كل ما تريد معرفته عن المشمش
تاريخ النشر: 9th, November 2023 GMT
المشمش هو واحد من ألذ وألذيذ الفواكه التي توزع فصل الصيف. تم العثور على المشمش إلى عائلة الورد وهو معروف بالاسم العلمي "Prunus ameniaca".
تتميز بتأثيره الواضح ونكهته والعطرية. يعد المشمش جزءًا لا يتجزأ من التغذية الصحية خلال موسم الصيف، ويحمل العديد من الفوائد الصحية والغذائية.
1. غنية بالفيتامينات:
يحتوي على المشمش على مستويات عالية من فيتامينات A وC، واثنين من مضادات الأكسدة تساعد في دعم الجهاز للتحكم في صحة الجلد والعينين.
2. غني بالألياف:
يعتبر المشمش مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية، مما يساعد في تعزيز صحة الجسم.
3.مساهم في الصحة القلبية:
تحتوي على المشمش على الأرجح والمغنيسيوم، الكثير منها يمكن أن يقلل ارتفاع ضغط الدم ويدعم صحة القلب.
4. تحسين الجلد:
الفيتامين أ في المشمش ينتج صحة الجلد بتكوين خام ومارونتها.
5. دعم أمراض الجهاز:
الألياف في الجهاز المشمش تبدأ وتقلل من مشاكل الاعتلال.
طرق توفير المشمش
يمكن تناول المشمش كفاكهة طازجة.
يمكن تحضير عصائر ومربي المشمش.
يستخدم في العديد من وصفات المأكولات والأطعمة.
الوقت:
إن المشمش ليس مجرد فاكهة غنية بل هو أيضًا مصدر غني بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية. يعد المشمش خيارًا مثاليًا للمحافظة على الصحة وبنكهته الرائعة خلال فصل الصيف.
أضرار المشمش
ارتفاع محتوى السكر: المشمش يحتوي على مستويات عالية من السكريات الطبيعية، مما يجعله غنيًا بالسعرات الحرارية. لذلك يجب عليك الحذر إذا كنت تعاني من ارتفاع مستوى السكر في الدم.
ظهور الجلد: قد يكون لدى بعض الأشخاص معرضين لحساسية الجلد تجاه المشمش، وهذا قد يسبب طفح جلدي أو حكة.
حفظ المشمش: المشمش يتعفن بسرعة عندما يترك لفترة طويلة خارج الثلاجة. لذا، يجب أن يقضوا في أماكن ويكافأه قبل أن يفسدوا.
تأثير النوى: نوى المشمش يحتوي على مركب يمكن أن يكون سامًا إذا تم تناوله بكميات كبيرة. لذلك، يجب تجنب المضغ أو ابتلاع النوى.
زيادة الوزن: بسبب احتوائه على السعرات الحرارية، يمكن أن كمية المشمش بكميات كبيرة في زيادة الوزن إذا تم ضبطها بشكل معتدل.
احتمالية التسمم الغذائي: إذا لم يتم الغسيل المشمش بعناية أو إذا تم تناوله في حالة تسمم غذائي كبير جدًا، يمكن أن يكون هناك احتمال للتسمم الغذائي.
بشكل عام، المشمش هو فاكهة لذيذة ومغذية، ويمكن تناوله بشكل آمن بالاعتدال. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية أو حساسية محددة ضرورة الرجوع إليهم وبالتالي يحتاجون إلى التغذية أو الطبيب إذا كانوا غير متأكدين من مدة المشمش لحالتهم الصحية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المشمش المجفف المشمش
إقرأ أيضاً:
تحذير خطير جدا من الأطباء قد يهدد حياتك.. ماذا يحدث عند الاستحمام بماء ساخن؟
دق طبيب ألماني ناقوس الخطر بشأن مخاطر الاستحمام بالماء الساخن، مؤكدا أن ارتفاع درجة حرارة الحمام بضع درجات فقط قد يسبب مضاعفات خطيرة تصل إلى الإغماء، بل وقد تهدد الحياة.
وبحسب صحيفة “ديلي ميل”، أوضح الدكتور ماكس ماداهالي، خبير صحة الأوعية الدموية، أن الاستحمام بماء شديد السخونة يؤدي إلى تمدد الأوعية الدموية في الجلد، وهو رد فعل طبيعي من الجسم لمحاولة خفض درجة حرارته. لكن هذا التمدد قد يسبب انخفاضا حادا في ضغط الدم، ما قد يؤدي إلى الشعور بالدوار وفقدان الوعي.
وأشار إلى أن الإغماء أثناء الاستحمام يمثل خطرا مضاعفا نظرا لوجود الأسطح الصلبة التي قد يصطدم بها الرأس أو أجزاء أخرى من الجسم، ما يزيد من احتمالات الإصابة بجروح خطيرة أو كسور.
“حرارة معتدلة”
ولتفادي هذه الحالة، يوصي الخبراء بضبط حرارة الماء عند مستوى معتدل، أو استخدام منظم حراري يمنع تجاوز درجات الحرارة الآمنة. كما يُنصح الأشخاص المعرضين أكثر للإغماء، مثل كبار السن أو المصابين بأمراض مزمنة، باستخدام أدوات مساعدة داخل الحمام، مثل المقابض أو المقاعد أو السطوح المانعة للانزلاق، وتوفير وسيلة طوارئ كجهاز تنبيه يرتدى في المعصم لإطلاق نداء استغاثة عند السقوط.
وفي مقطع فيديو حظي بأكثر من 14 مليون مشاهدة على “تيك توك”، حذر ماداهالي أيضا من آثار الاستحمام بالماء الساخن على الجلد والشعر وحتى الجهاز المناعي.
وذكر أن الماء الساخن يزيل الزيوت الطبيعية التي تبقي الجلد رطبا وتحميه، ما يؤدي إلى الجفاف، كما يتلف الشعر بالطريقة نفسها، بتجريده من طبقته الواقية.
أما عن تأثيره على المناعة، فأشار إلى أن الماء الساخن قد يضعف البكتيريا النافعة الموجودة طبيعيا على الجلد، والتي تشكل خط دفاع أول ضد العدوى، ما قد يقلل من كفاءة الاستجابة المناعية للجسم
بالتعاون مع الملحن أحمد زعيم.. آدم البنا يطرح أغنية بتاع الصبر