طريقة عمل العجة.. أشهر الأكلات الاقتصادية فى مصر
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
تعد العجة من أشهر الأكلات الاقتصادية فى مصر وذلك لأنها تمتلك مذاقا شهيا ويمكن تحضيرها بطرق كثيرة جدا كما أنها غنية بكل العناصر الغذائية.
ونعرض لكم طريقة عمل العجة للشيف فاطمة عثمان .
مقادير عمل العجة
4 بيضات
كوب دقيق
ملعقة بيكينج بودر
كوب لبن
خضرة (شبت وبقدونس وكذبرة)
2 حبات طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
فص ثوم مفروم
ملعقة سمن
توابل (فلفل اسود وملح وكمون)
في إناء كبير ضعي البيض المخفوق مع ملعقة السمن وكوب متوسط من الدقيق والبيكينج بودر
إذا كان القوام متماسكاً قومي بتخفيفة باللبن تدريجياً حتى يصبح كريمي
ضعي الخضرة والتوابل والثوم والفلفل الحار
قلبي جيداً وفي صينية متوسطة ومدهونة بالزيت والدقيق ضعي الخليط
على درجة حرارة متوسطة ضعيها لمدرة ربع ساعة
يمكنك تحضير سلطة خضراء بجانبها وتؤكل ساخنة وبادرة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
الأرصاد الجوية: بعض مناطق الجنوب الغربي قد تشهد أمطارًا خفيفة إلى متوسطة
الوطن| متابعات
سلّط تقرير صادر عن المركز الوطني للأرصاد الجوية الضوء على الحالة الجوية المتوقعة في ليبيا ابتداءً من اليوم الاثنين 01/12/2025 وحتى اليومين القادمين، مشيرًا إلى أن بعض مناطق الجنوب الغربي قد تشهد أمطارًا خفيفة إلى متوسطة خلال هذا اليوم، مع تركيز على مناطق شمال غات وأوباري والمناطق المجاورة.
وأوضح التقرير، أن يوم غد الثلاثاء من المتوقع أن تشهد فيه مناطق غدامس والحمادة والمناطق الحدودية الغربية أمطارًا غزيرة، تمتد إلى مناطق الجبل الغربي وترهونة ومسلاتة وبني وليد وجنوب مصراتة، مما قد يؤدي إلى تجمع المياه في الأماكن المنخفضة وجريان بعض الأودية المحلية، داعيًا المواطنين إلى أخذ الحيطة والحذر.
وأشار التقرير إلى أن فرص الأمطار ستتوسع بداية من يوم الأربعاء لتشمل معظم مناطق الشمال، خاصة الساحلية، محذرًا من تأثير هذه الأمطار على الحركة اليومية والزراعة والطرق المحلية.
كما أكد التقرير أن متابعة التطورات الجوية بشكل مستمر أمر ضروري، مشيرًا إلى أن المركز يقوم بتحديث التوقعات كل 24 ساعة مع التنبيه لأي تغيّرات مفاجئة في الحالة الجوية.
وختم التقرير بالتأكيد على أهمية اتخاذ الإجراءات الوقائية لمواجهة تجمع المياه والسيول، معتبرًا أن الاستعداد المبكر يساعد في تقليل المخاطر على المواطنين والبنية التحتية.
الوسوم#الأرصاد الجوية الطقس طقس ليبيا ليبيا
في واقعة غرق يوسف محمد.. النيابة تعاين حمام السباحة وتتحفظ على كاميرات استاد القاهرة