"عمان" - قبل أن نتطرق لسبب التسمية، دعونا نوضح أولاً ما هو الأوزون؟ هل هو طبق معكرونة؟ أم تقنية حديثة أخرى؟ أو مجرد عنوان لافت لنشرات الأخبار!

حسنًا، سنخبرك، في الحقيقة الأوزون هو غاز من عائلة الأكسجين، يطلق عليه O3، بينما الجزيء الشائع للأكسجين الذي نعرفه هو O2، وكلمة "أوزون" تعني باليونانية "ذو رائحة كريهة" لأن الغاز له رائحة قوية.

وحين تجمعت جزيئات الأوزون ( إبن عم الأكسجين ) بكثافة عالية تحت أحد الطبقات العالية الزرقاء المحيطة لكوكب الأرض والتي تدعى ( الستراتوسفير) كونت طبقة ساعدت الأرض على حماية نفسها من الأشعة الفوق بنفسجية الضارة التي قد تصل إليها من الشمس.

أي أنه لولا هذه الطبقة لتغيرت تركيبة الكائنات الحية على الأرض ومن بينها نحن البشر، ولأصبنا بالعديد من الأمراض الخطرة، ولربما أصبحت الحياة على الكوكب صعبة جدًا أو حتى مستحيلة.

- هل حقًأ هناك ثقب في الطبقة التي تحمينا؟-

في الواقع أن الثقب الذي يتحدث الناس عنه يشار إلى الطبقة الرقيقة من الأوزون الواقعة فوق القارة القطبية الجنوبية. لذلك تحاول الدول والمنظمات حماية هذه الطبقة من خلال تقليل التلوث والانبعاثات، حيث اتضح أن أنواعًا معينة من الجزيئات يمكن أن تسبب تفاعلًا كيميائيًا عندما تتلامس مع جزيئات الأوزون مما يؤدي هذا إلى تفككها، و تسمى الجزيئات الرئيسية التي تدمر طبقة الأوزون بمركبات الكلوروفلوروكربون أو مركبات الكربون الكلورية فلورية.

تخيل معي أن جزيء الكلور الواحد من مركبات الكربون الكلورية فلورية بإمكانه أن يدمر ما يصل إلى 100000 جزيء أوزون!

المصدر: لجريدة عمان

إقرأ أيضاً:

رائحة العيد تبدأ من مطبخك.. حضّري خلطة الحواوشي السرّية

طريقة عمل خلطة الحواوشي المصري، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبدأ الاستعدادات في كل بيت، وتبدأ ربات البيوت في البحث عن وصفات شهية وسهلة لتكون مائدتهنّ مميّزة، مع الحفاظ على الإحتفال مع الأسرة وعدم إهدار الوقت فى المطبخ .
لذلك نقدم طبق من الأطباق التي يحبها الجميع صغارًا وكبارًا، يأتي الحواوشي المصري على رأس القائمة؛ بمذاقه الغني، ورائحته التي تُشعركِ بالبهجة واللمة.

خلطة الحواوشي المصري خلطة الحواوشي المصري 

تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل خلطة الحواوشي.

مكونات خلطة الحواوشي

نصف كيلو من اللحم المفروم ويُفضل أن يحتوي على القليل من الدهن.

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

فلفل أخضر مفروم

فلفل حار حسب الرغبة

3 فصوص ثوم مهروس

ملعقة كبيرة بابريكا

ملعقة صغيرة من بهارات اللحم

نصف ملعقة صغيرة من القرفة

رشة من جوزة الطيب سر النكهة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

رشة كمون

ملعقة كبيرة زيت

ملعقة صغيرة شطّة اختياري

طريقة عمل خلطة الحواوشي المصري خلطة الحواوشي المصري  

اخلطي اللحم المفروم مع البصل، الفلفل، الثوم، وجميع البهارات،في وعاء عميق.

اعجني المزيج جيدًا بيدك حتى تتجانس جميع المكونات.

أضيفي الزيت وقلّبي مرة أخيرة.

قسّمي الخلطة إلى أكياس صغيرة حسب عدد أفراد الأسرة، وضعيها في الفريزر.

ملاحظة :

عند الحاجة، أخرجي الكمية المناسبة من الفريزر واتركيها لتذوب، ثم افرديها داخل أرغفة العيش البلدي، واطهيها في الفرن أو على الطاسة.
يمكن استخدام هذه الخلطة لعمل الكفتة أو الحواوشي السوري حسب رغبتك.

وصفة صوص الكراميل الكريمي اللذيذ.. جربيها الآننشرة المرأة والمنوعات.. وصفة طبيعية تقضي على الكحة الجافة.. لو عروس في العيد ماسك الجمال ..أجمل عبارات التهنئة بعيد الأضحىوصفة طبيعية تقضي على الكحة الجافةلو عروسة في العيد.. أهم ماسك لبشرتك اكتشفيهطريقة عمل الأومليت مع شرائح من البسطرمةفوائد خل التفاح.. كنز طبيعي لصحتك وجمالكماذا يحدث لجسمك عند شرب شاي اللومي الأسود؟كلمات تُبهج القلب.. أجمل عبارات التهنئة بعيد الأضحى المبارك.. صورطريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الجرجير والطماطم5 مشروبات للقولون والغازات.. والسر في هذا الكوب

نصيحة ذهبية:

لتعزيز النكهة يمكنكِ إضافة رشة نعناع جاف أو ملعقة صغيرة من دبس الرمان، وستحصلين على طعم جديد لا يُقاوَم.

طباعة شارك الحواوشي الحواوشي المصري خلطة الحواوشي المصري مكونات خلطة الحواوشي

مقالات مشابهة

  • علامات اللحوم المغشوشة في عيد الأضحى .. احذر هذه الإشارات
  • رائحة العيد تبدأ من مطبخك.. حضّري خلطة الحواوشي السرّية
  • علي جمعة يكشف عن محظورات الإحرام.. فاحذر فعلها
  • خلال الفترة من 1 لـ15 يونيو المقبل.. “إنفاذ”: بيع 157 أصلاً عبر 19 مزادًا علنيًا في 7 مناطق بالمملكة
  • رئيس جهاز العبور يتابع أعمال تطوير الطرق وأعمال الصيانة بمشروعات الإسكان
  • تذكير مهم للغاية :- ل”الطبقة السياسية العراقية “قبل حدوث التغيير القادم !
  • أطلق فريق من العلماء في جامعة مانشستر مشروعا يهدف إلى استكشاف إمكانية استخدام تفتيح السحب البحرية كوسيلة مؤقتة للحد من ظاهرة الاحتباس الحراري. مشروع طموح لتبريد الأرض باستخدام السحب البحرية صورة ارشيفية / ria.ru يُموَّل المشروع من قبل وكالة البحوث والابتك
  • سبب تسمية متحرك الشهيد الصيّاد
  • طريقة عمل الجلاش بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة
  • أمور مباحة للحجاج والمعتمرين.. الأزهر يوضحها