دراسة تنصح بوجبة لذيذة يمكنها خفض الكوليسترول الضار
تاريخ النشر: 31st, January 2025 GMT
أظهرت نتائج دراسة جديدة أجراها فريق من جامعة ولاية بنسلفانيا وجامعة تافتس في بوسطن، أن تناول الشوكولاتة الداكنة مع مسحوق الكاكاو بالإضافة إلى اللوز يوميا، يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول البروتيني الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) بشكل ملحوظ في غضون 4 أسابيع فقط.
وتتبع فريق البحث 48 شخصا يعانون من زيادة الوزن والسمنة تتراوح أعمارهم بين 30 و70 عاما، بهدف تقييم تأثير الشوكولاتة الداكنة والكاكاو واللوز على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، التي تعتبر من أكبر مسببات الوفاة عالميا.
وفي بداية الدراسة، لم يتناول المشاركون أيا من الأطعمة التي تم اختبارها خلال الشهر الأول. وفي الأسابيع الأربعة التالية، بدأوا بتناول 42.5 غ من اللوز يوميا. ثم أضيفت 43 غ من الشوكولاتة الداكنة مع 18 غ من مسحوق الكاكاو إلى نظامهم الغذائي تدريجيا.
وأظهرت النتائج أن تناول اللوز بمفرده أدى إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 7%. كما كان للجمع بين الشوكولاتة الداكنة واللوز التأثير الإيجابي نفسه.
وخلص الباحثون إلى أن دمج هذه الوجبة الخفيفة في النظام الغذائي الأمريكي التقليدي، مع مراعاة عدم تجاوز احتياجات الطاقة اليومية، قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
وقالت بيني كريس إيثرتون، المعدة الرئيسية للدراسة: "الهدف لا يتمثل في دفع الناس إلى تناول كميات كبيرة من الشوكولاتة واللوز، بل يجب تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن".
وأضافت أنه من الأفضل تناول الشوكولاتة الداكنة مع اللوز بدلا من تناول الشوكولاتة فقط، لأن تناول الشوكولاتة بمفردها لا يبدو أنه له تأثير ملحوظ على صحة القلب. ورغم ذلك، أشار الباحثون إلى أن حبوب الكاكاو تحتوي على مضادات أكسدة (الفلافانول) التي تحسن من صحة الأوعية الدموية وتساعد في تقليل ضغط الدم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مستويات الكوليسترول الضار الكوليسترول الضار الشوكولاتة الداكنة اللوز أمراض القلب التاجية الشوکولاتة الداکنة تناول الشوکولاتة
إقرأ أيضاً:
إيران: أمريكا يمكنها وقف هجمات إسرائيل "باتصال هاتفي واحد"
قال وزير الخارجية الإيراني عباس عراقجي الاثنين، إن الولايات المتحدة قادرة على وقف الهجمات الإسرائيلية على إيران "باتصال هاتفي واحد".
وأورد عراقجي في منشور على منصة إكس "إذا كان الرئيس ترامب صادقا بشأن الدبلوماسية ومهتما بوقف هذه الحرب، فإن الخطوات التالية ستكون حاسمة، يجب على إسرائيل وقف عدوانها، وفي غياب الوقف الكامل للعدوان العسكري ضدنا، ستستمر ردودنا".
أخبار متعلقة عاجل - بدء موجة جديدة من الهجمات الصاروخية الإيرانية على إسرائيلإعلام إسرائيلي: نتعرض إلى هجوم سيبراني يستهدف الهواتف النقالةوأضاف أن "إسكات شخص مثل رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتانياهو يتطلب اتصالا هاتفيا واحدا من واشنطن، وقد يمهد ذلك الطريق للعودة إلى الدبلوماسية".وزير الخارجية الإيرانيوأكد وزير الخارجية الإيراني أن قوات بلاده "ستضرب" إسرائيل حتى توقف هجماتها على الجمهورية الإسلامية.
وكتب في منشور على منصة إكس "توضح قواتنا المسلحة القوية للعالم أن مجرمي الحرب المختبئين في ملاجئ بتل أبيب لن يفلتوا من العقاب على جرائمهم.. سنواصل ضرب الجبناء طالما كان ذلك ضروريا لضمان توقفهم عن إطلاق النار على شعبنا".