تثبت أنَّ “الثوم” يضبط مستويات السكَّر والكوليسترول .. 29 دراسةً علميَّةً
تاريخ النشر: 11th, June 2024 GMT
اكتشف علماء جامعة جنوب شرق الصِّين، أنَّ الثومَ يعمل بفعاليَّة على تطبيع مستوى الجلوكوز والكوليسترول في الدَّم.
ووفقًا لـ”gazeta.ru” الروسي، فتشير مجلة “Nutrients” إلى أنَّ العلماء توصَّلوا إلى هذا الاستنتاج، بعد إجراء تحليل التلوي لنتائج 29 دراسةً علميَّةً سابقةً منشورةً عن تأثير المنتجات النباتية والتوابل على صحَّة القلب والأوعية الدمويَّة للإنسان.
ووفقًا للباحثين، شملت التجارب أشخاصًا أصحَّاءَ وأشخاصًا يعانون من النوع الثاني من داء السكَّري، وأمراض القلب، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، واحتشاء عضلة القلب، والسُّمنة، وارتفاع مستوى ضغط الدَّم، ومتلازمة المبيض المتعدِّد الكيسات. تناول المشاركون في الدراسة الثوم بشكله الطبيعي، وعلى شكل مسحوق، وكذلك بشكل مستخلص ومكملات غذائية.
وأظهرت نتائج تحليل التلوي، أنَّ تناول الثوم بمختلف أشكاله يؤثِّر إيجابيًّا في تخفيض مستوى السكَّر والكوليسترول في الدَّم.ويعتقد الباحثون أنَّ الخصائص المفيدة للثوم ترجع إلى قدرته على تسريع إنتاج مركب عضوي يُسمَّى الأليسين في الجسم، الذي يعمل على تطبيع الدورة الدمويَّة، وله نشاط مضاد للميكروبات، ويمنع تكوين الدهون الثلاثية في الكبد.
جريدة المدينة
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
إقرأ أيضاً:
دراسة: تناول السمك مرتين أسبوعيًا يحمي من الاكتئاب الشتوي
أكّد خبراء التغذية والصحة النفسية في دراسة حديثة أن تناول الأسماك الدهنية مرتين على الأقل أسبوعيًا يساهم بشكل كبير في تحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب الموسمي، المعروف أيضًا بالاكتئاب الشتوي، خاصة خلال فترات انخفاض التعرض لأشعة الشمس في الشتاء.
وأشارت الدراسة إلى أن هذا التأثير الإيجابي يرجع إلى احتواء الأسماك على أحماض دهنية أساسية من نوع أوميجا 3، والتي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الدماغ والجهاز العصبي.
وأوضح الخبراء أن الأحماض الدهنية "أوميجا 3" تساعد على تنظيم نشاط النواقل العصبية في الدماغ، مثل السيروتونين والدوبامين، وهي المواد الكيميائية المسؤولة عن التحكم في المزاج والشعور بالسعادة.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام لديهم انخفاض ملحوظ في حالات القلق والتوتر، مقارنة بمن يعتمدون على أطعمة نباتية فقط أو مصادر بروتينية غير غنية بالأوميجا 3.
وبيّنت الدراسة أن الأسماك الدهنية مثل السلمون، والماكريل، والسردين، والتونة تحتوي على نسب عالية من EPA وDHA، وهما نوعان رئيسيان من أحماض أوميجا 3، الضروريان للحفاظ على صحة الخلايا العصبية وتقليل الالتهابات في الدماغ كما أن تناول هذه الأسماك يساعد في تحسين جودة النوم، ما يسهم بدوره في تعزيز الحالة النفسية والاستقرار العقلي.
وأشار التقرير إلى أن تناول الأسماك له تأثير مزدوج على الصحة، فهو لا يحسن المزاج فحسب، بل يدعم أيضًا صحة القلب والأوعية الدموية بفضل دوره في خفض مستويات الدهون الثلاثية وتقليل الالتهابات في الجسم، وأكد الباحثون أن هذه الفوائد تجعل الأسماك عنصرًا غذائيًا مهمًا ضمن النظام الغذائي المتوازن، لا سيما خلال فصل الشتاء.
ونصح خبراء التغذية بتناول السمك المشوي أو المسلوق بدلاً من المقلي لتجنب الدهون الضارة، مع محاولة تنويع الأنواع للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية، كما شددوا على أهمية إدراج الأسماك في وجبة رئيسية مرة أو مرتين أسبوعيًا، جنبًا إلى جنب مع الخضراوات الطازجة والحبوب الكاملة لتعزيز الفائدة الصحية الشاملة.
وأشار الخبراء إلى أن تناول الأسماك بشكل منتظم يمكن أن يكون وسيلة طبيعية وفعّالة لمواجهة الاكتئاب الشتوي، وتحسين المزاج العام، ودعم صحة القلب والدماغ، وهو ما يجعله من أبسط وأهم التوصيات الغذائية للمحافظة على الصحة النفسية والجسدية خلال أشهر الشتاء الباردة.
الإفتاء: ينبغي المسارعة للغسل من الجنابة.. ولا إثم في تأخره