كيكة الليمون.. تعتبر كيكة الليمون من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت، لتمتعها بالمذاق المختلف عن أي نوع كيك آخر وهي من الحلويات الأمريكية، فهو يجمع بين المذاق الحلو للكيك وأيضًا المذاق الحامض لليمون.
طريقة تحضير كيكة الليمونيوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير كيك الليمون، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها موقع الأسبوع من خلال التقرير التالي:
طريقة عمل كيكة الليمونطريقة عمل كيك الليمون
مقادير كيكة الليمون الهشة
3 بيض
1 كوب سكر
½ كوب زبدة
1 كوب حليب سائل
½ كوب عصير ليمون حامض
قشر 1 حبة ليمون حامض، مبشور
½ 1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير كيك الليمون½ إصبع زبدة
3 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
¼ كوب عصير ليمون
طريقة عمل كيكة الليمونطريقة عمل كيكة الليمون الهشة:لتحضير الكيك، نخفق في الخلاط الكهربائي البيض ثم يضاف السكر ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي.
يضاف الزبدة ثم الحليب وعصير الليمون، وقشر الليمون ثم ونترك الخليط جانبًا.
نخلط في وعاء آخر كل من: الدقيق، البيكنج باودر والفانيليا، ثم يضاف هذا الخليط على خليط البيض ونخفق لدقيقة.
ندهن قالب كيك بالزبدة ونرشّه بالدقيق ثم يضاف الخليط.
طريقة عمل كيكة الليموننسخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية و ندخل القالب الفرن، حتى ينضج الكيك
لتحضير صوص الليمون، نخلط في وعاء كل من: الزبدة، والسكر، وقشر الليمون، ونحرّك هذا المزيج حتى يصبح ذو قوام ثقيل، ثم نضع الوعاء على نار هادئة قليلًا.
نرفع الوعاء من على النار ويضاف عصير الليمون، ونحرّك الصوص مرّة أخرى.
نصنع بعض الثقوب في قالب الكيك بعد خروجه من الفرن، ثم نوزّع صوص الليمون على الوجه.
اقرأ أيضاًطريقة عمل مكرونة ألفريدو بالجمبري في المنزل
طريقة عمل البسبوسة المرملة بالسمن البلدي.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كيكة الليمون طريقة كيكة الليمون عمل كيكة الليمون كريمة الليمون كيك الليمون كيكة كيكة الليمون كيكة بالليمون طریقة عمل کیکة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل ورقة السجق خطوة بخطوة
يعتبر السجق من الأكلات الشهية المميزة التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، ومن بين هذه الطرق ورقة السجق، حيث تتميز هذه الطريقة عن غيرها من الطرق التقليدية لتحضير السجق في المنزل بأنها صحية.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل ورقة السجق بالخطوات، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مقادير ورقة السجق
كيلو سجق شرقي
بطاطس مكعبات
كوسه مكعبات
بصل شرائح
فلفل أخضر رومي مكعبات
فلفل أحمر رومي مكعبات
¼ كوب زيت ملعقة صغيرة
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة البهارات السابعة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود
يتم تحضير البطاطس في زيت غزير، حتى يُصبح لونها ذهبيا.
ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
وبعدها نسخن الزيت، ثم يتم إضافة السجق وقلبيه حتى يتغير لونه.
ومن ثم نرفع السجق من الزيت، ونتركه جانبًا ثم ضيفي البصل والثوم، وقلبي لمدة دقيقتين
وبعدها ضعي الفلفل الملون والكوسة، وقلبي لمدة 3 دقائق.
ثم يتم إضافة السجق والبطاطس والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات، وقلبي الخليط لمدة 3 دقائق.
وفي صينية فرن، ضعي فوقها ورقة فويل ثم زرقة زبدة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
ثم يتم وضع خليط السجق فوق ورقة الزبدة، ثم أغلقي الورق على خليط السجق جيدًا.
وبعدها ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 - 60 دقيقة، ثم أخرجيها وقدميها ساخنة.
زي المحلات.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
شهداء من ضحايا المساعدات في غزة وسوء التغذية يفتك بالأطفال