تحذير من تناول البيض مع الشاي أو القهوة على الإفطار
تاريخ النشر: 13th, December 2023 GMT
حذر خبراء تغذية من أن تناول البيض والقهوة أو الشاي في الوقت نفسه، يمكن أن يكون له آثار سيئة، ويخلق عددا من المشاكل الصحية.
وأوضحوا أن كلا من البيض والقهوة لهما فوائد صحية، لكن عند مزجهما معا لا يمكن أن يلغي كل منهما الآخر فحسب، وإنما يسببان معاناة من الألم والجفاف.
وتقول اختصاصية التغذية، بريا بانسال: "للبيض والقهوة فوائد فردية ويمكن الاستمتاع بهما كجزء من وجبة إفطار متوازنة، فالبيض مصدر قوي للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، بينما تشتهر القهوة بمحتواها العالي من الكافيين، الذي يعطي تأثيرات محفزة"، وفقا لموقع "TimesNowNews".
لكن توضح بانسال أن "القهوة تحتوي على مادة العفص والبوليفينول، اللتين من الممكن أن تعيقا امتصاص الحديد والكالسيوم الموجود في البيض.
ولهذا، ينصح خبراء الأغذية، بالتوقف عن شرب القهوة أو الشاي لمدة ساعة على الأقل بعد تناول البيض.
كما كشفت بريا بانسال أن القهوة لديها القدرة على التدخل في امتصاص بعض الأدوية، بما في ذلك المضادات الحيوية أو مضادات الحموضة، ولذلك فإن شربها في الوقت نفسه مع تناول البيض يمكن أن يزيد من تعطيل الامتصاص، مما يعيق من فعالية الأدوية.
كما تشير تقارير "OnlyMyHealth"، أن الجمع بين البيض والقهوة يمكن أن يؤدي أيضا إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي، وذلك لأن البيض والقهوة يمكن أن يحفزا إنتاج حمض المعدة، مما قد يؤدي إلى ارتجاع الحمض، أو حرقة المعدة أو اضطرابها.
بالإضافة إلى ذلك، يتمتع كلا من البيض والقهوة بخصائص مدرة للبول، مما يعني أنهما يمكن أن يسببا درجة أعلى من التبول، وهو ما قد يسبب في النهاية حالة من الجفاف، ولمواجهة تلك المشكلة ينضح خبراء التغذية بشرب الكثير من الماء، في حال الرغبة في تناول البيض والقهوة معا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البيض القهوة الشاى المشاكل الصحية تناول البیض یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أسعار القهوة تقفز عالميًا بعد تهديد ترمب بفرض رسوم جمركية على البرازيل
صراحة نيوز- سجّلت أسعار القهوة العالمية ارتفاعًا حادًا، اليوم الخميس، عقب تهديد الرئيس الأمريكي دونالد ترمب بفرض رسوم جمركية بنسبة 50% على واردات البرازيل، أكبر منتج لحبوب “أرابيكا” في العالم، في خطوة أثارت مخاوف بشأن ارتفاع أسعار القهوة على المستهلكين.
وصعدت العقود الآجلة لقهوة أرابيكا في بورصة نيويورك بأكثر من 3.5% صباحًا، كرد فعل سريع على منشور لترمب على منصة “تروث سوشيال”، اتهم فيه الحكومة البرازيلية الحالية بالتضييق على حرية التعبير واستهداف الرئيس البرازيلي السابق جايير بولسونارو، معلنًا أن الرسوم ستدخل حيّز التنفيذ في الأول من آب المقبل.
الخطوة أثارت قلقًا واسعًا بين المستثمرين في قطاع القهوة، إذ تعتمد السوق العالمية بدرجة كبيرة على البن البرازيلي، فيما تُعد الولايات المتحدة أكبر مستورد له. ونقلت صحيفة “فايننشال تايمز” عن أحد التجار قوله إن رسالة ترمب “أحدثت هزة كبيرة في الصناعة”، محذرًا من انعكاسات واضحة على الأسعار النهائية للمستهلكين.
يُذكر أن أسعار قهوة أرابيكا وروبوستا شهدت تقلبات حادة في السنوات الأخيرة بسبب تراجع الإنتاج في البرازيل وفيتنام، ما جعل السوق أكثر حساسية لأي تطورات سياسية أو اقتصادية مفاجئة.
رسائل طمأنينة للمواطنين| المركزي يثبت الفائدة تأكيدا لتراجع التضخم.. خبير يوضح