الأسبوع:
2025-06-14@03:17:02 GMT

طريقة عمل السجق الشرقي والإسكندراني

تاريخ النشر: 12th, August 2024 GMT

طريقة عمل السجق الشرقي والإسكندراني

طريقة عمل السجق البلدي والإسكندراني.. يعتبر السجق من الأكلات الشرقية التي يفضلها عدد كبير من الأفراد، لذا تزاد معدلات البحث عن طريقة عمل السجق وخاصة الشرقي والإسكندراني.

طريقة عمل السجق

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل السجق الشرقي والإسكندراني، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــا.

طريقة عمل السجق الشرقي طريقة عمل السجق الشرقي

مكونات عمل السجق الشرقي

- ثمرتين من الفلفل الأخضر المقطع شرائح.

- بصلة مقطعة شرائح.

- ملعقة كبيرة من الزيت.

- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

- ملعقة صغيرة من البابريكا.

- ملعقة صغيرة من الملح.

- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.

- فلفل الحامي.

السجق

طريقة تحضير السجق الشرقي

- نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع فيها الزيت، ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف الثوم، ونبدأ في التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي.

- بعد ذلك نضع السجق ونقلبه برفق حتى يتغير لونه.

- نضع الفلفل الأخضر والبصل والفلفل الحامي والصلصة.

- نتبل المكونات بالملح والبابريكا، والبصل البودرة والثوم البودرة.

- نترك المكونات على النار لمدة ثلث ساعة حتى تنضج.

السجق الإسكندراني طريقة عمل السجق الإسكندراني

مكونات تحضير السجق الإسكندراني

- نصف كيلو من السجق.

- طماطم.

- بصلة مقطعة قطع صغيرة.

- فلفل رومي مقطع قطع صغيرة.

- 2 ملعقة من صلصة الطماطم.

- ملح وفلفل أسود.

- زيت.

السجق الإسكندراني

طريقة تحضير السجق الإسكندراني

- نضع مقلاة فيها زيت على النار ونتركه حتى يسخن.

- نقطع السجق إلى حلقات ونضعه على الزيت.

- نترك السجق ليتحمر ثم نزيله من المقلاة ونتركه جانبا.

- نضع البصل والفلفل والطماطم في المقلاة ونقلبهم جيدًا.

- ثم نضيف صلصة الطماطم وتُترك المكونات على النار لمدة 5 دقائق.

- نضع الملح والفلفل الأسود ثم نعيد السجق المحمر مرة أخرى، وتُقلب وتُترك قليلا على النار.

اقرأ أيضاًأكلة مفيدة.. طريقة عمل المسقعة التركية

طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني.. المقادير وخطوات التحضير

طريقة عمل الملوخية بالأرانب.. المقادير والخطوات

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل السجق السجق الاسكندراني السجق الشرقي طريقة عمل السجق البلدي طريقة عمل السجق الشرقي ملعقة صغیرة من على النار

إقرأ أيضاً:

مختلف ولذيذ.. طريقة عمل كباب الدجاج في المنزل

كباب الدجاج من الوصفات المميزة واللذيذة، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات مميزة وسهلة .

إليكم طريقة تحضير كباب الدجاج في المنزل بالخطوات. 

الأرز المعمر بقطع اللحم.. وصفة مصرية أصيلة بطعم لا يُقاومتوقف عن تناولها فورًا.. 10 أنواع من الطعام تسبب ارتفاع ضغط الدممكونات كباب الدجاج 

صدور الدجاج مقطعة مكعبات صغيرة. 

ملعقة صغيرة زعتر مطحون

5 فصوص من الثوم المهروس

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طماطم

طريقة تحضير كباب الدجاج بالخطوات 

أنقعي الأسياخ الخشبية في الماء قبل استعمالها. 

أنقعي الدجاج في خليط من عصير الليمون، والزيت، والثوم، والفلفل، والزعتر لمدة ساعة. 

ضعي الدجاج المتبل مع الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج شبيهاً بالمعجون.

شكلي كباب الدجاج على الأسياخ، مع ترتيب هذه الأسياخ ووضعها للشواء .

قدمي كباب الدجاج مع الارز والبطاطس المحمرة .

طباعة شارك الدجاج كباب الدجاج طريقة تحضير كباب الدجاج

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل اللحمة بالبرقوق
  • طريقة عمل محشي البصل في الفرن
  • جديد وغير تقليدي.. طريقة عمل ميني تارت الطعمية
  • طريقة عمل الهمبرجر في المنزل بخطوات سهلة وطعم لذيذ
  • مصري مش سوري.. طريقة عمل فتة الشاورما
  • أسهل طريقة لتحضير الفلافل الشامي
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
  • طريقة عمل بيتزا الطاسة ببواقي لحمة العيد
  • مختلف ولذيذ.. طريقة عمل كباب الدجاج في المنزل
  • تناول ملعقة صغيرة منها يقيك من مرض السكري النوع الثاني وأمراض القلب