البنجر يحسن نظام القلب والأوعية الدموية.. فكيف ذلك؟
تاريخ النشر: 21st, September 2023 GMT
تحدث خبير التغذية ألكسندر ميروشنيكوف، عن فوائد الخضروات الرخيصة مثل البنجر في تحسين نظام القلب والأوعية الدموية ومنع أمراض الأوعية الدموية الخطيرة.
وأشار ميروشنيكوف، على وجه الخصوص، إلى أن مواد الفلافونويد التي يتكون منها البنجر تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول "الضار"، والذي عند تراكمه يشكل لويحات في الشرايين تسد مساحتها الداخلية إلى ذلك.
والخضروات غنية بالبكتين الذي يعزز إزالة الكوليسترول من الصفراء وبالتالي يمنع تطور النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وتابع الخبير أن عصير البنجر الطازج مفيد للغاية لخفض ضغط الدم المرتفع، وعصير البنجر يمكن أن يخفض ضغط الدم بشكل كبير ويؤثر بنفس الطريقة على مستويات الكوليسترول في الجسم.
وأوضح خبير التغذية أن أحد مكونات عصير البنجر - أكسيد النيتريك - له تأثير مريح على جدران الأوعية الدموية، ويعزز تمدد الأوعية الدموية، ونتيجة لذلك ينخفض ضغط الدم. عند شرب 250 مل من العصير، سينخفض ضغط الدم تدريجياً على مدار عدة ساعات.
ولكن يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم الذين يتناولون الأدوية استشارة الطبيب قبل البدء في شرب عصير الشمندر بشكل منتظم، كما أكد الخبير.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البنجر نظام القلب الأوعية الدموية أمراض الأوعية الدموية الكوليسترول مستوى الكوليسترول الشرايين النوبات القلبية السكتات الدماغية ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
أشخاص ممنوعين من تناول الفتة .. طبق شعبي تقليدي في عيد الأضحى
تُعتبر الفتة المصرية من الأطباق التقليدية الشهيرة، والتي يتم تحضيرها في عيد الأضحى، وتتميز بمكوناتها الغنية مثل اللحم، الأرز، الخبز المحمص، والصلصة بالثوم والخل.
فئات ممنوعة من تناول الفتة في عيد الأضحىورغم قيمة طبق الفتة الغذائية، إلا أن بعض الفئات الصحية قد تحتاج إلى الحذر أو تجنب تناولها بسبب محتواها العالي من الدهون، الكربوهيدرات، والصوديوم.
وهناك بعض الفئات التي يُنصح بتجنب تناول الفتة أو تقليلها، وفقا لما نشر في موقع “recipes of health”، وتشمل ما يلي:
ـ مرضى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب:
تحتوي الفتة على نسب عالية من الصوديوم والدهون المشبعة، خاصة عند استخدام السمن البلدي أو الزبدة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة العبء على القلب.
ـ مرضى السكري:
بسبب احتوائها على الأرز الأبيض والخبز، فإن الفتة غنية بالكربوهيدرات البسيطة التي قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
ـ الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي:
قد تتسبب التوابل القوية، الثوم، والخل في تهيج المعدة أو تفاقم أعراض مثل الحموضة والانتفاخ.
ـ الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لإنقاص الوزن:
تُعد الفتة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، مما قد لا يتناسب مع أهداف الحمية الغذائية.
ـ تقليل كمية الدهون المستخدمة:
استخدام كميات أقل من السمن أو استبداله بزيوت نباتية صحية.
ـ زيادة كمية الخضروات الجانبية:
تناول سلطة خضراء مع الفتة لتقليل تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم.
ـ التحكم في حجم الحصة:
تناول كميات معتدلة لتجنب الإفراط في السعرات الحرارية.
من المهم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل وضع الفتة في النظام الغذائي، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الحالات الصحية المذكورة أعلاه.
كيا ريو هاتشباك بـ 500 ألف جنيه