بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري

يعشق الكثير ساندوتش الشاورما السوري بالخبز الصاج المميز ولذلك نقدم لك طريقة عمل الشاورما السوري.

مكونات:

 مقادير تتبيل 500 جرام من دجاج الشاورما :
- 7 ملاعق طعام كبيرة من زيت الطعام.
- ملعقة صغيرة ونصف ملح طعام.
- ملعقة طعام صغيرة ببريكا.
- ملعقة طعام صغيرة فلف اسود.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر او فلفل ابيض  المفضل لك.

- ربع ملعقة صغيرة جنزبيل.
- عصير نصف ليمونة متوسطة.
- فص ثوم مفروم ( ويمكن الاستغناء عنه علي حسب الرغبة ).

 مقادير تحضير الثومية السوري :

- 2 كوب ماء او حليب.
- كوب نشا.
- كوب إضافي حليب او ماء.
- علبة زبادي كبيرة / او 2 علبة صغيرة.
- ثلث كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة هرمية مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة ممسوحة ثوم مفروم (8 فصوص).
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون / او خل ابيض.
- من ملعقة الي 2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).

 لتحضير الثومية الحارة يمكنك إضافة المزيد من الببريكا المدخنة والفلفل المجفف الحار.

 مكونات حشو الشاورما :
- ثومية.
- خيار مخلل.
- شرائح دجاج .
- يمكن اضافة ( بطاطس  - خس ).
 

المصدر: صدى البلد