فريق بحثي بجامعة قناة السويس يفوز بالمركز الأول للنسخة الأولى من مسابقة الايسيسكو
تاريخ النشر: 6th, February 2024 GMT
اعلن الدكتورناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس فوز الجامعة بالمركز الأول عالميا في مسابقة الايسيسكو لتطوير عملية تحويل النفايات العضوية إلى الواح غذائية لبلوغ الأمن الغذائى.
وضم الفريق البحثي الدكتور أحمد ريان - قسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة
والدكتورة أميرة محمد المدرس المساعد - قسم علوم بحار بكلية العلوم.
وأشاد مندور بالمجهود الكبير الذي بذلوه للوصول إلى الصدارة ورفع اسم الجامعة عاليا في كافة المحافل الدولية
مؤكدا على اهتمام الجامعة بالبحث العلمي و دعم الباحثين و حرصها على توفير كافة الإمكانيات المتاحة من أجل الارتقاء بالمنظومة البحثية والعلمية بالجامعة
كما أوضح رئيس الجامعة أن قضية المخلفات الحيوية ومخلفات مصانع الاغذية تمثل تحديات كبيرة على الاستدامة البيئية والكفاءة الاقتصادية والأمن الغذائي. ومع استمرار نمو السكان، تصبح الحاجة إلى ممارسات مستدامة في إنتاج الأغذية واستهلاكها ملحة بشكل متزايد.
يذكر أن مخلفات الأغذية الثانوية تعتبر ذات أهمية قصوى بسبب احتوائها علي كميات كبيرة من البروتينات والدهون والعناصر المعدنية والمركبات النشطة حيويا والألياف الغذائية. و يعد نقص البروتين وسوء التغذية المرتبط به أحد المشكلات الخطيرة في معظم البلدان النامية.
ولذلك يعتبر تدعيم الأغذية استراتيجية أساسية في مكافحة الجوع.
و من هذا المنطلق تقدم الفريق البحثي بمقترحات للاستفادة من المخلفات الحيوية في انتاج منتجات ذات قيمة غنية في محتواها من البروتينات والدهون والالياف الغذائية وغيرها من المركبات الهامة الازمة لتوفير حياه صحية وكذلك توفير خيارات غذائية يسهل الوصول إليها وبأسعار معقولة للمجتمعات الفقيرة، وتحسين الأمن الغذائي والقضاء علي الجوع وسوء التغذية.
تم ذلك بدعم واهتمام ورعاية من الدكتور ناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس واشراف عام من الدكتور محمد سعد زغلول نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث و اشراف الدكتورة ماجدة إبراهيم مديرة مكتب الابداع التكنولوجي والتسويق
ومن جانبه أشار الدكتور محمد سعد زغلول نائب رئيس الجامعة لشئون الدراسات العليا والبحوث أن المسابقة تساهم في تحقيق الهدف الثاني من أهداف التنمية المستدامة في الدول الأعضاء بالمنظمة، وكذلك تحقق رؤية مصر 2030.
موضحا أن الجائزة تستهدف الشباب الناشطين في مجال تطوير التقنيات المبتكرة بالدول الأعضاء للمنظمة وكذلك الشركات الناشئة المعنية بمجال ريادة الأعمال الخضراء
وأشارت الدكتورة ماجدة ابراهيم مدير مكتب الابداع التكنولوجي والتسويق أن حفل التكريم انطلق يوم الخميس الأول من فبراير 2024 وحضره عدد من سفراء الدول الأعضاء ومسؤولين وباحثين وطلاب جامعات دولية،
واشارت الدكتورة أفنان بركات أن مداولات لجنة التحكيم أسفرت عن فوز فريق جامعة قناة السويس من مصر بالمركز الأول بمشروع المخلفات العضوية والثانوية للأغذية كآلية لضمان الأمن الغذائي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أزمة الأمن الغذائي العالمي الواح غذائية جامعة قناة السويس
إقرأ أيضاً:
فريق نادي العاملين بجامعة أسيوط يحصد المركز الأول على مستوى الجمهورية في بطولة كرة الطائرة
أعلن الدكتور أحمد المنشاوي، رئيس جامعة أسيوط، اليوم الأحد، فوز منتخب نادي العاملين بالجامعة بالمركز الأول على مستوى الجمهورية في بطولة كرة الطائرة. جاء هذا الإعلان خلال مشاركتهم في بطولة الاتحاد الرياضي للمصالح الحكومية، التي نظمتها الحكومة برعاية الدكتور أشرف صبحي، وزير الشباب والرياضة. استمرت البطولة من 25 إلى 30 مايو في محافظة رأس البر.
وهنأ الدكتور المنشاوي فريق نادي العاملين بالجامعة على فوزهم، مؤكدًا أنه جاء نتيجةً لمواهبهم وجهودهم الجادة، تحت إشراف المحاسب شوكت صابر، أمين عام الجامعة وعضو الاتحاد المصري لكرة الطائرة، بالإضافة إلى الكابتن علاء أمين، رئيس مجلس إدارة نادي العاملين بجامعة أسيوط. تضمن الفريق اللاعبين التالية أسماؤهم: الكابتن مصطفى محمد عبد العال، الكابتن محمد محمد عبدالله، الدكتور محمد بدر عبد التواب من الإدارة العامة لرعاية الشباب، الدكتور طارق محمد عبد الله من كلية التربية الرياضية، الكابتن ياسر محمد عبد الرحمن من الإدارة العامة للأمن، الكابتن محمود محمد عبد العال من الإدارة العامة لصالات الاستذكار والمكتبات، الكابتن أحمد محمد عبد ربه من الإدارة العامة للمدن الجامعية، والكابتن محمد محسن أمين كلية الحاسبات والمعلومات، بالإضافة إلى الإشراف الإداري من الكابتن مصطفى نجيب، عضو مجلس إدارة النادي.
وأعرب رئيس جامعة أسيوط عن فخره، وسعادته بهذا الإنجاز المشرف اللائق بجامعة أسيوط، مؤكدًا أن هذا النشاط الرياضي يشجع العاملين بالقطاع الحكومي على ممارسة الأنشطة الرياضية، ويدعم المتميزي؛ للمشاركة في المسابقات، والملتقيات سواء أكانت محلية، أم دولية
وأشار المحاسب شوكت صابر إلى أن النهائيات شارك فيها 1150 لاعبًا، ولاعبة، يمثلون 75 لجنة رياضية من مختلف أنحاء الجمهورية، وذلك بعد أن تم تنفيذ الفروع، والأدوار التمهيدية للاتحاد بمشاركة 12000 لاعب، ولاعبة من 235 لجنة رياضية، في مختلف الألعاب؛ حيث شهدت المنافسات إقامة بطولات في رياضة كرة القدم، وتنس الطاولة، للرجال، والسيدات، وكرة الطائرة
وثمن المحاسب شوكت صابر؛ جهود إدارة الجامعة في تسخير كافة سبل الدعم، والرعاية لنادي العاملين بالجامعة، ولجميع الراغبين في ممارسة الرياضة بالجامعة، من طلاب، وعاملين، وأعضاء هيئة تدريس، موضحًا إن الفريق خاض عدة مباريات مع الفرق المشاركة من محافظات؛ الإسكندرية، والشرقية، وسوهاج، وشمال سيناء، لافتًا أن المباراة النهائية، جاءت بين فريق جامعة أسيوط وفريق محافظة الشرقية، وأسفرت النتيجة عن فوز فريق العاملين بجامعة أسيوط في مباراة كرة الطائرة بنتيجة 2/ 0
أسعار الذهب في منتصف تعاملات اليوم