تعرف على الأطعمة الغنية بالأوميجا-3 لتعزيز صحة المخ والقلب
تاريخ النشر: 5th, August 2025 GMT
أطعمة غنية بالأوميجا-3.. يبحث الكثير من الأشخاص عن الأطعمة الغنية بالأوميجا-3، حيث تعتبر الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية مهمة للصحة الجيدة لأسباب عديدة، فقد ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق تقليل الالتهابات وخفض مستويات الدهون الثلاثية ومنع تكوين جلطات الدم.
- تعد بذور الشيا واحدة من أفضل المصادر النباتية لأحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة حمض ألفا لينولينيك (ALA)، ALA ضروري لصحة الدماغ وقد يساعد في تقليل الالتهاب وخفض مستويات الكوليسترول ودعم صحة القلب.
- تعتبر بذور الكتان هي مصدر ممتاز آخر لـ ALA. يمكن أن يساعد تضمين بذور الكتان في نظامك الغذائي في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ودعم صحة الجلد والشعر.
3- عين الجمل:- يوفر عين الجمل توازنًا رائعًا بين أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، قد يساعد الاستهلاك المنتظم للجوز في خفض ضغط الدم، وتحسين وظائف المخ، وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
4- كرنب بروكسل:- كرنب بروكسل هو نبات صليبي يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، هذه الجواهر الخضراء غنية بمضادات الأكسدة والألياف التي تساعد على الهضم وتقليل الالتهاب وتدعم صحة القلب.
5- زيت الطحالب:- زيت الطحالب، المشتق من الطحالب، هو مصدر نباتي بحري لأحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة DHA و EPA. إنه يدعم صحة الدماغ، ويقلل من الالتهابات، ويعزز صحة العيون، ويفيد صحة القلب.
6- الأعشاب البحرية:- بعض أنواع الأعشاب البحرية، تقدم أحماض أوميجا 3 الدهنية، تعتبر الأعشاب البحرية أيضًا مصدرًا جيدًا لليود ومضادات الأكسدة، كما أنها تدعم وظيفة الغدة الدرقية الصحية وتحسن صحة القلب.
اقرأ أيضاًتتسبب في الطفح الجلدي.. عدة أطعمة تجنب تناولها مع الحليب
أطعمة لها مفعول سحري في علاج الإمساك.. احرص على تناولها
«منها السلمون والبطاطا».. 5 أطعمة تعزز صحة الجلد وتساعد في ترطيبه
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الأوميجا 3 أومیجا 3 الدهنیة الأطعمة الغنیة صحة القلب
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول المخ؟
يُعد تناول المخ من العادات الغذائية التقليدية في العديد من الثقافات، حيث يُنظر إليه على أنه طعام غني بالقيمة الغذائية ومصدر مهم للطاقة والعناصر الحيوية. ورغم أن المخ يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية، إلا أن تناوله يثير الكثير من التساؤلات حول تأثيره على الجسم، خاصة فيما يتعلق بنسبة الدهون والكوليسترول.
ماذا يحدث للجسم عند تناول المخ؟في هذا المقال نستعرض ما يحدث للجسم عند تناول المخ، مع توضيح فوائده وأضراره، وأفضل الطرق لتناوله بشكل صحي ومتوازن، بحسب ما نشره موقع هيلثي.
إليك بالتفصيل ما يحدث للجسم عند تناول المخ:
فوائد صحية لتناول المخمصدر غني بالدهون الصحيةيحتوي على أحماض دهنية مثل الأوميغا 3 التي تدعم صحة الدماغ والقلب.غني بالكوليسترول الجيد
يحتوي على الكوليسترول الضروري لبناء الهرمونات وخلايا الدماغ، بشرط عدم الإفراط.فيتامينات ومعادن مهمة
يحتوي على فيتامين B12 والحديد والفوسفور والسيلينيوم الضرورية للجهاز العصبي وتكوين الدم.دعم صحة الدماغ
تناول كمية معتدلة من المخ قد يساهم في تعزيز وظائف الدماغ بسبب احتوائه على نفس الدهون التي توجد في الجهاز العصبي.المخاطر أو الأضرار المحتملة
المخ يحتوي على نسبة عالية جدًا من الكوليسترول
مثال مخ الخروف يحتوي تقريبًا على 2000 ملغ كوليسترول في 100 غرام
وهذا يعادل 6 إلى 7 أضعاف الحد اليومي الموصى بهزيادة خطر أمراض القلب عند الإفراط
الإكثار من تناول المخ بشكل متكرر قد يرفع من خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو ارتفاع ضغط الدم.خطر الأمراض العصبية المعدية
في حالات نادرة جدًا، قد ينقل تناول مخ حيوان مصاب مرضًا عصبيًا مثل جنون البقر في لحوم غير آمنة.مرتفع بالسعرات والدهون
مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم يُتناول باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن.هل المخ مفيد أم ضار؟مفيد إذا تم تناوله باعتدال، مرة أو مرتين في الشهر، خاصة لمن لا يعانون من مشاكل في الدهون أو القلب.ضار عند الإفراط، خصوصًا لمرضى الكوليسترول أو القلب أو من يتبعون حمية لتقليل الدهون.نصائح عند تناول المخيُفضّل طهيه بطريقة صحية مثل السلق بدلاً من القلي.تناوله مع خضروات أو مصادر ألياف لتقليل امتصاص الدهون.تجنب تناوله مع أطعمة دهنية أخرى في نفس الوجبة.