عادة ما يكون الفول الطبق الرئيسي في وجبة الفطور يوم الجمعة، بسبب فوائده الصحية ومد الجسم بالطاقة لساعات طويلة، كما أنه أصبح جزءا من العادات والتقاليد، لذا نقدم لكِ وصفة سهلة لطريقة عمل الفول بالطماطم على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة cbc sofra.

طريقة عمل الفول بالطماطم

المكونات:

فول مدمس.

ثمرة بصل مقطعة. ثمرة طماطم مقطعة. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. فص ثوم مطحون. ملعقة صغيرة صلصلة طماطم. ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ربع ملعقة صغيرة كركم. ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون ناعم. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كسبرة خضراء وزيت زيتون وزبدة لتزيين الوجه. طريقة عمل الفول بالطماطم بالخطوات 

- الخطوة الأولى في طريقة عمل الفول بالطماطم: حمري البصل والثوم مع القليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، وضيفي الطماطم وملعقة من صلصلة الطماطم.

- الخطوة الثانية: ضيفي البهارات المشكلة والكركم والكمون والفلفل الأسود ويقلب الخليط ويغطى حتى تذوب الطماطم، والآن ضيفي الفول وقلبيهم مع بعضه، واتركيهم على نار هادئة لدقائق، ثم اطفئ النار.

- الخطوة الثالثة: رشي على الوجه الزبدة أو زيت زيتون وكزبرة، وقدميه.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الفول بالطماطم الفول نجلاء الشرشابي ربع ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

أبرزها الفول واللحوم المُصنعة.. أطعمة ترفع حمض اليوريك بالجسم

يعد ارتفاع حمض اليوريك في الجسم من الأسباب الرئيسية للإصابة بمرض النقرس، وهو نوع من التهابات المفاصل المؤلمة التي ترتبط غالبًا بالعادات الغذائية. 

ويحذر خبراء التغذية من أن بعض الأطعمة والمشروبات اليومية، مثل اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية والمشروبات الغازية، قد تسهم بشكل مباشر في زيادة مستويات هذا الحمض، مما يستدعي الانتباه والاعتدال في استهلاكها.

إليك قائمة بالأطعمة والمشروبات التي تزيد من مستويات حمض اليوريك في الجسم، وبالتالي يجب الحذر منها خاصةً لمن يعاني من النقرس أو ارتفاع حمض اليوريك:

 أولاً: الأطعمة الغنية بالبيورينات التى تتحول داخل الجسم إلى حمض اليوريك

 اللحوم الحمراء:

الكبد والكلى والطحال (أحشاء الذبيحة)
لحم البقر والضأن والماعز

 اللحوم البيضاء:

الدواجن خصوصًا الجلد والأجزاء الدهنية
اللحوم المُصنعة مثل السجق والبسطرمة

المأكولات البحرية:

السردين
الأنشوجة (البطارخ)
التونة
الجمبري والمحار

 البقوليات:

العدس
الفاصولياء البيضاء والحمراء
الحمص

 ثانياً: الأطعمة والمشروبات التي تعيق التخلص من حمض اليوريك

 الكربوهيدرات المكررة:

الخبز الأبيض
الأرز الأبيض
الكعك والبسكويت الجاهز

 الأطعمة السكرية:

الحلوى المصنعة
الحلويات الشرقية بكثرة
المشروبات الغازية

الفركتوز (سكر الفواكه الصناعي):

العصائر الصناعية المحلاة
مشروبات الطاقة

ثالثاً: المشروبات التي ترفع حمض اليوريك

المشروبات المحلاة بالسكر:

الصودا الغازية
العصائر المحفوظة والمشروبات السكرية

المصدر :health line

طباعة شارك حمض اليوريك مرض النقرس حمض اليوريك في الجسم

مقالات مشابهة

  • أبرزها الفول واللحوم المُصنعة.. أطعمة ترفع حمض اليوريك بالجسم
  • مقلية ومشوية.. طريقة سهلة لتحضير البطاطا
  • طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات بسيطة
  • طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة
  • 8 فوائد جماليّة للفول السوداني
  • مشروب صحى.. طريقة عمل سموزى بالتمر و القرفة
  • “جردل زيتون”.. الهيئة السودانية للمواصفات بالبحر الأحمر تضبط مواد منتهية الصلاحية
  • ارتفاع كبير في استهلاك أدوية الاكتئاب والقلق في دولة الاحتلال بعد التصعيد مع إيران
  • طريقة عمل آيس كريم الفانيليا في المنزل
  • «طعم حكاية».. طريقة عمل صينية برياني بالدجاج في المنزل