زى المحلات .. طريقة عمل البيتزا في المنزل والطعم خيالي
تاريخ النشر: 4th, August 2025 GMT
ترغب الكثير من النساء في تعلم طريقة عمل البيتزا بشكل احترافي لتتمكن من تقديمها لأفراد أسرتها وأطفالها بمذاق شهي.
نعرض لكم طريقة عمل البيتزا بدون موتزاريلا من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير البيتزا
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
الوجه:
بيض
فلفل رومي
جبنة مبشورة
زيتون أسود شرائح
طماطم مفرومة
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل البيتزا
ضعي الدقيق والخميرة في بولة كبيرة واضيفي عليهم السكر والملح والزيت والماء.
وقلبي كل الخليط في بولة متوسطة حتى الحصول على عجينة ذات القوام المناسب.
غطى عجينة البيتزا واتركيها حتى تتخمر ثم افرديها بالنشابة وضعيها في صينية فرن دائرية يفضل قابلة للفك.
للوجه:
في بولة صغيرة اخلطى البيض مع الملح والفلفل الأسود والطماطم والفلفل الرومي والبصل المبشور.
ضعي الخليط على وجه عجينة البيتزا ثم ضيفي شرائح الزيتون والجبنة المبشورة.
ضعي البيتزا في الفرن حتى اكتمال النضج ثم اخرجيها فورا حتى لا تصبح جافة أو محترقة قليلا وتقدم مع الكاتشب أو المخلل.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البيتزا طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي عجينة البيتزا طریقة عمل البیتزا
إقرأ أيضاً:
قرارات عاجلة من النيابة الإدارية في واقعتي انفجار أسطوانة غاز بمطعم ومشاجرة بين عاملين بسوهاج
كشفت هيئة النيابة الإدارية، تفاصيل ما أبلغ به مركز الإعلام والرصد التابع لـ النيابة الإدارية بسوهاج القسم الثاني، حيال ما تداولته مواقع التواصل الاجتماعي بتاريخ اليوم السبت الموافق 2 أغسطس 2025، بشأن وقوع انفجار لأسطوانة غاز داخل أحد المطاعم الكائنة بمدينة سوهاج، نتج عنه إصابة عدد من المواطنين ونشوب حريق وخسائر بالممتلكات، فضلًا عن رصد واقعة أخرى تتمثل في وقوع مشاجرة بين العاملين بعدد من المحلات بذات المدينة،
وكلفت المستشارة نهى شقويري، مديرة النيابة، فريقا من أعضاء النيابة لمعاينة موقعي الحادثين، برئاسة المستشار عبد العال فرج، وعضوية كل من المستشار محمد عبد اللطيف البهنساوي، و محمد سيد البدري، رئيس النيابة.
وانتقل فريق التحقيق إلى موقع المطعم المتضرر من الحريق، بصحبتهم عدد من المختصين بالوحدة المحلية لحي شرق سوهاج، وإدارة السلامة والصحة المهنية بمديرية القوى العاملة بسوهاج، وتبين من المعاينة أن الواقعة قد حدثت مساء أمس الجمعة الموافق الأول من أغسطس الجاري حوالي الساعة 10:25 مساءً، وأن المطعم معد لتجهيز الطعام وكائن داخل ممر ضيق لا تتوافر فيه الاشتراطات اللازمة لترخيص هذا النوع من الأنشطة
كما أن الممر يضم العديد من المحال التجارية غير المرخصة. وأن الحريق نشب نتيجة انفجار أسطوانة غاز داخل المطعم، مما أدى إلى اندلاع النيران به وامتداد آثارها إلى واجهات عدد من المحال التجارية المقابلة له، وأسفر ذلك عن إصابة عدد من المواطنين، ووقوع خسائر مادية في الممتلكات، وأن الجهة الإدارية قد أصدرت قرارات غلق إداري لعددٍ من المحلات الكائنة بالممر عقب الحادث مباشرة.
وعقب قيام فريق التحقيق بتفريغ كاميرات المراقبة بمحيط الواقعة، والاستماع لشهادة عددٍ من شهود العيان، قررت النيابة استدعاء المختصين بديوان عام المحافظة، والوحدة المحلية، والقوى العاملة، والحماية المدنية لسماع أقوالهم للوقوف على وجود تراخيص صادرة لتلك المحلات من عدمه، ومدى توافر اشتراطات السلامة والأمان، ومتابعة حالة المصابين لبيان مدى إمكانية سماع شهادتهم حول الحادث.
كما انتقل فريق التحقيق إلى موقع نشوب المشاجرة بين عدد من العاملين بمحلين للمأكولات والمشروبات مساء أمس الجمعة الموافق الأول من أغسطس الجاري في تمام الساعة ١١ مساءً، بسبب خلاف على أولوية وضع الطاولات بالمنطقة البينية للمحلين، والتي يشغلها كل منهما دون ترخيص، وقد أسفر الحادث عن إصابة عدد من المواطنين الذين تصادف مرورهم بموقع المشاجرة. وقد تبين من المعاينة وجود عدد من الإشغالات المخالفة في هذا الطريق والأماكن الملاصقة لموقع المشاجرة، مما تسبب في إعاقة حركة المرور، فضلاً عن انعدام الحماية المدنية واشتراطات الصحة والسلامة المهنية لبعض تلك المحال.
وقررت النيابة استدعاء المختصين بالوحدتين المحليتين لحي شرق سوهاج، ولمركز ومدينة سوهاج، وديوان عام محافظة سوهاج، ومديرية القوى العاملة بسوهاج، وإدارة الحماية المدنية بسوهاج، لتحديد المخالفات والمسئولين عنها.
اقرأ أيضاًالمؤبد لمبلط سيراميك و5 سنوات لميكانيكي سيارات بتهمة الاتجار بالمخدرات في قليوب
«الداخلية» تشن حملة لمكافحة الفيديوهات «الهابطة».. القبض على صُناع المحتوى الفاسد
غدًا.. محاكمة 11 متهمًا في قضية «داعش التجمع»
قوات الاحتلال تعتقل مواطنا وتفتش منازل في نابلس