الزيت النباتي يسبب زيادة في نسبة الكوليسترول.. طبيبة توضح
تاريخ النشر: 25th, September 2023 GMT
قالت اختصاصية الغدد الصماء زوكرا بافلوفا، إن الزيت النباتي معروف أنه لا يحتوي على الكوليسترول، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستواه.
وأولئك الذين يبالغون في تناول الدهون التي تبدو صحية يتعرضون لخطر الإصابة بتصلب الشرايين".
هناك الكولسترول "الجيد" و "الضار"، وتعتبر مستويات الكوليسترول الطبيعية للأشخاص المعرضين لخطر منخفض أقل من 5 مليمول / لتر، وبالنسبة للأشخاص المعرضين لمخاطر عالية فهي 4 مليمول / لتر.
ويحدث ارتفاع نسبة الكوليسترول عندما يكون هناك الكثير من مادة تسمى LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة) في الدم، ويطلق عليه اسم الكوليسترول "الضار" لأنه يمكن أن يسد الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
وهناك أيضًا "الكوليسترول الجيد" البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL)، لإنهم يقومون فقط بإزالة الكوليسترول من جدار الأوعية الدموية وبالتالي تنظيف الشرايين.
وفقا لبافلوفا، لدى البعض اختبارات الكوليسترول الطبيعية حتى في سن الستين، والبعض الآخر بالفعل عملاء محتملون لجراحي القلب والأوعية الدموية في سن الثلاثين نسبة كسور الكوليسترول لديهم منزعجة.
ويحدث هذا غالبًا عندما يكون هناك انتهاك لعملية التمثيل الغذائي للصفراء أو التواء أو مكامن الخلل في المرارة، وأشارت الطبيبة إلى أنه "حتى لو كانت الأوعية لا تزال سليمة، فإن هذه الانحرافات ستؤدي بالتأكيد إلى تغييرات في جدار الأوعية الدموية.
تتأثر الزيادة في نسبة الكوليسترول بشكل كبير بزيادة الأنسجة الدهنية تليها العمليات الالتهابية المختلفة، لأنها تزيد من تخليق ليس فقط الكوليسترول الكلي نفسه، ولكن أيضًا LDLوفي الوقت نفسه، تنخفض قدرة الجسم على حرق الدهون واستخدامها كطاقة.
وإذا استهلكنا الكثير من السعرات الحرارية، وأضفنا الزيت النباتي بسخاء إلى السلطات حتى يكون هناك المزيد من الفائدة، فإننا نصبح سمينين، وشدد الطبيب على أنه حتى لو لم نأكل صفار البيض لإنقاذ أنفسنا من الكوليسترول، فإن كبدنا سيقوم بتصنيعه بكميات زائدة.
أعراض ارتفاع الكولسترول
ألم في الصدر بعد النشاط البدني.
راحة القلب.
ألم وتشنجات في الساقين.
تورم الأطراف.
ضيق التنفس.
زيادة ضغط الدم.
تشكيل عروق العنكبوت.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكوليسترول الدهون تصلب الشرايين مستويات الكوليسترول
إقرأ أيضاً:
قد يسبب لك مرضا مميتا.. احذر هذا الطعام المفضل للكثيرين
أظهرت دراسة جديدة، أن الإفراط في تناول طعام محبب لدى الملايين، قد يسبب تغيرات ضارة في الأمعاء، تسهم في زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون.
وخلصت الدراسة التي أجرتها كلية بايلور للطب في أمريكا، وشملت 34 مشاركا، معظمهم من الرجال، إلى أن تناول كميات كبيرة من الجبن قد يقضي على البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، ويؤدي إلى التهابات مزمنة، وهي عوامل مرتبطة بتطور السرطان في القولون على المدى الطويل.
الجبن ينتج مركبات تؤثر سلبا على توازن ميكروبيوم الأمعاءوقال الباحثون إن الجبن، كمنتج مخمّر، قد ينتج خلال عملية التخمير مركبات تؤثر سلبا على توازن ميكروبيوم الأمعاء لدى بعض الأفراد، خاصة أولئك الذين لديهم حساسية تجاه الأطعمة المخمّرة، وفقا لوسائل إعلام غربية.
وكشف التحليل أن المشاركين الذين تناولوا كميات أكبر من الجبن، انخفضت لديهم مستويات بكتيريا "Bacteroides" و"Subdoligranulum"، وهما نوعان من البكتيريا المعروفة بدورها الحيوي في حماية القولون، والحفاظ على جهاز مناعي سليم.
كما خلصت الدراسة إلى أن أولئك الذين تناولوا كميات أكبر من الحليب ومنتجات الألبان الأخرى (باستثناء الجبن) كانت لديهم نسب أعلى من بكتيريا "Faecalibacterium"، وهي بكتيريا مفيدة معروفة بخصائصها المضادة للالتهابات.
ومن اللافت أن الدراسة لم تجد أي صلة واضحة بين تناول الزبادي وتقليل الالتهاب، رغم سمعته كغذاء مفيد لصحة الأمعاء.
من ناحيته، أشار خبير الطب الباطني في نيويورك، الدكتور ستيوارت فيشر، إلى أن للميكروبيوم دورا أساسيا في تطور أمراض القولون، مؤكدا أن "الأطعمة التي تسبب التهابات معوية، مثل بعض أنواع الجبن، قد تكون عاملا مساهما في الإصابة بسرطان القولون لدى بعض الأشخاص"، ونصح فيشر بالوقاية من خلال إجراء تنظير القولون المنتظم وتناول البروبيوتيك يوميا.
كما أكد الباحثون في دراستهم، أن صحة القولون ترتبط بشكل وثيق بتوازن البكتيريا المعوية، وأن بعض مكونات الجبن قد تعطل هذا التوازن لدى فئة معينة من الناس، ما يعزز الدعوة إلى تناول هذه المنتجات باعتدال، واعتماد أساليب وقائية مبكرة، مثل الفحوصات الدورية.
اقرأ أيضاًسرطان القولون.. الأعراض وطرق الوقاية
«بدون أدوية».. دراسة تقترح علاج جديد لمرضى سرطان القولون |تفاصيل
شهداء من ضحايا المساعدات في غزة وسوء التغذية يفتك بالأطفال