طريقة عمل ناجتس الدجاج اللذيذة في المنزل.. طريقة سهلة ونكهة لا تقاوم
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
ناجتس الدجاج هي واحدة من تلك الوجبات اللذيذة والمحببة للجميع، فهي تقدم قطع دجاج مقرمشة وشهية، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية وتكون دائمًا خيارًا مفضلًا للأطفال والكبار على حد سواء.
في عالم الطهي، تُعتبر وصفة ناجتس الدجاج إحدى الوصفات المميزة التي يحبها الجميع. تمزج بين قطع الدجاج اللذيذة والقشرة الخارجية الهشة والمقرمشة، ما يمنحها طعمًا رائعًا ومغذيًا.
وتكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع كيفية تحضير ناجتس الدجاج في المنزل بطريقة سهلة وشهية، سنركز على تحضير قطع الدجاج وتتبيلها بالطريقة الصحيحة، وطرق إعداد القشرة الخارجية المثالية التي تمنح الناجتس الطعم الرائع.
طريقة عمل ناجتس الدجاجإليك وصفة بسيطة لتحضير ناجتس الدجاج:
المكونات:لتتبيل الدجاج:500 غرام صدور دجاج مقطعة إلى شرائح طولية1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)ملح حسب الذوقللقشرة الخارجية:1 كوب من البقسماط1/2 كوب من البطاطس المهروسة1/4 كوب من البارميزان المبشور1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم2 بيضزيت للقليالخطوات:في وعاء، ضعي شرائح الدجاج وأضيفي إليها الفلفل الأسود، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، والملح. اتركي الدجاج يتبل لمدة 15-20 دقيقة.في وعاء آخر، اخلطي البقسماط مع البطاطس المهروسة، البارميزان، البابريكا، ومسحوق الثوم.في وعاء منفصل، اخفقي البيض.سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.اغمسي شرائح الدجاج المتبلة في البيض ثم ضعيها في خليط البقسماط والبطاطس حتى تغطي جيدًا.اقلي شرائح الدجاج في الزيت المسخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم انقليها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.قدمي ناجتس الدجاج الساخنة وقدميها مع صلصة الطماطم أو الباربكيو لتتناولها وهي ساخنة ولذيذة!هذه الوصفة يمكن تغييرها حسب الذوق الشخصي، يمكنك إضافة التوابل التي تحبها للحصول على نكهة مختلفة. استمتعي بتحضير وتناول ناجتس الدجاج الشهية!
طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة طريقة عمل طاجن سمك الفيليه.. أشهى الوصفات القيمة الغذائية لفيليه الدجاجفيليه الدجاج يُعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، تتغير القيمة الغذائية لفيليه الدجاج اعتمادًا على طريقة الطهي والتوابل والمكونات الإضافية، لكن هناك تقديرات تقريبية للقيم الغذائية لفيليه الدجاج الطازج قبل الطهي.
فيليه الدجاج (100 غرام تقريبًا):
السعرات الحرارية: تتراوح ما بين 165-190 سعرة حرارية.البروتين: يحتوي على نحو 20-25 جرام من البروتين.الدهون: يمكن أن تكون الدهون في حدود 7-9 جرام.الكربوهيدرات: تكون الكربوهيدرات قليلة أو غير موجودة تقريبًا.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ناجتس الدجاج طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل
يعتبر الممبار من أكثر الأنواع التي يفضلها الكثيرون، كما أنه من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية خاصة في عيد الأضحى، لذا تحرص الكثير من ربات البيوت على معرفة أفضل وأسهل طريقة لـ عمل الممبار المحشي في المنزل.
المقادير:
- كيلو ممبار.
- كيلو أرز.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- كيلو طماطم.
- كيلو بصل.
- ثمرتان فلفل رومي.
- خضرة مشكلة مفرومة بقدونس وشبت.
- ملعقة صلصة طماطم.
- ملح وفلفل وكمون.
- نصف كوب زيت.
خطوات التحضير:
- وضع حلة على النار مليئة بالماء والملح استعدادا لسلق الممبار بعد الحشو جيدًا.
- تقطيع البصل لمكعبات صغيرة جدا ووضعها في الحلة.
- وضع الثوم المفروم وتتبيله بالملح والفلفل، حتى يتجانس مع بعضه البعض.
- إضافة الخضروات على البصل مع تقليبها مع الطماطم والبصل.
- تقطيع الفلفل الأخضر لمكعبات صغيرة وإضافتها على خليط الخضروات، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- إضافة ملعقة كبيرة من الكمون، ثم إضافة الزيت.
- إضافة الأرز على كل المكونات وتقليبها معًا.
- تقطيع الممبار إلى وحدات متساوية، مع حشوها جيدا بالخلطة.
- سلقه على النار حتى يستوي الأرز، ثم وضعه في الفرن حتى ينضج.
خطوات الحشو السريع للممبار:
- يثبت طرف الممبار في طرف قمع بلاستيك صغير الفوهة.
- يمرر الحشو من القمع حتى يدخل الممبار ويوزع فيه حتى لا يتكتل.
- يحشى الممبار على حسب حجم القطعة المرادة مع الانتباه لعدم زيادة الحشو بكميات كبيرة حتى لا ينفجر خلال التسوية.
الفئات الممنوعة من تناول الممبار في عيد الأضحى1- من الفئات الممنوعة من تناول الممبار في عيد الأضحى، مرضي القولون العصبي، حيث يحتوى على كمية كبيرة من الأرز، بالإضافة إلى كمية الدهون الكبيرة التي يحتوي عليها الممبار، كما أنه يتم طهي من خلال القلي في الزيت مما يضاعف من كمية الدهون التي يحتوي عليها وتضر على صحة القولون.
2- ومن الفئات الممنوعة أيضاً من تناول الممبار في عيد الاضحى المبارك، مرضى الحموضة والانتفاخ.
1- تناول كميات معتدلة من الممبار خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
2- التأكد من نظافته بشكل سليم، وغسله ونقعه في الماء والخل والملح، وشطفه بالماء الجاري للتخلص من أي بكتيريا أو جراثيم.
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الفتة باللحمة
وجبة غداء سريعة.. طريقة عمل الشكشوكة التقليدية
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل شاورما باللحم والبصل «أحسن من المطاعم»
لمحبي الألعاب.. تعرف على أفضل جهاز لوحي للألعاب في الأسواق