7 نصائح لتناول أطعمة العيد بأسلوب صحي

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يعاني الكثير من الأشخاص بعد انتهاء شهر رمضان، من اضطراب بالجهاز الهضمي وعسر الهضم، وخاصة في أول أيام عيد الفطر المبارك، وذلك بسبب تناول كميات كبيرة من أطعمة عيد الفطر كالعك والبسكويت والأسماك المقددة كالفسيخ والرنجة.

وينصح الدكتور محمد عز العرب، أستاذ الجهاز الهضمي والكبد ومؤسس وحدة أورام الكبد بالمعهد القومي للكبد ، في تصريح خاص "البوابة نيوز "عن كيفية تهيئة المعدة لاستقبال الطعام صباحا بعد رمضان:
- أولا أن تكون وجبة الإفطار في العيد خفيفة وكميات قليلة تدريجيا حيث أن تناول وجبة دسمة يعرض المعدة لتلبك معوي واسهال وألام بالبطن وانتفاخات.

- يعتاد الكثير على تناول الكحك والبيتي فور والغريبة والمكسرات بكميات كبيرة مما تزيد من السعرات الحرارية في وقت قصير وسعرات حرارية أكثر مما سبب ترسب السكر والدهون بالجسم والكبد وفي الشرايين  فينصح بالمحافظة على مواعيد الوجبات والأكل بكميات قليلة تدريجيا خلال اليوم .

-يجب تناول الطعام بكميات قليلة، وأكل 3قطع من الكحك أو البيتي فورفي اليوم كله فقط . وتجنب الإسراف في الطعام، مع تجنب الإفراط في تناول الأغذية الدسمة والمقلية، كما ينصح بتناول الأطعمة المسلوقة أو المشوية فقط بدلا من المقلية  .

-  شرب الماء باستمرار علي مدار اليوم من 8 إلى 10 أكواب ، بدلا من المياه الغازية أو العصير والمشروبات المحفوظة الصناعية التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات.

- يجب أن تكون كمية وجبة العشاء قليلة، ويتم تناول الوجبات بانتظام طوال النهار، حتى لا يشعر الشخص بالجوع ويضطر إلى تناول كميات كبيرة من الطعام ليلًا.

-  ونحذر من تناول الفسيخ والملوحة والرنجة ولا بد من شرائهم من مكان أمن صحيا ومطابق للمواصفات الصحية ومدون تاريخ الصلاحية حتي لا تتعرض لتسمم بكتيري مثل البوتيوليزم أو التسمم السجقي وتبدأ الأعرض بالشعور بالغثيان ثم تشنجات في عضلات البطن، تسبب أعراض عصبية مثل نهجان جفاف الفم والرؤية غير الواضحة، والشلل التنازلي المتماثل، الذي يبدأ بصعوبة البلع مما يؤدي الي عدم القدرة على التنفس.

ويجب الإسعافات السريعة والذهاب لمركز علاج السموم وأخذ المصل اللازم .

يجب ممارسة المشي بعد كل وجبة أو أي نشاط رياضي خلال إجازة العيد، لتجنب الشعور بالخمول والكسل، أو التعرض لزيادة الوزن .

 

المصدر: البوابة نيوز