طريقة عمل سويت شيلي أفخاد الدجاج
تاريخ النشر: 15th, July 2024 GMT
لمحبي الوصفات الآسيوية الحارة وصفة تحضير أفخاد الدجاج الحلوة والحارة
المقادير اللازمة
للدجاج
350 جرام أفخاد دجاج
ملح وفلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة حليب
للتغطية
نصف كوب دقيق
نصف كوب نشا ذرة
كوب دقيق أرز
رشة ملح
ماء للعجن
لصوص التغطية
ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
2 ملعقة كبيرة سكر
ملاعق كبيرة ونصف عسل
ملعقة كبيرة ونصف صويا صوص
نصف ملعقة كبيرة صلصة محار
نصف ملعقة كبيرة كاتشب
3 ملاعق كبيرة زيت فلفل حار
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 بصل أخضر مقطع وملعقة كبيرة سمسم للتزيين اختياري
طريقة العمل
يضاف الزنجبيل والثوم المفروم والحليب والملح والفلفل للدجاج ويقلب ثم يترك ساعتين
في وعاء يضاف السكر ومسحوق الفلفل والثوم والصويا صوص وصلصة المحار والعسل والكاتشب والزيت الحار ويخلط
يقلب مقادير التغطية معاً حتي نحصل علي عجين سائل
يضاف الدجاج لخليط تغطية الدقيق ويقلب حتي يغطي تماماً
يقلي الدجاج في زيت متوسط الحرارة حتي يصبح ذهبي فاتح وليس غامق
يرفع من الزيت ويصفي ويترك قليلاً
ثم يقلي مرة أخري حتي يصبح ذهبي اللون ومقرمش
في وعاء علي النار يغلي صوص التغطية لمدة 30 ثانية
ثم يضاف له الدجاج المقلي ويقلب مع البصل الاخضر والسمسم ويقلب
ثم يغرف ويقدم ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
منذ انطلاق تفعيل التغطية الصحية المجانية.. إيداع 14 مليون ملف طبي لدى وكالات CNSS
زنقة 20 ا الرباط
كشف رئيس الحكومة، عزيز أخنوش، خلال جلسة مساءلته الشهرية بمجلس المستشارين اليوم، أنه منذ انطلاق تفعيل نظام أمو- تضامن إلى غاية مارس 2025، تم وضع أزيد من 14 مليون ملف طبي لدى وكالات CNSS، بما فيها أكثر من 300 ألف ملف يتعلق بالأمراض المزمنة والمكلفة، مسجلا أنه تمت تصفية ما يناهز 12 مليون ملف بغلاف إجمالي يفوق 17 مليار درهم.
وخلال الجلسة المنعقدة حول موضوع “السياسة العامة المرتبطة بترسيخ مقومات الإنصاف والحماية الاجتماعية”، أفاد أخنوش، بأن فعالية التأمين الصحي في المغرب عرفت تحولا نوعيا، خاصة من خلال الجهود المبذولة لإدماج العمال غير الأجراء والمستقلين، وذلك بعد استكمال الترسانة القانونية المؤطرة لحقوق هذه الفئة، والتي تبلغ حاليا 28 مرسوما تطبيقيا.
وشدد المتحدث، على أن الإجراءات المعتمدة مكنت في مجموعها من فتح باب الولوج في وجه ما يقارب 3,5 مليون مستفيد من التغطية الصحية، وفق مقاربة فئوية مندمجة قائمة على مساهمة تعاضدية ونسب اشتراكات تتلاءم مع نسبة الدخل.
واعتبر رئيس الحكومة أن كل ما سبق ذكره، من شأنه تمكين الطبقة النشيطة داخل المجتمع من كل مظاهر الاستقرار الاجتماعي، ومساعدتها على تحفيز حيويتها المهنية وتعبئة مدخراتها ضد كل المخاطر المحتملة مستقبلا.
وأظهر عزيز أخنوش، تحت قبة البرلمان، أن الملفات المودعة من قبل هذه الفئة بلغت إلى غاية شهر أبريل، ما يفوق 4 ملايين ملف، بمعدل يومي يفوق 9255 ملف يوميا، حيث تم تصفية 3,6 منها بقيمة 4 مليار درهم.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»