طريقة عمل بسكويت حلوى النشا
تاريخ النشر: 16th, January 2024 GMT
وصفة بسكويت ناعم
المقادير اللازمة
125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
70 جرام سكر ناعم ( 1/2 كوب )
70 جرام دقيق ( 1/2 كوب )
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
4 جرام بيكينج بودر ( 1/4 ملعقة صغيرة )
190 جرام نشا ( تقريبا 1 و 1/4 كوب )
مربي وجوز هند للحشو والتزيين
طريقة العمل
تخفق الزبدة والسكر والملح والفانيليا حتي يصبح خليط كريمي
نضع البيض ويخفق جيداً
ثم الدقيق والبيكينج بودر والنشا ويقلب باليد دون الإفراط في العجن حتي نحصل علي عجينة طرية
نقوم بإحضار قوالب بالشكل المرغوب مرشوشة بالدقيق
ثم توضع قطعة من العجين بها وتفرد
تنزع من القالب ثم ترص في صينية بها ورق خبز
تخبز في فرن مسخن مسبقاً 170 درجة لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتي تمام النضج
يخرج من الفرن ويترك ليبرد
ثم يحشي بالمربي ونغلق بقطعة أخري من البسكويت
ثم تغمس الأطراف في المربي ثم جوز الهند ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجن خضار بالبشاميل في الفرن
يمكن تقديم طاجن خضار بالبشاميل على مائدة السفرة فى يوم الجمعة حيث يجتمع كل أفراد الأسرة والعائلة.
يعد طاجن الـ خضار بالبشاميل أنه من الأكلات المميزة التى تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية والتنوع وكسر روتين الأطباق التقليدية.
نعرض لكم طريقة عمل طاجن خضار بالبشاميل من خلال خطوات الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل ايديا على قناة سي بي سي سفرة.
بسلة مسلوقة
جزر مكعبات مسلوقة
فاصوليا خضراء مسلوقة
ثوم
لبن
دقيق
ملح
فلفل أسود
زيت
بقدونس
كزبرة جافة
قشطة
في طاسة على النار بها القليل من الزيت أو السمنة شوحى الثوم قليلا مع رشة ملح ثم أضيفي الدقيق وقلبيهم جيدا.
أضيفي اللبن والقشطة على الخليط وقلبي كل المكونات جيدا حتى الغليان وعندما يغلظ القوام شوحي البسلة والجزر والفاصوليا.
ضعي القليل من الملح والفلفل الأسود والبقدونس والكزبرة الجافة وقلبي كل الخليط وضعيه في طاجن أو صينية بايركس وضعي خليط البشاميل على الوجه.
ادخلى طاجن الـ خضار بالبشاميل في الفرن حتى النضج واحمرار الوجه ويقدم ساخنا.