فئات ممنوعة من تناول العسل.. مرضى الحساسية على رأسهم
تاريخ النشر: 19th, August 2023 GMT
العسل غني بالمغذيات ومضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للبكتيريا ويمكن أن يلعب دورًا في إدارة مرض السكري كجزء من نظام غذائي متوازن.
والعسل سائل شراب يصنعه نحل العسل من رحيق النبات، وهو إنه مكون شائع في العديد من الأطعمة ومتوفر بأشكال عديدة، ويحتوي المنتج أيضًا على العديد من الفوائد الصحية المحتملة ويلعب دورًا في العديد من العلاجات المنزلية وعلاجات الطب البديل.
وفقًا لما ورد في موقع " stylecraze"، هناك العديد من الأشخاص ممنوعون من تناول العسل، على الرغم من فوائده الصحية إلا أنه يشكل ضرر كبير على صحتهم.
- الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن
يحتوي العسل على نسبة عالية من السعرات الحرارية، والسكر، ما يزيد من خطر إصابتك بزيادة الوزن وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، لذا يُوصي هؤلاء المرضى بتجنب استهلاكه بصورة مفرطة.
- مرضى حساسية العسل
الأشخاص الذين يعانون من حساسية العسل ممنوعون من تناوله، لأنه يُثير الجهاز المناعي لديهم، ويسبب أعراض تشمل، الطفح الجلدي، وتورم في الوجه، والغثيان، والقيء، فضلا عن السعال، الصداع ، والدوخة ، والإرهاق.
- الرضع اللذين تقل أعمارهم عن عام
يحدث التسمم الغذائي عند الرضيع عندما يبتلع جراثيم بكتيرية تنتج سمًا داخل الجسم، يحدث هذا بسبب وجود "البوتولينوم" وقد يؤدي التسمم عند الرضيع إلى إصابته بالإمساك، ومشكلات في الجهاز الهضمي، وترهل الجفون، وفقدان التحكم في الرأس، والبكاء الضعيف، وفشل الجهاز التنفسي.
- مرضى السكري
نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من السكريات التي تسبب على المدى الطويل زيادة مستويات الهيموجلوبين المرتبط بالجلوكوز في الدم، ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر بالدم، لذا على مرضي السكري توخى الحذر عند تناوله.
- التسمم الغذائي
من الضروري توخي الحذر عند تناول العسل، في حال إصابة شخص واحد أو عائلة بالتسمم الغذائي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: العسل فوائد العسل مرضى السكري تناول العسل العدید من من تناول
إقرأ أيضاً:
ما هو كحول الميثانول الذي أودى بحياة 4 أشخاص في الزرقاء؟
سواليف
أثار حادث #التسمم الذي أدى إلى #وفاة 4 أشخاص وإصابة خامس بحالة حرجة في محافظة #الزرقاء بسبب #مادة #الكحول_الميثيلي ( #الميثانول ) موجة من التساؤلات بين الأردنيين حول طبيعة هذه المادة ومجالات استخدامها.
الميثانول #مادة_كحولية_سامة لا تصلح للاستهلاك البشري، ويُعرف، بأنه سائل عديم اللون يُستخدم عادة كمذيب صناعي أو في تصنيع الوقود، ويُعد سامًا بدرجة عالية، حيث يمكن أن يسبب أعراضًا حادة تشمل الدوار، التقيؤ، فقدان البصر، وقد يؤدي في #حالات_التسمم_الحاد إلى الوفاة.
ويُحذر المختصون من تناول الميثانول حتى بكميات ضئيلة، لكونه يتحلل داخل الجسم إلى مركبات شديدة السمية تؤثر على الجهاز العصبي والبصري والكلى.
مقالات ذات صلةتسمم الميثانول
يحدث تسمم الميثانول غالباً بعد تناول السائل الذي يستخدم لتنظيف زجاج السيارات بشكل غير مقصود أو عمداً بهدف الانتحار ، ويمكن أن يحدث التسمم أيضاً عقب استنشاق الأدخنة أو تعرض الجلد للميثانول ولكن بنسبة أقل . يتم تكسير الميثانول في الجسم إلى الميثانال، حمض الفورميك والفورميت وهذه المركبات هي التي تسبب السمية الأكبر في الجسم.
يمكن تشخيص المريض عن طريق ملاحظة عن طريق فحص الحماض في الدم أو ملاحظة زيادة في الفجوة الأوزمولية ويمكن التأكد من ذلك بشكل مباشر عن طريق فحوص الدم. لكن هذه الأعراض يمكن أن تتشابه مع أعراض الالتهاب أو التعرض لتسمم بالكحولات أو متلازمة السيروتونين أو الحماض الكيتوني السكري . يمكن للعلاج المبكر أن يساعد من تحسين حالة المريض ويشمل العلاج المحافظة على وضع المريض واستقرار وظائفه الحيوية ومن ثم استعمال الترياق، والترياق المفضل استعماله في هذه الحالة هو الفومبيزول مع الأيثانول ، كما يمكن استخدام طريقة تصفية الدم في حال حدوث ضرر لأحد أعضاء الجسم أو في الحالات الشديدة من الحماض الدموي.
يمكن استخدام علاجات أخرى مثل بيكروبونات الصوديوم، حمض الفوليك و الثيامين.
انتشرت ظاهرة التسمم بالميثانول في البلدان النامية نتيجة تناول الكحول الملوث، ففي عام 2013 تم تسجيل 1700 حالة في الولايات المتحدة معظمهم من الذكور والبالغين، وقد تم وصف حالة التسمم بالميثانول بداية 1856.
نقله وتوزيعه
في كل خطوة من وسائل النقل والتوزيع, الميثانول ينبغي تخزينه للتعامل معه بأمان لتقليل المخاطر التي يتعرض لها الإنسان والبيئة والحفاظ على وسائط النقل (بري أو بحري) لمعظم الميثانول الأكثر شيوعا في العالم.
استعمالات الميثانول:
يستخدم في عدة مجالات عديدة منها:
أ- يستخدم كمادة خام في العديد من الصناعات الكيميائية مثل صناعة فورمالدهيدو حامض الخليك.
ب- صناعة المستحضرات الطبية.
ج- صناعة اللدائن (البلاستيك).
د- تطبيقات في خلايا الوقود،التي تعتمد على تفكيك الميثانول لتوليد الطاقة.
ه- مذيب جيد لبعض المواد العضوية.
و- يستخدم في رش الاسطح الخارجية للطائرات لازالة الجليد عنها حيث يذوب الميثانول في الجليد (الماء) فتنخفض درجة تجمد المحلول (انصهار الجليد).
ن- وقود عالي النقاوة لبعض الالات، السيارات، في المنازل.
تأثيره على البيئة
يعدّ الميثانول من ملوثات البيئة، فهو يتحلل بسهولة في الماء والتربة، بتراكيزعالية مما يؤدي إلى تلوث المياه العذبة والمالحة مما يؤثر على الحياة المائية خاصة في المناطق المجاورة للتفريغ.
وعادة ما يتبخر الميثانول عند تركه معرضا للجو، ويتفاعل مع الهواء مكونا الفورمالدهيد والذي يساهم بدوره في تلويث الهواء. كما أنه يمكن أن يتفاعل مع عدد من الكيماويات التي يحتويها الهواء الجوي أو يمتص في مياه الأمطار، والميثانول يسهل التخلص منه في التربة والمياه وذلك بواسطة الكائنات التي تتغذى عليه.
ما زالت عملية تصنيع الميثانول مكلفة، وتجرى البحوث حاليا لاكتشاف حفاز يسمح بتحويل الميثان مباشرة إلى ميثانول دون أن يرتد التفاعل، وما زال الأمل معقودا لتحقيق تقدم في هذا المجال.
استعلام بالرقم القومي تكافل وكرامة 2025.. رابط مباشر