أسعار اللحوم اليوم الجمعة 1-3-2024 في الدقهلية
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
تواصل اسعار اللحوم اليوم الجمعة استقرار أسعارها في شوادر محافظة الدقهلية، ونقدم معلومات مفصلة حول أسعار اللحوم اليوم، بما في ذلك اللحوم البلدية والبقرية، في محلات الجزارة في الدقهلية.
عاجل: سعر الدينار الكويتي مقابل العملات الأجنبية اليوم الجمعة 1-3-2024 في البنوك المصرية تحديث جديد: سعر الريال السعودي اليوم الجمعة 1-3-2024 في البنوكتتراوح أسعار اللحوم بين 295 و450 جنيهًا للكيلو الواحد، حيث سجلت أسعار اللحم البلدي بين 350 و400 جنيه، وكيلو اللحم الكندوز بين 400 و450 جنيه.
في منافذ بيع وزارة التموين، تسجل أسعار مختلفة، حيث يبلغ سعر كيلو اللحم الضأن المبرد نحو 295 جنيه، وكيلو اللحم الضأن الطازج نحو 320 جنيه.
بالنسبة للحوم البلدية الطازجة، سُجلت 300 إلى 450 جنيه للكيلو. أما بالنسبة للحوم السودانية، استقر سعر اللحم المجمد نحو 290 جنيه للكيلو، وسُجِّلَت أسعار اللحوم السودانية الطازجة نحو 300 جنيه للكيلو الواحد.
سعر كيلو اللحم الطازج الجاموسى والبقرى يقترب من 500 جنيه، ووصل سعر اللحم القطع المجمد البرازيلي نحو 340 جنيه، في حين وصل سعر كيلو الكبدة البلدي نحو 450 جنيه.
استقرت أسعار اللحوم الكندوز خلال تعاملات اليوم عند 400 جنيه للكيلو.
استقرت أسعار كيلو كباب الحلة في عمليات البيع والشراء الصباحية عند 300 جنيه.
أسعار اللحوم البتلو قد جاءت متباينة بشكل عام، حيث ورد أن أسعار اللحوم البتلو، حيث تراوحت بين 380 و450 جنيهًا للكيلو.
أما بالنسبة لأسعار اللحوم الضأني، فقد سجلت اليوم الجمعة، 1 مارس 2024، بين 280 و360 جنيهًا
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الدينار الكويتي محافظة الدقهلية اسعار اللحوم اليوم العملات الأجنبية اليوم سعر الريال السعودى اليوم الريال السعودي اليوم الجمعة أسعار اللحوم الیوم الجمعة جنیه للکیلو کیلو اللحم سعر کیلو
إقرأ أيضاً:
قبل ما تشتري.. 8 علامات للتأكد من سلامة اللحوم
حدد قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة 8 علامات مهمة للتأكد من سلامة اللحوم، وجاءت أهم النصائح كما يلي:
-يكون اللون ما بين الأحمر الفاتح والغامق.
- النسيج صلب متماسك فلا يترك أثر عند الضغط عليه باليد
-التأكد من كونها خالية من أى بقع زرقاء أو خضراء أو سوداء أو بؤر نزيفيه حمراء.
وأكد قطاع الإنتاج الحيواني على ضرورة أن تكون ذو رائحة طبيعية جيدة، وليس بها رائحة تعفن أو تزنخ، وخالية من أى مظاهر لأنسجة مخاطية أو رخوية، كذلك القطع متجانسة فى الشكل واللون والملمس والقوام.
وشدد على أنه يجب شراء اللحوم من محلات جزارة نظيفة ومعروفة، كذلك يجب التأكد من وجود أختام المجزر على اللحوم.
وحددت د. يسرا سامي الإسلامبولي إستشاري جودة و سلامة الغذاء بوزارة الزراعة عوامل تؤثر على جودة اللحوم :
1- النظام الغذائي للحيوان: حيث تؤثر تغذية الحيوان سواء أعلاف أو حشائش أو حبوب على طعم و نكهة اللحم و كذلك على توزيع الكتلة العضلية و الدهون.
2- السلالة و النوع و العمر: هناك بعض السلالات التي تتميز بالإنتاج الأكثر للحم و أخرى تتميز بخواص أعلى من حيث الطراوة و النكهة . كما أن عمر الحيوان له تأثير فكلما زاد عمر الحيوان كلما كانت أنسجة اللحم أكثر قسواة و صلابة و العكس صحيح.
3- . الظروف البيئية أثناء النقل من الحظائر إلى مكان الذبح: تعرض الحيوان للضغط اثناء النقل بسب حرارة الجو او استغراق و قت طويل في النقل او التزاحم الشديد بسبب نقل عدد كبير من الحيوانات في عربات صغيرة قد يؤدي لإصابة الحيوانات بكدمات و جروح او حتى اختناق و صعوبة في التنفس و كل هذا يؤثر على جودة اللحم
4- اثناء الذبح: الذبح بشكل سليم و في مكان نظيف يضمن سلامة اللحم و بالتالي الحفاظ على جودته.
5- التخزين المناسب و الآمن للحوم: بداية بتجهيز اللحوم و تغليفها بأكياس صحية مناسبة شفافة ووضع كميات مناسبة لا تتجاوز الكيلو و تفريغ الهواء جيدا من الكيس بالإضافة الى فردها بالفريزر دون تكديس لضمان و صول التبريد لها بشكل كافي.
6- الالتزام بفترة الحفظ و التخزين السليمة و الصحيحة: تحفظ اللحوم في التجميد عند درجة حرارة C18⁰ لمدة تترواح من 9-12 شهر لضمان الحفاظ على جودة اللحم من حيث الطعم والسلامة و القيمة الغذائية.
موجة حر قياسية تضرب هذه الولايات اليوم!