طريقة عمل الفرنش فرايز بصوص الجبن الشيدر
تاريخ النشر: 17th, July 2024 GMT
وصفة البطاطس المقلية مع صلصة الجبنة الشيدر الغنية
المقادير اللازمة
بطاطس مقطعة أصابع رفيعة
ملعقة كبيرة دقيق
كوب جبن شيدر
كوب جبن موزاريلا
ملح وفلفل إسود
3 مكعبات زبدة
كوب حليب كامل الدسم
زيت للقلي
الطريقة
تحمر البطاطس في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون
ثم تخرج وتصفي من الزيت وتترك جانباً
يحمر الدقيق في الزبدة في قدر علي النار
يضاف له الملح والفلفل والحليب ويقلب سريعاً حتي نحصل علي خليط سائل
تضاف الجبنة الموزاريلا والشيدر للحليب ونستمر في التحريك
توضع البطاطس في طبق التقديم
ثم يضاف لها صوص الجبنة وتقدم وهي ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
بدون ماكينة.. طريقة عمل آيس كريم المانجو الطبيعي
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل ايس كريم المانجو الطبيعي بدون ماكينه.
المقادير لعمل ايس كريم المانجونص كيلو مانجو قطع
نصف كوب سكر بودر
نص كوب لبن سائل
معلقتين كريم شانتيه
معلقة كاستر (اختياري)
الطريقة لعمل ايس كريم المانجو- أحضري الخلاط، واضيفي داخله المانجو تخلط المانجو بدون اي اضافات نهائي تاخدي شويه من المانجو المخلوط وحطيه علي جنب ويقلب باقي الخليط مع المكونات ويخفق
جيدا حتي يصبح كريمي
- اسكبي الخليط في القوالب المخصوص بالفريزر ثم اضافة صوص المانجو اللي عملنا ويضاف علي الايس كريم المخفوق ويقلب جيدا واتركيها عدة ساعات حتى يجمد.
- اخرجيها من الفريزر