لو عندك عزومة.. طريقة تحضير 5 أكلات بسيطة وغير مكلفة داخل المنزل
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
تسعى الكثير من ربات البيوت للاقتصاد من مصروفهن المنزلي، وذلك من خلال البحث عن أكلات بسيطة وغير مكلفة لتحضيرها في المنزل.
لذا يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، 5 أكلات بالمنزل بسيطة وغير مكلفة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
1-طريقة عمل كفتة البطاطسالمقادير
4 حبات كبيرة من البطاطس
بقدونس مفروم
بهارات «جوز الطيب وفلفل وملح وكمون»
بقسماط ناعم
2 بيض
نصف كوب دقيق
طريقة عمل كفتة البطاطسكفتة البطاطس-اسلقي البطاطس في حلة كبيرة.
-بعد أن تبرد تماماً قومي بهرسها جيداً ثم ضعي التوابل والبقدونس المقطع
-قسمي الكفتة لأصابع بحجم متساوي ثم ضعيها في الدقيق حتى يغطى جوانبها
-ضعي أصابع البطاطس في البيض المخفوق
-ثم قومي بوضعها بعد ذلك في البقدونس، ثم تترك نصف ساعة في الفريزر
- ابدأي بالتحمير في زيت مغلي.
2- طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطسالمقادير
-2 حبة بطاطس
-كيس مكرونة مرمرية صغيرة
-ملعقة زيت نباتي
-مكعب مرقة دجاج
-توابل حسب الرغبة
-ملعقتين صلصة
طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطسالمكرونة المحمرة بمكعبات البطاطس-قطعي البطاطس مكعبات صغيرة ومتساوية
- ضعي ملعقة الزيت وفي حلة متوسطة وقومي بوضع البطاطس لكي تحمر قليلاً
-اخرجى البطاطس من الحلة وضعي ملعقة أخرى من الزيت ثم ضعي نصف كمية المكرونة
-حين تكتسب المكرونة اللون الذهبي قومي بوضع البطاطس وباقي الكمية ثم ضعي كوبين من المياه مع ملعقتين الصلصة ومكعب مرقة الدجاج
-اتركيها حتى تنضج، من الممكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة.
3- طريقة عمل الفول بالطماطمالمقادير
كوب كبير من الفول المدمس
2 حبة طماطم
ملعقة صلصة
فلفل حار «حسب الرغبة»
2 فص ثوم
طريقة عمل الفول بالطماطمالفول بالطماطم-في حلة متوسطة ضعي ملعقة من الزيت وضيفي عليها فصوص الثوم المفرومين
-تقليبة صغيرة ثم ضعي مكعبات الطماطم المقطعة وملعقة الصلصة واتركيها حتى تتسبك
-ضعي الفول والتوابل والفلفل الحار
4- طريقة عمل العجةالمقادير4 بيضات
كوب دقيق
ملعقة بيكينج بودر
كوب لبن
خضرة «شبت وبقدونس وكذبرة»
2 حبات طماطم
فلفل حار حسب الرغبة
فص ثوم مفروم
ملعقة سمن
توابل «فلفل أسود وملح وكمون»
طريقة عمل العجةطريقة عمل العجةضعي البيض المخفوق مع ملعقة السمن وكوب متوسط من الدقيق والبيكينج بودر في إناء كبير
وإذا كان القوام متماسكاً قومي بتخفيفة باللبن تدريجياً حتى يصبح كريمي
ثم ضعي الخضرة والتوابل والثوم والفلفل الحار
وقلبيهم جيداً وفي صينية متوسطة ومدهونة بالزيت والدقيق ضعي الخليط
وعلى درجة حرارة متوسطة ضعيها لمدرة ربع ساعة
5- طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاءالمقاديرلفة من الجلاش
ربع كوب سمن
ملعقتين كبار من الجبن «أي نوع»
بقدونس مفروم
بيضة مخفوقة مع ربع كوب من اللبن و رشة ملح وفلفل اسود
طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاءطريقة عمل الجلاشقومي برص نصف عدد راقات الجلاش بالتساوي جيداً مع إزالة الزوائد مع دهن الراقات بالسمن
ثم ضعى كمية الجبن والبقدونس على نصف الكمية ثم رصى النصف الاخر
وقطعيها قبل وضعها في الفرن
وفي درجة حرارة متوسطة توضع الصينية وتراقب حتى تصل للون الذهبي الفاتح
ثم اخرجيها الصينية قبل اكتمال النضج وصبي عليها البيضة المخفوقة باللبن ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى وأغلقيه كي لا تحترق «فقط تكتسب باقي حرارة الفرن».
اقرأ أيضاًتعرّف على أشهر الأكلات البدوية في عيد الفطر المبارك بمطروح
صحية ومفيدة.. 5 أكلات لإفطار اليوم الأربعاء 24 رمضان
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أعمال يوم النحر للحاج وغير الحاج.. خمسة للأول وثلاثة للثاني
يعيش المسلمون اليوم الجمعة، أول أيام عيد الأضحي المبارك وهو يوم النحر، وهذا اليوم من الأيام المباركة وهو أحد أيام مناسك الحج لضيوف الرحمن، ولذلك ينبغي التنويه عن أعمال يوم النحر أول أيام عيد الأضحى المبارك.
ويوم النحر هو اليوم العاشر من شهر ذي الحجة وأول أيام عيد الأضحى المبارك، وفيه مجموعة من الأعمال التي ينبغي فعلها في هذا اليوم المبارك.
وكشفت دار الإفتاء المصرية، عن أعمال الحج في يوم العاشر من ذي الحجة "يوم النحر" وثاني وثالث ورابع أيام العيد (أيام التشريق الثلاثة).
أعمال يوم النحر للحاجوقالت دار الإفتاء في منشور لها: في اليوم العاشر من رمضان ذي الحجة يوم النحر، تتركز أكثر أعمال الحج، ففيها رمي جمرة العقبة، ونحر الهدي، وحلق الرأس، وطواف الإفاضة، ولا يجب فيها الترتيب، وإن كان المستحب فعلها على الترتيب الذي ذكرناه؛ لأنه فعل النبي صلى الله عليه وآله وسلم.
وأضافت دار الإفتاء أنه بعد ذلك يسعى بين الصفا والمروة سبعة أشواط، يبدأ فيها من الصفا وينتهي عند المروة، ولا يشترط للسعي الطهارة، وإن كان يستحب ذلك.
وأوضحت أن رمي الجمرة والحلق أو التقصير والطواف، هذه الثلاث إذا فعل المُحْرِمُ منها اثنين كان مُتَحَلِّلًا تَحَلُّلًا أصغر، فيحلّ له كل شيء من محظورات الإحرام إلا النساء، فإذا أتى بالثالث منها كان مُتَحَلِّلًا التَّحَلُّل الأكبر فيحلّ له النساء أيضًا، فلو رمى الجمرة وحلق أو قصر، جاز له أن يلبس ما يشاء من المباح وأن يتعطر، وأن يطوف بمكة بهذه الهيئة، ثم يكون المبيت بمنى ليلة الحادي عشر والثاني عشر، وكذلك الثالث عشر إن شاء.
وتابعت: المبيت بمنى أيام التشريق سنة ليس واجبًا عند جماعة من الفقهاء كالسادة الحنفية، وهو قول للإمام أحمد وقول للإمام الشافعي، بناء على أنَّ المبيت ليس مقصودًا في نفسه، بل مشروعيته لمعنى معقول، وهو الرفق بالحاجّ؛ بجعله أقرب لمكان الرمي في غده، فهو مشروع لغيره لا لذاته، وما كان كذلك فالشأن فيه ألا يكون واجبًا، وعليه فمن احتاج أن يكون بمكة ليلًا أو حتى جدة فلا بأس بتقليد من لم يوجب المبيت.
وذكرت أن المطلوب فعله أيام التشريق هو رمي الجمرات الثلاث، كل واحدة بسبع حصيات متعاقبات، يكبر مع كل حصاة، يبدأ بالأولى وهي أبعدهن عن مكة، ويقف بعد رمي الجمرة الأولى والوسطى يدعو اللَّه مُسْتَقْبِلًا القبلة، ولا يقف بعد رمي الأخيرة، ويجوز رمي الجمرات قبل الزوال وبعده، كما هو مذهب طائفة من السلف والخلف.
أعمال يوم النحر لغير الحاجأولًا: صلاة عيد الأضحى: صلاة العيد سُنَّةٌ مؤكدة واظب عليها النبي صلى الله عليه وآلـه وسلم، وأمر الرجال والنساء –حتى الحُيَّض منهن- أن يخرجوا لها ولا يؤدين الصلاة ويستمعن إلى الخطبة، ووقت صلاة العيد عند الشافعية ما بين طلوع الشمس وزوالها، ودليلهم على أن وقتها يبدأ بطلوع الشمس أنها صلاةٌ ذات سبب فلا تُراعَى فيها الأوقات التي لا تجوز فيها الصلاة، أما عند الجمهور فوقتها يَبتدِئ عند ارتفاع الشمس قدر رمح بحسب رؤية العين المجردة -وهو الوقت الذي تحلُّ فيه النافلة- ويمتدُّ وقتُها إلى ابتداء الزوال.
ثانيًا: نحر الأضاحي أضحية العيد سنة مؤكدة عن النبي محمد -صلى الله عليه وسلم- يثاب فاعلها ولا يعاقب تاركها، فقال تعالى: «إِنَّا أَعْطَيْنَاكَ الْكَوْثَرَ *فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانْحَرْ *إِنَّ شَانِئَكَ هُوَ الْأَبْتَرُ» [سورة الكوثر]. وقال القرطبي في "تفسيره" (20/ 218): "أَيْ: أَقِمِ الصَّلَاةَ الْمَفْرُوضَةَ عَلَيْكَ"، كَذَا رَوَاهُ الضَّحَّاكُ عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ.
ثالثًا: التكبير في العيد: التكبير يبدأ في عيد الأضحى من فجر يوم عرفة إلى غروب ثالث أيام التشريق، والتكبير يكون جماعة وفرادى، وكذلك في البيوت والمساجد.
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة