وجبة صحية وسريعة.. حضري بيض مخفوق بالخضار والفلفل الملون
تاريخ النشر: 5th, November 2025 GMT
ابدئي يومك بوجبة صحية ولذيذة مع البيض المخفوق بالخضار والفلفل الرومي الملون، وصفة منخفضة السعرات وغنية بالفيتامينات، مثالية للإفطار مع الخبز الأسمر أو كوجبة خفيفة مغذية.
المقادير
-البيض : 3 حبات
- حليب : ملعقة كبيرة (قليل الدسم)
- فلفل رومي أحمر : ربع حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الرومي الأصفر : ربع حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : ربع حبة (صغير، مفروم ناعم)
- رذاذ الطبخ : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : رشّة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير بيض مخفوق بالخضار والفلفل الرومي الملون للرجيم
في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة رشي الزيت.
أضيفي البصل المفروم وقلّبيه لمدة دقيقة حتى يذبل.
أضيفي مكعبات الفلفل الرومي الملونة وقلّبيها لمدة 2-3 دقائق حتى تلين قليلاً، مع الحفاظ على قرمشتها.
في وعاء منفصل، اخفقي البيض جيداً باستخدام شوكة.
أضيفي الحليب ورشة من الملح والفلفل الأسود، واخلطيهم جيداً.
اسكبي خليط البيض فوق الخضار في المقلاة.
اتركي البيض لمدة 30 ثانية دون تحريك، ثم ابدأي بالتقليب باستخدام ملعقة خشبية.
استمري في التقليب بلطف من الأطراف إلى المنتصف حتى ينضج البيض تماماً ويصبح قواماً متماسكاً.
ضعي البيض المخفوق في طبق التقديم، وزيّنيه بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً.
قدمي البيض مع شريحة خبز أسمر محمص للحصول على وجبة فطور متكاملة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيض مخفوق
إقرأ أيضاً:
3 وصفات طبيعية لتفتيح اليدين بدون كريمات كيميائية
تعاني الكثير من السيدات من اسمرار اليدين نتيجة التعرض للشمس أو الأعمال المنزلية، لكن يمكن تفتيح اليدين بطرق طبيعية دون اللجوء إلى الكريمات الكيميائية الضارة.
عصير الليمون والعسل:
اخلطي ملعقة صغيرة من عصير الليمون مع ملعقة كبيرة من العسل.
دلكي اليدين بالخليط لمدة 10 دقائق ثم اغسليها بالماء الفاتر.
تساعد هذه الوصفة على تفتيح الجلد وترطيبه في نفس الوقت.
خيار مهروس:
اهرسي شريحة خيار وضعيها على اليدين لمدة 15 دقيقة.
الخيار غني بالفيتامينات والمعادن التي تمنح الجلد نعومة وإشراقة طبيعية.
الزبادي مع الطحين:
امزجي ملعقة كبيرة من الزبادي مع ملعقة صغيرة من الطحين، وافركي اليدين بالخليط لمدة 10 دقائق ثم اغسليها.
يساعد هذا الماسك على إزالة الجلد الميت وتجديد خلايا اليدين.
يؤكد الأطباء أن تكرار هذه الوصفات مرتين أسبوعيًا يحقق أفضل النتائج، مع ضرورة استخدام كريم مرطب بعد الوصفة لحماية اليدين من الجفاف.
وباتباع هذه الطرق الطبيعية، يمكن الحصول على يدين ناعمتين ومضيئتين دون الحاجة إلى مواد كيميائية قد تضر البشرة على المدى الطويل.
10 أندية تتأهل إلى المرحلة الثانية بدوري الشباب