يسبب كارثة في جسمك| شاهد.. أخصائية تغذية توضح أضرار المخلل
تاريخ النشر: 5th, August 2023 GMT
قالت اخصائية التغذية ندى محمود ، إن " المخلل " على مائدة الطعام كارثة ، ويتسبب في تخزين المياه بالجسم .
وتابعت ندى محمود ، خلال لقائها لبرنامج مطبخ البلد ، والمذاع على فضائية صدى البلد ، أن فاكهة " المانجو " وبرشام منع الحمل من الطرق التي تزيد من المياه والأملاح بالجسم .
واردفت : كورس الانسيليوم يتميز بمتابعة مجانية ، ويساعد في التخسيس حتى ١٥ كيلو في شهر واحد وبصحة جيدة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: صدى البلد منع الحمل التغذية المخلل
إقرأ أيضاً:
استشاري تغذية تحذر: خطأ شائع في تخزين اللحوم المتبلة يهدد صحتك
بعد الإنتهاء من عيد الأضحى وكثرة تحضير اللحوم المتبلة للشواء والعزائم، تلجأ الكثير من السيدات إلى تتبيل كميات كبيرة من اللحوم وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لفترات طويلة، لكن المفاجأة أن هذا التصرف الذي يبدو عمليًا قد يكون خطرًا على الصحة العامة.
وكشفت الدكتورة إسراء عطية، استشاري التغذية الإكلينيكية، عن خطأ شائع يقع فيه كثير من الأشخاص، وهو تخزين اللحوم المتبلة لفترات طويلة تتجاوز الحد الآمن، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا وفقدان اللحم لقيمته الغذائية، وقد يسبب التسمم الغذائي في بعض الحالات.
ما المدة الآمنة لحفظ اللحوم المتبلة؟وحذرت خبيرة التغذية، خلال تصريحات خاصة لـ صدى البلد، من تخزين اللحوم المتبلة في الثلاجة لأكثر من 48 ساعة فقط، موضحة أن بقاء اللحم في التتبيلة لفترة أطول يعرضه لتحلل البروتينات وفساد مكوناته، خاصة إذا لم تكن درجة حرارة الثلاجة منخفضة بما يكفي.
أما في حالة تجميد اللحوم المتبلة، فتنصح بعدم تجاوز مدة شهر واحد كحد أقصى، لأن التوابل والأحماض الموجودة في التتبيلة تتفاعل مع أنسجة اللحم مع الوقت، ما يؤثر على جودته وطعمه بعد الطهي.
لماذا يعتبر التتبيل الطويل خطرًا؟نصائح هامة
يفضل أن تتبيل اللحوم قبل الطهي بمدة لا تتجاوز 24 إلى 48 ساعة فقط إذا كانت محفوظة في الثلاجة.عند الرغبة في التخزين لفترة أطول، احتفظي باللحم مجمدًا بدون تتبيلة، واتبليه عند فك التجميد.قسّمي اللحم إلى كميات مناسبة للطهي قبل التتبيل، لتجنب فك التجميد وإعادة التجميد المتكرر.استخدمي عبوات محكمة الإغلاق لتقليل تعرض اللحم للهواء.راقبي دائمًا رائحة وقوام اللحم قبل الطهي، وتخلصي من أي قطعة لحم.
«وفر في البنزين».. خطوات تحويل السيارات للعمل بالغاز الطبيعي