي يعزز امتصاص الكالسيوم، بالإضافة إلى فيتامينات "ب12" و"ب2" التي تدعم الجهاز العصبي وإنتاج الطاقة.
وأوضح أن الدهون الطبيعية في اللبن ضرورية لامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وتساهم في الشعور بالشبع. كما يحتوي اللبن المخمر كالزبادي على البكتيريا النافعة التي تحسن صحة الجهاز الهضمي وتعزز المناعة، بالإضافة إلى كونه مرطبًا جيدًا للجسم.
ولفت الدكتور نزيه إلى أن اللبن يسهم أيضًا في تحسين المزاج لاحتوائه على الحمض الأميني التريبتوفان الذي يحفز إنتاج هرمون السيروتونين المسؤول عن السعادة.
وبهذه التصريحات، يقدم الدكتور مجدي نزيه نصيحة قيمة بضرورة استهلاك اللبن كامل الدسم للاستفادة القصوى من فوائده الغذائية المتكاملة وتجنب المنتجات منزوعة الدسم التي قد تحرم الجسم من عناصر أساسية.
مراسل تلفزيون فلسطين يتعرض لحادث دهس خلال بث مباشر (شاهد)