حمو بيكا أمام المحكمة السبت.. تواريخ مرتبطة بقضية اتهامه بحيازة سلاح أبيض
تاريخ النشر: 27th, February 2025 GMT
اقتربت محكمة جنح قصر النيل، من تسطير كلمة النهاية في قضية اتهام مطرب المهرجانات حمو بيكا، بواقعة حيازة سلاح أبيض، وذلك بعد أن حددت جلسة السبت المقبل الموافق 1 مارس الذى يتزامن مع أول أيام رمضان، للفصل فى القضية.
ونرصد فى السطور التالية تواريخ مرتبطة بالقضية منذ القبض على حمو بيكا على ذمة حكم نهائى ضده وصولا بالعثور على اسلحة بيضاء فى سيارته بمنطقة الزمالك وحتي نظر أولى جلسات محاكمته:
ــ "26 ديسمبر 2024".
ــ "5 يناير 2025"... يشير لتاريخ إحالة المتهم للمحاكمة.
ــ " 22 فبراير 2025"،.. تشير لتاريخ نظر أولى جلسات محاكمته.
ــ "1 مارس 2025"،.. تشير لجلسة الحكم على المتهم.
كانت جهات التحقيق، قد أمرت في وقت سابق، بإخلاء سبيل حمو بيكا بتهمة حيازة سلاحين أبيض، وترحيله لتنفيذ أحكام قضائية صادرة ضده.
مشاركة
المصدر: اليوم السابع
كلمات دلالية: حمو بيكا سلاح ابيض ضبط حمو بيكا حبس حمو بيكا حمو بیکا
إقرأ أيضاً:
سر التتبيلة… كيف تطبقين أسرار المطاعم في البيت؟
يلاحظ الجميع أن الطعام في المطاعم له نكهة مختلفة رغم استخدام نفس المكونات الموجودة في أي بيت، هذا السؤال تكرر كثيرًا على السوشيال ميديا، ودفع خبراء الطهي لشرح السر وراء هذا التميّز.
ويؤكد الطهاة أن السبب الحقيقي ليس في الوصفة نفسها، بل في طريقة التعامل مع المكونات.
السر الأول: التتبيلة الطويلة وليس التوابلفي المنازل، غالبًا ما تُتبّل الأطعمة قبل الطهي مباشرة، بينما تعتمد المطاعم على التتبيل المسبق لمدة طويلة تتراوح بين ساعتين و12 ساعة.
التتبيل الطويل يسمح:
بامتصاص التوابل
طراوة اللحم أو الدجاج
توزيع النكهات بشكل متوازن
ولهذا يكون طعم الفراخ المشوية في المطاعم ألذ وأكثر نعومة.
السر الثاني: الحرارة العالية
تستخدم المطاعم مواقد قوية وحرارة عالية تمنح الطعام لونًا وطعمًا مميزًا. بينما في المنزل تكون النار هادئة خوفًا من الاحتراق، مما يفقد الأكل لذته ويجعله باهت الطعم.
الحرارة العالية تساعد على:
القرمشة
تثبيت العصارة داخل الطعام
ظهور نكهة “الشواء”
السر الثالث: إضافة الدهون الصحيحة
المطاعم لا تعتمد على الزيت فقط، بل تضيف الزبدة والسمنة والمرق بإتقان لخلق طبقات من النكهة.
الأمر لا يتعلق بالكمية، بل النوع والتوقيت.
إضافة ملعقة زبدة في آخر دقيقة للطهي تعطي مذاقًا قويًا يشبه “طعم المطاعم ”.
السر الرابع: توازن النكهات
الطهاة المحترفون يعلمون مبدأ “الحلو × الحادق”.
على سبيل المثال، إضافة نصف ملعقة سكر إلى صلصة الطماطم تجعل الطعم مثل المطاعم تمامًا.
وإضافة ليمون أو خل في النهاية تضبط التتبيلة وتبرز النكهة.
السر الخامس: الأدوات
المطاعم تستخدم:
شوايات قوية
مقالي من الحديد
سكاكين حادة
كل هذه الأدوات تؤثر بشكل مباشر على النكهة.
فالطهي في صينية رقيقة لن يعطي نفس نتيجة المقلاة الثقيلة.
تبّلي الطعام من الليلة السابقة
استخدمي حرارة عالية في البداية ثم خففيها
أضيفي الزبدة والسمنة في النهاية وليس في البداية
لا تكثري التوابل السر في البساطة
استخدمي مقلاة ثقيلة أو جريل
تطبيق هذه القواعد سيغيّر طعم طعامك تمامًا ويجعله قريبًا جدًا من أكل المطاعم.
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل