طريقة عمل شيش طاووق الدجاج المشوي بالسماق

وصفة مبتكره لتحضير شيش طاووق الدجاج بنكهة لاذعة

المقادير اللازمة

افخاد دجاج مخليه مقطعه
كوب زبادي
ربع كوب زيت زيتون
بهارات حلوة
ملح وفلفل وبابريكا وكزبرة وكمون وبهارات دجاج
بودرة الثوم والبصل
ملعقة كبيرة سماق
عصير ليمونة
ملعقة خل

طريقة العمل

تقلب جميع البهارات مع الزبادي والزيت والسماق والليمون والخل
تنقع قطع الدجاج في التتبيله ساعتين علي الاقل
تشوي علي الفحم حتي تمام النضج
ثم تخرج وتقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد