26محضراً والتحفظ على مواد غذائية تالفة في حملة لمراقبة الأغذية ضمن خطة المديرية في مجال الرقابة على الأسواق
تاريخ النشر: 4th, March 2025 GMT
في ضوء تكليفات الدكتور محمد هانى غنيم محافظ بني سويف، بتكثيف حملات الرقابة والتفتيش على الأسواق والمنشآت الغذائية والمصانع، للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية، وحمل العاملين لشهادات صحية والتأكد من سلامة تداول الأغذية في كافة مراحلها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
تضمن التقرير الذي أعدته وكيل وزارة الصحة د.
سماح جاد، الإشارة إلى تنفيذ حملة رقابة ، ضمن خطة المديرية بتكثيف الحملات خلال شهر رمضان على أماكن تداول وبيع السلع والمنتجات والمواد الغذائية، حيث تم المرور على 15 منشأة غذائية بمدينة بني سويف.
وأسفرت الحملة عن تحرير 26 محضر "جنحة صحية" شملت: 11 محضراً لمخالفة الاشتراطات الصحية وتدني مستوى النظافة ، 12 محضراً لعدم حمل شهادات صحية للمشتغلين في مجال تداول الأغذية، 3 محاضر لمخالفة قانون تنظيم بيع المثلجات ، بجانب إعدام 75 كجم منتجات لحوم وألبان لوجود تغير في خواصها الطبيعية وعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
شارك في الإشراف على الحملة بتوجيهات من وكيل الوزارة كل من : الدكتورة أمنية حسن مدير الطب الوقائي ، الدكتور ماجد سالمان مدير مراقبة الأغذية بالمديرية، ومفتشو الأغذية بالإدارة الصحية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بني سويف حملات الفشن المزيد
إقرأ أيضاً:
حملة تفتيشية ترصد مخالفات صحية وبيئية في منشأتين سياحيتين بجنوب الغردقة
شنت الوحدة المحلية لمدينة الغردقة، حملة تفتيش مفاجئة على منشأتين سياحيتين في نطاق حي جنوب، تنفيذًا لتوجيهات اللواء عمرو حنفي، محافظ البحر الأحمر، وتعليمات اللواء ياسر حماية، رئيس المدينة، لمتابعة التزام المنشآت بالاشتراطات التشغيلية والمعايير السياحية المعتمدة.
أسفرت الحملة، التي جرت بإشراف مدير عام إدارة اللجان والمجالس بالمدينة، وبمشاركة ممثلين عن الصحة، والسلامة والصحة المهنية، والبيئة، ومكتب العمل، عن رصد عدد من الملاحظات والمخالفات الفنية والإدارية.
أكدت اللجنة سلامة التراخيص والسجلات البيئية بالفندقين، لكنها سجلت ملاحظات تتعلق بغياب مهمات الوقاية الشخصية للعاملين، وعدم تأمين الأسلاك بشكل كافٍ. وتم تحرير إنذار لأحد الفندقين بسبب عدم استيفائه اشتراطات السلامة والصحة المهنية.
فيما رصد عضو البيئة عدة ملاحظات، من بينها الحاجة إلى صيانة أو استبدال حاويات القمامة، وتخصيص مكان آمن للمخلفات الخطرة، مع التشديد على ضرورة وضع مواد معقمة على الزيوت المستهلكة قبل التخلص منها لمنع إعادة استخدامها.
مكتب العمل أشار إلى عدم تقديم ما يثبت صرف المقابل المادي للعطلات الرسمية، وعدم الالتزام بتعيين نسبة الـ5% من ذوي الهمم.
كما أوصت الصحة بتغيير وصيانة أرضيات المطبخ المجاور لحمامات السباحة، وإجراء فحص دقيق للبيض قبل استخدامه.
وفي المقابل، أشاد الطب البيطري بصلاحية اللحوم والدواجن والأسماك، مؤكدًا ملاءمتها للاستهلاك الآدمي.
تأتي هذه الحملة في إطار المتابعة المستمرة لضمان التزام المنشآت السياحية بمعايير الجودة والسلامة، والحفاظ على مكانة الغردقة كمقصد سياحي عالمي.
الأمم المتحدة.. ثمانون عامًا : السقف الأخير للعالم المفتوح على المجهول