مع اقتراب فصل الشتاء.. طريقة تحضير السحلب في المنزل
تاريخ النشر: 17th, December 2024 GMT
يعد السحلب من المشروبات الأساسية والمحببة وخاصة في فصل الشتاء، لأنه يشعرك بالدفء، بالإضافة إلى مذاقة الشهي واللذيذ الذي يجعله مختلف عن غيره من المشروبات.
طريقة تحضير السحلب باللبنالمقادير
كوب من اللبن.
نصف كوب سكر بودرة.
أربعة ملاعق نشا.
كوب جوز هند.
ملعقتان فانيليا.
نصف كوب سمسم.
ضعي اللبن البودرة والنشا وجوز الهند في وعاء على النار.
ضيفي الفانيليا والسمسم.
قلبي على النار حتى الحصول على القوام المطلوب.
ضيفي اللبن بالتدريج للحصول على قوام سلس.
ضيفي السكر وزيني السحلب بالمكسرات، وقدمي ساخنًا.
طريقة تحضير السحلب الجاهز4 أكواب سائلة من الحليب
5 ملاعق سكر بودرة
عبوة من السحلب الجاهزة
1- في وعاء على النار ضعي السكر و الحليب على نار هادئة، ثم يتم تقليبهم جيدًا وتركهم على النار.
2- في وعاء آخر، يوضع بودرة السحلب مع الحليب المتبقي ويتم حركيهم حتى يذوب السحلب تمامًا.
3- يصب خليط السحلب على الحليب بشكل تدريجي واتركي الخليط يغلي ويبدأ في التكاثف، مقومي برفعه وصبه في كوبايات.
سحلب طريقة عمل السحلب باللبنطريقة عمل السحلب باللبن بالمقادير
4 أكواب سائلة من الحليب
5 ملاعق سكر بودرة السحلب الجاهزة
1- على نار هادئة ضعي السكر والحليب وحركيهم جيدًا واتركيهم على النار، ضعي بودرة السحلب مع كوب الحليب المتبقي وحركيهم حتى يذوب السحلب تمامًا.
2- صبي خليط السحلب على الحليب واستمري بالتحريك واتركي الخليط يغلي ويبدأ في التكاثف، ثمقومي برفعه وصبه في كوبايات.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير طاجن الكبدة بالبصل والفلفل
أكلة بينك وبينها علاقة حب.. طريقة تحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
طريقة تحضير فتة السمك
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السحلب طريقة عمل السحلب طريقة سحلب طريقة السحلب عمل السحلب طریقة تحضیر السحلب على النار
إقرأ أيضاً:
وصفات جديدة.. طريقة عمل العدس الأصفر «وأبو شعرية»
يعد العدس الأصفر من الأطباق المصرية اللذيذة التي تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية، فهو خيار مغذي وسهل التحضير، بسبب سرعة تحضيره بخلاف العناصر الغذائية الكبيرة التي يحتويها.
وتحتاج ربات المنزل إلى معرفة طريقة عمل العدس الأصفر بطرق مختلفة وغير تقليدية، إذ يحتوي العدس الأصفر على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة للجسم.
وتقدم «الأسبوع» للزوار والمتابعين في التقرير التالي، كل ما يخص طريقة عمل العدس الأصفر، ضمن خدمة متميزة تقدمها في مجالات عدة، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــا.
طريقة عمل العدس الأصفرالمقادير:
- كيلو عدس أصفر.
-ماء.
-طماطم.
- جزر.
- فصوص ثوم.
- فصوص حبهان.
-زبدة.
-زيت.
-ملح.
-فلفل أسود.
-كمون.
-شطة.
طريقة تحضير العدس الأصفر:-اسلقي العدس الأصفر بعد غسله جيدًا.
على نار متوسطة ضعي العدس لمدة نصف ساعة.
-ضيفي للعدس الطماطم والجزر.
-ضيفي الثوم واتركي على النار حتى يهدأ.
-ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على شوربة مخفوقة.
-سخني وقدمي مع الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة.
طريقة عمل العدس
المقادير-2 كيلو عدس أصفر.
-ماء.
-بصلتان.
-طماطم.
-جزر.
-كوسة.
-أربعة فصوص ثوم.
-ثلاثة فصوص حبهان.
-مستكة.
-ملعقة زبدة.
- زيت ذرة.
-ملح.
- فلفل أسود.
-كمون.
-شطة.
الخطوات-اغسلي العدس ويترك جانبًا.
-احضري حلة وضعي بها العدس.
-ضيفي ماء حتى يغطى العدس.
-قطعي طماطم وجزر وكوسة.
-ضيفي 4 فصوص ثوم والمستكة.
-ضيفي بصلة على العدس ويشعل عليه النار.
-ويترك حتى يغلي ثم تهدأ النار حتى النضج.
-بعد نضج العدس يأخذ ويضرب بالخلاط الكهربائي ثم يوضع في الوعاء.
-ضعي في طاسة البصلة الثانية بعد تقطيعها قطع صغيرة.
- ضعي الزبدة أو زيت الذرة.
-اتركي حتى تحمر ثم ضعي على العدس.
-اغلي لعدس غلوة بعد وضع البصلة ويطفىء عليها.
-ضيفي العدس الأصفر فى أطباق وقدمي.
طريقة تحضير العدس بالشعرية:-كيلو جرام من العدس الأصفر.
جزر.
-طماطم متوسطة.
-بصلة مقطعة.
-الثوم.
-الكمون.
-الفلفل الأسود.
-ملح.
-رشة سكر.
طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية-أولى المكونات لإعداد طريقة عمل العدس الأصفر، ضعي العدس مع الطماطم والبصل والثوم.
-ضعي المكونات مع الماء.
-اتركي المقادير مغطاة على النار حتى الغليان.
-ثم اخفضي النار وقلبي بين الحين والآخر حتى النضوج.
-ارفعي المكونات من على النار.
-بمجرد أن تهدأ يتم خفقها في الخلاط الكهربائي.
-ضعي في إناء آخر مقدار ملعقة من الزبد أو الزيت.
-قلبي الشعرية بها حتى تأخذ اللون الذهبي.
-ضيفي الملح والفلفل والكمون ورشة السكر.
-اتركي شوربة العدس على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج الشعرية.
-قدمي العدس مع الليمون والتوابل حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًأكلات الشتاء.. طريقة العمل العدس الأصفر في المنزل
أكلات شتوية.. طريقة عمل العدس بالشعرية
بخطوات سهلة.. طريقة عمل كفتة البطاطس المحشية بالجبن
ماذا يحدث في الأهلي؟!.. الأزمات تطارد حفيد الفايكنج قبل مواجهة بطل بوروندي