حضري أسهل فطير المشلتت الفلاحي المورق في المنزل بطعم لا يقاوم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
الفطيرة المشلتت هي واحدة من أشهر الأكلات الشرقية، والتي يفضلها الكثير من الناس لمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، يمكن تناولها بالعسل أو الحليب أو الشاي، كما يمكن تحضيرها بحشوة مختلفة مثل الجبن والخضار أو اللحم، وسنعرض لكم خطوات تحضير الفطير المشلتت بكل سهولة في المنزل بطعم لا يقاوم.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحيإليك خطوات تحضير فطير المشلتت:
المكونات: 1.5 كيلو من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. 4 أكواب من الماء. 1/2 كوب من الزيت. 1/2 كوب من السمنة. 1/2 كوب من الزبدة. الخطوات: في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر والملح معًا حتى تتجانس المكونات. أضف الماء بالتدريج واعجن المكونات حتى تتشكل لديك عجينة طرية، استمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة. دهن العجينة بالزيت وغطيها واتركها لمدة 30 دقيقة. شكل العجينة إلى كرات صغيرة. في وعاء آخر، امزج الزيت والسمنة والزبدة ودعها تذوب على نار متوسطة. استخدم الخليط السابق لدهن الكرات الصغيرة من العجينة. شكل العجينة بشكل دائري لتصبح فطائر صغيرة. ضع الفطائر على صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم غطيها واتركها لمدة 30 دقيقة. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضع الصينية في الفرن واتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي، وهذا يستغرق حوالي 20-25 دقيقة. بعد أن تنضج الفطائر، اخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل تقديمها. وبهذا تكون الفطائر المشلتت قد انتهت يمكنك تقديمها مع العسل أو المربى أو الجبنة أو أي حشوة تفضلها طريقة فطيرة المشلتت بالجلاش
إليك خطوات تحضير فطيرة المشلتت بالجلاش
المكونات: 3 ملاعق كبيرة من السمن. 3 ملاعق كبيرة من القشطة. كوب من الزبادي. لفائف من الجلاش.الخطوات:
في وعاء، اخلط السمن، القشطة والزبادي معًا حتى تتجانس المكونات. ادهن صينية الفرن بالسمن. ضع لفائف جلاش في الصينية وادهنها بالسمن. ضع طبقة رقيقة من مزيج السمن والقشطة والزبادي على الجلاش. ضع لفائف جلاش فوق الطبقة السابقة وادهنها بالسمن. كرر الخطوات 4 و 5 حتى يتم استخدام كافة لفائف الجلاش. ادهن اللفائف الأخيرة بالسمن. قطّع الفطيرة إلى مربعات أو شرائح صغيرة. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اترك الفطائر في الفرن حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي، وهذا يستغرق حوالي 20-25 دقيقة. بعد أن تنضج الفطائر، اخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل تقديمها. وبهذا تكون فطيرة المشلتت بالجلاش قد انتهت يمكنك تقديمها مع القهوة أو الشاي أو العصير185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس کوب من
إقرأ أيضاً:
«خطوة بخطوة».. طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل
تعتبر كيكة الرواني من أنواع الحلويات الشرقية التي تشتهر بقوامها الخفيف وطعمها الشهي، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من الأمهات عن طريقة عمل كيكة الرواني.
يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كيكة الرواني، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
للكيك:
1 كوب سميد ناعم
1/2 كوب دقيق أبيض
1/2 كوب جوز هند «اختياري»
1 كوب سكر
1 كوب زبادي «لبن رائب»
1/2 كوب زيت نباتي
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للشربات:
1 كوب سكر
1/2 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيليا «اختياري»
طريقة عمل كيكة الرواني:تحضير الشربات:
في قدر صغير، يتم وضع السكر والماء وارفعيه على النار حتى يغلي.
ثم أضيفي عصير الليمون وخففي النار، واتركيه يغلي 5- 7 دقائق حتى يثقل قليلاً.
وبعدها يتم إضافة ماء الزهر أو الفانيليا، ثم ارفعيه من على النار ودعيه يبرد.
طريقة تحضير كيكة الرواني:
يتم تسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
وفي وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
ثم أضيفي الزيت والزبادي وقلّبي حتى يتجانس الخليط.
وبعدها أضيفي السميد والدقيق وجوز الهند والبيكنج باودر وقلّبي حتى تحصلي على خليط متجانس.
ثم اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
وبعدها أدخلي الكيكة في الفرن لمدة 30- 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا.
وبمجرد خروج الكيكة من الفرن، اسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة، ثم اتركيها تبرد قليلاً ثم قطّعيها وقدّميها.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كيكة الرواني بالمقادير.. هتعمليها أحسن من البراندات
طريقة عمل «الكوردن بلو» بطريقة سهلة وبسيطة
أبوظبي تعلن موافقة الاحتلال على إدخال مساعدات إماراتية عاجلة لغزة