أكلة لذيذة سريعة التحضير.. طريقة عمل البطاطس بالموتزريلا
تاريخ النشر: 28th, October 2025 GMT
إذا كنتِ تودين تقديم أكلات لذيذة نقدم لكِ طريقة عمل البطاطس بالموتزريلا.
المكونات:
٤ حبات بطاطس متوسطة الحجم
١ كوب جبن موتزاريلا مبشور
٢ ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
نصف كوب لبن (اختياري حسب القوام المطلوب)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
رشة بابريكا (اختياري)
بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
الطريقة الأولى (بطاطس بيوريه بالموتزاريلا):
اسلقي البطاطس في ماء وملح حتى تصبح طرية تمامًا.
اهرسي البطاطس وهي ساخنة بالزبدة، وأضيفي اللبن تدريجيًا حتى يصبح القوام كريمي.
أضيفي الملح والفلفل والبابريكا.
ضعي الخليط في طبق فرن، ورشي فوقه الموتزاريلا المبشورة.
ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.
الطريقة الثانية (كرات البطاطس بالموتزاريلا):
اسلقي البطاطس واهرسيها جيدًا مع ملح وفلفل وزيت أو زبدة.
خذي قطعة صغيرة وضعي بداخلها مكعب موتزاريلا، ثم شكّليها على شكل كرة.
غلّفيها في دقيق، ثم بيض، ثم بقسماط.
اقليها في زيت ساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
قدّميها مع كاتشب أو مايونيز.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
خبز الثوم والجبن.. وجبة سريعة وصحية لكل الأوقات
خبز الثوم والجبن من أشهى المقبلات التي تضيف لمسة فاخرة لأي مائدة، بفضل مذاقه المقرمش من الخارج والناعم المليء بالجبن الذائب من الداخل، وتمتزج فيه نكهات الثوم والبقدونس والزبدة لتمنحك تجربة لا تُقاوم.
المقادير
-خبز الباغيت : رغيف (الفرنسي)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (طرية غير مملحة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير خبز الثوم والجبن
اخلطي الزبدة مع الثوم المهروس، والبقدونس، والفلفل في وعاء حتى تتجانس المكونات.
قطّعي رغيف الباغيت إلى شرائح طولية أو عرضية (حسب الشكل المفضل).
إدهني كل شريحة بخليط الزبدة والثوم.
رشّي الجبن المبشور على الوجه.
سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الخبز في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، واخبزيه لمدة 10–15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحوّل لونه إلى ذهبي، ثم قدميه ساخناً.
مؤشر استسلام وسائل الإعلام يصنّف الإعلام الأميركي بحسب خضوعه لترامب