أخصائي تغذية يحذر: تسخين الطعام جزئيًا ينشط البكتيريا
تاريخ النشر: 9th, December 2023 GMT
حذر أخصائي التغذية فهد السعيد، من تسخين الطعام بشكل جزئي وغير مكتمل وجعله دافئا فقط وليس ساخنا.
وأشار خلال تغريدة عبر حسابه على منصة «X» أن هذه الطريقة تنشط البكتيريا الموجودة في الأكل إن وجدت ولم تقضي عليها.
ولفت السعيد إلى أن درجة حرارة نمو معطم أنواع البكتيريا المثالية : ٣٧مْ، موضحا ضرورة تسخين لطعام كاملاً بشكل جيد والتأكد بعدم وجود أجزاء باردة لم تصلها الحرارة.
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
أونروا: 508 أطفال في غزة مصابين بسوء تغذية حاد
كشفت وكالة الأونروا، اليوم الأحد، تشخيص إصابة 508 أطفال في قطاع غزة بسوء تغذية حاد.
وفي السياق ذاته قالت منظمة “أطباء بلا حدود”: إن الأوضاع الإنسانية في قطاع غزة لا تزال مروعة بعد مرور شهر على وقف إطلاق النار، مشيرة إلى استمرار سقوط ضحايا يوميًا برصاص جيش الاحتلال الإسرائيلي، خصوصًا قرب "الخط الأصفر"، وسط قيود مشددة على دخول المساعدات.
وأوضحت منسقة الطوارئ في المنظمة كارولين سيجوين، في بيان الأربعاء، نشرته وسائل إعلام محلية أن الكثير من الفلسطينيين يخاطرون بحياتهم بالعودة لتفقد منازلهم، بينما تقع مستشفيات رئيسية ضمن مناطق يسيطر عليها جيش الاحتلال، ما يعقّد الوصول إلى الرعاية الطبية.
القوات الروسية تسقط 77 طائرة مسيرة أوكرانية الليلة الماضية