طريقة عمل شيش طاووق الدجاج المشوي بالسماق
تاريخ النشر: 2nd, February 2025 GMT
وصفة مبتكره لتحضير شيش طاووق الدجاج بنكهة لاذعة
المقادير اللازمة
افخاد دجاج مخليه مقطعه
كوب زبادي
ربع كوب زيت زيتون
بهارات حلوة
ملح وفلفل وبابريكا وكزبرة وكمون وبهارات دجاج
بودرة الثوم والبصل
ملعقة كبيرة سماق
عصير ليمونة
ملعقة خل
طريقة العمل
تقلب جميع البهارات مع الزبادي والزيت والسماق والليمون والخل
تنقع قطع الدجاج في التتبيله ساعتين علي الاقل
تشوي علي الفحم حتي تمام النضج
ثم تخرج وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل محشي البصل في الفرن
يعد محشي البصل من الأكلات المميزة والمختلفة، ويمكن تحضير محشي البصل في الفرن بخطوات بسيطة وسهلة .
وإليكم طريقة تحضير محشي البصل في الفرن بالخطوات
مكونات محشي البصل في الفرن4 بصل كبار
2 ملعقة كبيرة من الزيت
2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
مكونات الحشوةأرز
ملعقة صغيرة من البهارات
رشة من القرفة المطحونة
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
رشة نعناع
بقدونس
كزبرة
شبت
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
صلصة طماطم
أزيلي القشرة الخارجية للبصل.
اغلي كمية مناسبة من الماء في وعاء.
ضعي البصل في الماء المغلي، واتركيها لمدة 10 دقائق.
أخرج البصل من الماء المغلي، واتركيه ليبرد.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
عندما يبرد البصل، ابدأي بتفتيح طبقات البصل، وافصليها عن بعضها.
أخلطي مكونات الحشوة معا جيدا
قومي بحشو طبقات البصل ولفيها جيدا
ضعي القليل من الزيت على البصل ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج.