تحب ربات المنزل التجديد في وجبة السحور بعيدًا عن الأكلات التقليدية المعتادة، وتعد فطائر الجبنة والخضار من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها بطريقة سريعة بالمنزل، كما أنها لذيذة الطعم ومكوناتها غير مكلفة، وتابعونا من خلال هذا المقال لنتعرف معًا على أسهل طريقة لعمل فطائر الجبنة والخضار بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل فطائر الجبنة والخضار


نحتاج لبعض المقادير البسيطة لعمل الفطائر الخفيفة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

كوب ماء دافئ (250 ملل).
ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة صغيرة خميرة فورية.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
2 كوب ونصف دقيق.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
حزمة بقدونس مقطعة.
1 فلفل رومي أحمر.
250 جرام جبنة بيضاء.
 

طريقة التحضير


سوف نتعرف على بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-

نذوب ملعقة صغيرة من كل من الخميرة الفورية والسكر في كوب من الماء الدافئ ونغطيها ونتركها جانبًا لمدة خمس دقائق.
ثم نضيف ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وربع ملعقة صغيرة من الملح مع التقليب.
نضيف كوبين ونصف من الدقيق بالتدريج مع إضافة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ونعجن المكونات حتى يختفي الدقيق.
نجمع العجينة بقليل من الزيت حتى نحصل على عجينة طرية، ثم نخلط الجبنة البيضاء مع البقدونس والفلفل المقطع ونضيفها على العجينة.
نضيف قليل من الدقيق ونتابع العجن حتى تمتزج الجبنة والخضار مع العجينة.
 

طريقة تشكيل فطائر الجبنة بالخضار


نفرد العجينة على سطح مبطن بقليل من الدقيق، وباستخدام أي قطاعة دائرية نقسمها إلى دوائر، ثم نقليها في مقلاة ساخنة بها قليل من الزيت مع التقليب حتى تأخذ اللون الذهبي من الجانبين، ثم نخرجها من الزيت ونتخلص من الزيت تمامًا، بعد ذلك نرصها على طبق التقديم ونقدمها بألف هنا.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: فطائر فطائر جبنة ملعقة صغیرة من الزیت

إقرأ أيضاً:

سر الطعم الأصلي.. طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزل مثل أشهر المطاعم

إذا كنتِ من عشاق الشاورما وتبحثين عن النكهة الأصيلة التي تأسر القلوب قبل البطون، فالسر الحقيقي يكمن في البهارات، بهارات الشاورما ليست مجرد مزيج من التوابل، بل هي خلطة سحرية تمنح اللحم أو الدجاج طعمًا لا يُقاوم.

طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزل

 إليكِ طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة، لتحصلي على مذاق احترافي ينافس أشهر المطاعم، قدمتها الشيف سارة الحافظ.

مكونات بهارات الشاورما الأصلية تكفي لعدة مرات. طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزل

المقادير الجافة

2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة أو بهارات لحم1 ملعقة كبيرة كمون مطحون1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة كبيرة بابريكا فلفل أحمر حلو1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة1 ملعقة كبيرة بصل بودرة1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة هيل حبهان مطحوننصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحوننصف ملعقة صغيرة فلفل أسودربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحونربع ملعقة صغيرة جوزة الطيبربع ملعقة صغيرة شطة اختياري حسب الرغبةطريقة تحضير الشاورما. طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزلفي وعاء جاف ونظيف، اخلطي جميع التوابل جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة يد.ضعي الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق واحتفظي به في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الشمس.يُفضل استخدامه خلال شهرين للحفاظ على النكهة القوية والطازجة.طريقة استخدام بهارات الشاورما. طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزل

لكل نصف كيلو لحم أو دجاج:

ملعقة كبيرة من بهارات الشاورماملعقتان كبيرتان زباديعصير ليمونةملعقة كبيرة خل3 ملاعق كبيرة زيتفص ثوم مهروس اختياريرشة ملح حسب الذوقالطريقة لإستخدام بهارات الشاورمااخلطي البهارات مع باقي المكونات جيدًا.أضيفي اللحم أو الدجاج المقطع إلى الخليط وغطيه واتركيه في التتبيلة على الأقل 3 ساعات، ويفضل ليلة كاملة.اطهيه في طاسة غير لاصقة أو على الشواية حسب الرغبة.نصائح ذهبية لبهارات شاورما مثاليةحمّصي بعض البهارات مثل الكمون والكزبرة على نار هادئة قبل طحنها لتعزيز الرائحة.استخدمي توابل طازجة واطحنيها في المنزل كلما أمكن.لا تكثري من القرفة أو القرنفل، لأن نكهتهما قوية وقد تطغى على باقي المكونات.جربي البهارات في كمية صغيرة من الشاورما أولًا وعدّليها حسب ذوقك.الصين تطلق "مونوريل الباندا".. ثورة تكنولوجية بلمسة جمالية ساحرةأمواج غادرة.. شاهد مأساة طفلة تونسية ابتلعتها المياه أمام أعين والدتهامشروبات طبيعية تساعد على تنظيم الشرايين.. نظّف قلبك من الداخل بكوب واحد يوميًامشروب طبيعي يعالج آلام المفاصل.. مكون سحري يُعيد لك الحركة بسهولةنشرة المرأة والمنوعات.. مبرد المياه خطر يهدد الصحة.. أخطاء تقع فيها النساء أثناء فقدان الوزن.. طرق طبيعية ومجربة لتهوية البيت في الحركل ما لا تعرفه عن مرض الصفراء للأطفالطريقة سهلة لعمل آيس كريم الفانيليا في المنزل بدون ماكينةماذا يحدث عند تناول التين الشوكيودع السخونية.. طرق طبيعية ومجربة لتهوية البيت في الحرأفكار جديدة.. سناكس لذيذة على البحرلمسة المحترفين

للحصول على مذاق المطاعم تمامًا، قدّمي الشاورما بعد تسويتها في خبز شامي طازج مع ثومية أو صلصة الطحينة ومخللاتك المفضلة، وقدّمي معها البطاطس المقلية أو الأرز الأصفر.

طباعة شارك الشاورما التوابل طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة طريقة تحضير الشاورما طريقة استخدام بهارات الشاورما الطريقة لإستخدام بهارات الشاورما نصائح ذهبية لبهارات شاورما مثالية لمسة المحترفين البطاطس المقلية الأرز الأصفر الكمون والكزبرة اللحم أو الدجاج المقطع التتبيلة بهارات الشاورما مكونات بهارات الشاورما الأصلية تكفي لعدة مرات طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزل

مقالات مشابهة

  • سر الطعم الأصلي.. طريقة تحضير بهارات الشاورما في المنزل مثل أشهر المطاعم
  • طريقة عمل بهارات البطاطس المحمرة في المنزل وأفضل طريقة لتحضيرها
  • طريقة عمل عصير الأوريو في المنزل
  • «تحفة».. طريقة عمل «المشبك» في المنزل
  • طريقة عمل سلطة الجرجير بالفراولة والرمان بشكل مميز ومذاق راقٍ
  • طريقة عمل فطائر بالشوكولاتة .. سهلة ولذيذة
  • جديد وغير تقليد.. طريقة عمل بودنج صلصة التوفي
  • طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبن.. بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل الفشار بالكراميل في البيت
  • طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري