فيديو لزلة لسان جديدة لبايدن.. التقى رئيسا توفي قبل 30 عاما

عكس الشائع.. البروتين الحيواني ليس الأفضل لبناء العضلات

المناطق_متابعات

أثبت العلماء أنه لا يوجد فرق فعلي بين تناول اللحوم ومنتجات الألبان أو المصادر النباتية بعد التمرين، على عكس الاعتقاد السائد بأن البروتين الحيواني هو النوع الأفضل لبناء العضلات، وذلك بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Medicine and Science in Sports and Exercise.

واستعان باحثون من جامعة إلينوي بـ 40 مشاركًا نشيطًا بدنيًا – 28 ذكرًا و12 أنثى – تتراوح أعمارهم بين 20 و40 عامًا، والذين شاركوا في “حمية التعود” لمدة سبعة أيام لإعادة ضبط أجسامهم قبل تجربة البروتين. ثم تم توزيعهم عشوائيًا على نظام غذائي نباتي لمدة تسعة أيام أو نظام غذائي شامل من تصميم العلماء.

مايو

2025

احتوى النظام الغذائي الشامل على 70% على الأقل من البروتين الحيواني، وشمل لحم بقري ودجاج ومنتجات ألبان وبيض. أما النظام الغذائي النباتي، فقد أولى اهتمامًا خاصًا لمحتوى الأحماض الأمينية، لضمان اكتمال البروتينات النباتية ومقارنتها بالمصادر الحيوانية. وبشكل عام، تناول المشاركون حوالي 1.1-1.2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.

ثم قُسِّمت المجموعات بشكل أكبر: تناول بعض المشاركين نفس كمية البروتين تقريبًا على مدار ثلاث وجبات يوميًا، بينما تناول آخرون نسبًا متفاوتة من البروتين في خمس وجبات لنفس الفترة الزمنية، وكانت أكبر كمية في وقت متأخر من اليوم.

خلال هذه الفترة، مارس الجميع تمارين تقوية العضلات القائمة على الأوزان كل ثلاثة أيام في المختبر. كما راقبت أجهزة قياس التسارع النشاط البدني خارج بيئة المختبر.

عندما أُخذت خزعات من عضلات الساق في نهاية التجربة، ومقارنتها بعينات قبل بدء التجربة، فوجئ الباحث الرئيسي نيكولاس بيرد بالنتائج. لأنه لم تكن هناك اختلافات في كيفية تخليق العضلات لمصدري البروتين في الأنظمة الغذائية، ولم يكن هناك تأثير لدمج البروتين بالتساوي في الوجبات على مدار اليوم.

أظهرت نتائج الدراسة أنه لا يهم مصدر البروتين، ولا ما إذا كانت الكمية تُؤكل مرة واحدة أو تُقسّم على وجبات طوال اليوم.

قال الباحث بورد: “كان الاعتقاد السائد أو المبدأ السائد حاليًا هو أن مصادر البروتين الحيوانية أفضل، وخاصةً لاستجابة بناء العضلات”.

وكتب الباحثون: “أظهرت النتائج أن التأثير للأنماط الغذائية الحيوانية مقابل النباتية متشابه”. “علاوة على ذلك، لا يوجد تأثير تنظيمي للتوزيع بين النمطين الغذائيين على تحفيز معدلات تخليق البروتين الليفي العضلي لدى الشباب”.

وفي حين أن رواد الصالات الرياضية ربما لا يزالون يُشيدون بمخفوق مصل اللبن بعد التمرين، إلا أن بيرد يقول إن الأفضل هو ببساطة “النوع الذي تتناوله بعد التمرين”. وأضاف: “طالما أن الشخص يحصل على كمية كافية من البروتين عالي الجودة من طعامه، فلن يُحدث ذلك فرقًا”.

المواد8

صباح

مقالات مشابهة

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۱ یوم

أيفون 17 Air.. أول هواتف أبل الخفيفة

المناطق_متابعاتينتظر مستخدمو سلسلة هواتف أيفون التي تنتجها شركة أبل الأمريكية، إصدار نسخة تعرف بـ”أيفون 17 Air”، والذي تشير التقارير إلى أنه سيكون أول هاتف من هذه السلسلة في خفة الهواء.وحسب موقع “ديجيتال تريندز”، فإن إطلاق هذا الاسم على الهاتف يأتي ليس لكونه صغيرًا مثل أقدم طرز أيفون، ولكن لأنه رقيق كجهاز MacBook Air الذي استُلهم منه.وتشير تسريبات حول الهاتف إلى كونه فائق النحافة، للحد الذي يثير القلق بشأن هشاشته، خاصة أن أيفون 17 Air يُعَدّ أنحف من معظم الهواتف الذكية، وبالأخص سلسلة أيفون، إذ يصل سمكه 5.5 مم.أخبار قد تهمك...

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۱ یوم

عكس الشائع.. البروتين الحيواني ليس الأفضل لبناء العضلات

المناطق_متابعاتأثبت العلماء أنه لا يوجد فرق فعلي بين تناول اللحوم ومنتجات الألبان أو المصادر النباتية بعد التمرين، على عكس الاعتقاد السائد بأن البروتين الحيواني هو النوع الأفضل لبناء العضلات، وذلك بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Medicine and Science in Sports and Exercise.نظام غذائي نباتيواستعان باحثون من جامعة إلينوي بـ 40 مشاركًا نشيطًا بدنيًا – 28 ذكرًا و12 أنثى – تتراوح أعمارهم بين 20 و40 عامًا، والذين شاركوا في “حمية التعود” لمدة سبعة أيام لإعادة ضبط أجسامهم قبل تجربة البروتين. ثم تم توزيعهم عشوائيًا...

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۱ یوم

اشتباكات بين الهند وباكستان.. وانفجار يهز لاهور

المناطق_متابعاتبعد يوم من ضربات هندية استهدفت مواقع متعددة في باكستان، وأججت المخاوف بشأن تصعيد الصراع العسكري بين الجارتين المسلحتين نووياً، أعلن الجيش الهندي أن “الجيش الباكستاني نفذ ليل السابع إلى الثامن من مايو 2025، قصفاً غير مبرر بالأسلحة الخفيفة والمدفعية على طول خط السيطرة (الذي يقوم عملياً مقام خط الحدود بين البلدين) في قطاعات كوبوارا وبارامولا وأوري وأخنور”.وأضاف في بيان اليوم الخميس أنه “رد بشكل متناسب” ولم تسجل أي خسائر، وفق فرانس برس.أخبار قد تهمك 5 مكملات غذائية لترطيب بشرتكِ وتقليل جفافها 8 مايو 2025 - 7:33 صباحًا استقرار أسعار النفط.....

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۲ یوم

إمارة المنطقة الشرقية تنفّذ سلسلة ورش عمل للقيادات

المناطق_واسأطلقت إمارة المنطقة الشرقية، بالتعاون مع معهد الإدارة العامة، سلسلة ورش عمل متخصصة في القيادة والإدارة، وذلك ضمن جهودها لتمكين وتطوير الكفاءات القيادية في إمارة المنطقة، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية المملكة 2030 في بناء قيادات فاعلة.وتهدف ورش العمل إلى تنمية القدرات القيادية لدى المشاركين وتعزيز مهاراتهم في التعامل مع المتغيرات بكفاءة، من خلال تزويدهم بالمفاهيم الأساسية، وإستراتيجيات القيادة، والأساليب الفعالة في التعامل مع التقنيات الحديثة لسرعة إنجاز المهام.أخبار قد تهمك محافظ الطائف يقلّد القحطاني رتبته الجديدة 7 مايو 2025 - 11:41 صباحًا بمشاركة 11 جهة حكومية.. انطلاق الحملة الرقابية...