دائما ما ننشغل بالحصول على الوزن المثالي المناسب لحياتنا ويحسن من مظهر معالم روحنا أمام الجميع لذا كثيرًا ما نتبع نظام غذائي صحي مناسب من أجل إنقاص الوزن.
إذا كان الشخص في رحلة لإنقاص الوزن، يجب أن يتأكد من إدراج البذور الصحية في نظامه الغذائي.
لكن قد يحتار البعض بشأن ما إذا كان ينبغي تناول بذور الكتان أو بذور الشيا لإنقاص الوزن.
إن بذور الشيا هي بذور صغيرة ذات شكل بيضاوي، بينما بذور الكتان مسطحة وأكبر حجماً، يمتلئ كليهما بالعناصر الغذائية مثل البروتين والكالسيوم والألياف، ما يجعلهما من الأطعمة الفائقة.
ووفق موقع Health Shots، يمكن التعرف على أيهما أفضل لإنقاص الوزن من خلال الخصائص والأسباب التالية:
الفوائد الصحية لبذور الكتان
1. تأثير مضاد للالتهابات: تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميغا-3 الدهنية. هي تساعد على مكافحة التهابات الجسم ومنع الإجهاد التأكسدي. وتقول اختصاصية التغذية راميا بي. إنها تساعد في الوقاية من الأمراض الالتهابية المختلفة مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
2. صحة الأمعاء: تساعد بذور الكتان في تعزيز صحة الأمعاء، لأنها غنية بالألياف الغذائية. وتتخمر الألياف في الأمعاء الغليظة وتحسن صحة الأمعاء عن طريق إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
3. تأثير مضاد لمرض السكري: تقول راميا إن بذور الكتان مليئة بالألياف والدهون الصحية، لذا فإن تناولها بشكل منتظم يمكن أن يؤدي إلى تحسين حساسية الأنسولين.
فوائد صحية لبذور الشيا
1. تقليل خطر أمراض القلب: إن وجود حمض ألفا لينولينيك في بذور الشيا يمكن أن يعزز صحة القلب، لأنه يساعد في تقليل نسبة الكولسترول الضار LDL.
2. صحة البشرة والجلد: تقول راميا إن زيت بذور الشيا قد يساعد في علاج الأكزيما. فهو يقلل من حدوث الحكة، ويشفى ويحسن ترطيب الجلد.
3. تأثير مضاد للأكسدة: تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة مثل كيرسيتين وكيمبفيرول، التي تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم وحماية الجسم من الجذور الحرة.
4. تحسين صحة الأمعاء: تعمل بذور الشيا أيضاً على تحسين بكتيريا الأمعاء الجيدة وتعزيز صحة الأمعاء، تمنع الإمساك، لأنها مصدر جيد للألياف.
أسباب تفوق بذور الكتان
تعتبر بذور الكتان أفضل لإنقاص الوزن لأنها تحتوي على ألياف أكثر قابلية للذوبان. هي تساعد في السيطرة على الشهية وتعطي الشعور بالشبع لمدة طويلة. لذلك، فهي تساعد في فقدان الوزن.
وبما أن بذور الكتان تحتوي على المزيد من الألياف القابلة للذوبان، فإنها تشكل قواماً يشبه الهلام. يمكن تناول ملعقتين كبيرتين من بذور الكتان يومياً لإنقاص الوزن.
نصائح مهمة
تعتبر بذور الشيا وبذور الكتان من الأطعمة الفائقة الغنية بالمواد المغذية غير أنه لا ينصح بتناولها نيئة لأنها تحتوي على سيانيد الهيدروجين والرصاص وغيرها من ترسبات المعادن الثقيلة، وهي معادن ثقيلة قد تكون سامة. إن الطريقة الأفضل لتناول بذور الكتان أو الشيا هي تحميصها، لأن الحرارة تدمر السيانيد والعناصر السامة الأخرى.
كما يمكن أيضاً استخدام بذور الكتان المطحونة لصنع مشروب لإنقاص الوزن، ما سيساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة ويحسن عملية الهضم. يتم تحضيره عن طريق خلط بذور الكتان المطحونة مع الماء الساخن.
كذلك قد تساعد بذور الكتان على إنقاص الوزن، إلا أنها يجب أن تكون جزءاً من نظام غذائي مليء بالأطعمة المغذية. يجب أيضاً المواظبة على ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لإنقاص الوزن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوزن إنقاص الوزن الغذائي بذور الكتان بذور الشيا الشيا الكالسيوم البروتين الألياف لإنقاص الوزن الكولسترول الأكزيما لإنقاص الوزن بذور الکتان صحة الأمعاء بذور الشیا تساعد فی
إقرأ أيضاً:
نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي يجعل البكتيريا المعوية مفيدة.. دراسة توضح
يزيد نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي من عدد البكتيريا "الجيدة" في الأمعاء، وأظهرت الدراسة أن عددا كبيرا من الخضروات والأسماك وزيت الزيتون يزيد من مستوى هذه البكتيريا بنسبة 10٪ تقريبا.
إن تناول نظام غذائي متوسطي يزيد من عدد البكتيريا "الجيدة" في الأمعاء ويتذكر العلماء من مركز ويك فورست المعمداني الطبي في ولاية كارولينا الشمالية أن البشر لديهم ما يقرب من ملياري بكتيريا "جيدة" و"سيئة" في الجهاز الهضمي.
وإذا لم يتم الحفاظ على توازنهم، فإن مجموعة متنوعة من جوانب صحة الإنسان تعاني، وتظهر العديد من الدراسات أن اضطرابات هذا التوازن يمكن أن تصاب بأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل في الجهاز المناعي وحتى الاكتئاب.
والآن أظهرت الدراسة أن مستوى البكتيريا "الجيدة"، وخاصة الملبنة، المتعلقة بالبروبيوتيك، أعلى بكثير لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا متوسطيا.
خلال التجربة، زرع العلماء مجموعة من الحيوانات على نوعين من التغذية البشرية. تم اختيار الحيوانات لهذا الغرض لأن فعالية بعض الوجبات الغذائية في البشر عادة ما يتم تقييمها ببساطة عن طريق الأسئلة، ولكن هذا النهج لا يمكن أن يكون موضوعيا تماما.
وتلقت مجموعة واحدة من الحيوانات نظاما غذائيا غربيا نموذجيا يحتوي على الكثير من الدهون والكوليسترول والسكريات المكررة، واستخدمت مجموعة أخرى نظاما غذائيا متوسطيا.
ويحتوي كلا النوعين من الطعام على الزبدة والبيض والسكروز، وكانا متشابهين تماما من حيث السعرات الحرارية. تم تلخيص نتائج التجربة بعد 30 شهرا، عندما قدر العلماء عدد البكتيريا في الجهاز الهضمي للحيوانات.
اتضح أن تغذية البحر الأبيض المتوسط هي التي توفر أكبر مجموعة متنوعة من البكتيريا المعوية، ويعتقد الباحثون أن البيانات التي حصلوا عليها ستكون مفيدة لمزيد من العمل الذي يهدف إلى فهم كيفية تأثير الوجبات الغذائية على صحة الإنسان.
وهذا مهم بشكل خاص في الوقاية من السمنة والسكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات النفسية.
ما لا تعرفه عن البكتيريا المعوية
يحدث فرط النمو البكتيري في الأمعاء الدقيقة عندما يكون هناك زيادة غير طبيعية في إجمالي عدد البكتيريا في الأمعاء الدقيقة، خاصة أنواع البكتيريا التي لا توجد عادة في هذا الجزء من السبيل الهضمي وتُدعى هذه الحالة المرضية أحيانًا متلازمة العروة العمياء.
ينتج فرط النمو البكتيري في الأمعاء الدقيقة عادة عندما يبطئ أحد الظروف – مثل الجراحة أو المرض – من مرور الطعام والفضلات في السبيل الهضمي، مما يخلق بيئة ملائمة لنمو البكتيريا. تسبب هذه البكتيريا الزائدة الإسهال وقد تسبب فقدان الوزن وسوء التغذية.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها