مهلبية القرع.. لمسة مبتكرة لحلوى غنية وصحية
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
تُعد الـ مهلبية من الحلويات الكلاسيكية التي تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية، وعند إضافة القرع إلى هذه الوصفة، نحصل على تجربة طعم جديدة تجمع بين الحلاوة الطبيعية للقرع والتقاليد الشهية للمهلبية.
ومهلبية القرع ليست فقط لذيذة، بل أيضًا تحتوي على فوائد غذائية بفضل العناصر الغذائية الموجودة في القرع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير مهلبية القرع بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات:
- 1 كوب قرع مقطع ومطبوخ (مسلوق أو مشوي)
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب نشا الذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير
1. تحضير القرع:
قم بطبخ القرع حتى يصبح طريًا، ثم اهرسه باستخدام شوكة أو خلاط حتى تحصل على هريس ناعم.
2. خلط النشا والحليب:
في وعاء، امزج النشا مع نصف كوب من الحليب واخلط جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
3. غلي الحليب:
في قدر على النار، سخن الكمية المتبقية من الحليب (نصف كوب) حتى يغلي. ثم أضف السكر والملح وقلّب حتى يذوب السكر.
4. إضافة النشا:
أضف خليط النشا والحليب إلى القدر، مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ المزيج في التماسك ويتكون قوام كريمي.
5. إضافة هريس القرع
قم بإضافة هريس القرع إلى المزيج، وامزج جيدًا حتى يتجانس الخليط وتندمج نكهات القرع مع الحليب.
6. إضافة الفانيليا والتوابل:
إذا كنت تستخدم القرفة، أضفها إلى المزيج. كما يمكنك إضافة الفانيليا لتحسين النكهة. استمر في التحريك على نار منخفضة حتى تصل المهلبية إلى القوام المطلوب.
7. التبريد:
اسكب المهلبية في أكواب أو أطباق تقديم واتركها تبرد قليلاً قبل وضعها في الثلاجة. اتركها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تتماسك تمامًا.
8. التقديم:
قدم مهلبية القرع باردة، ويمكنك تزيينها برشة من القرفة أو قطع صغيرة من المكسرات حسب الرغبة.
مهلبية القرع تجمع بين الطعم الرائع للقرع وقوام المهلبية الكريمي، مما يجعلها حلوى مثالية للاستمتاع بها في أي وقت من السنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مهلبية عمل مهلبية
إقرأ أيضاً:
متاحف وفنادق وحرفيون.. خطة تراثية مبتكرة بالشرقية
كشفت هيئة تطوير المنطقة الشرقية عن تبنيها توجهاً استثمارياً واعداً يقوم على تحويل المباني والمواقع التاريخية في المنطقة إلى أصول اقتصادية واجتماعية مستدامة، عبر تطبيق مفهوم ”الإعادة التكيفية“.
وأوضحت الهيئة أن هذه الاستراتيجية تهدف إلى بث الحياة في التراث ليكون رافداً اقتصادياً فاعلاً، بدلاً من أن يبقى مجرد معالم صامتة تقتصر على الزيارة، لافتا إلى انها تمثل تحولاً جذرياً عن النهج التقليدي في الحفاظ على التراث.
أخبار متعلقة إطلاق مشروع لإعادة تأهيل الأحياء التاريخية في 12 موقعًا بالشرقيةتحويل 202 مبنى تراثي في حي الدواسر بالدمام إلى مراكز إبداعيةأمير الشرقية يترأس اجتماع مجلس هيئة تطوير المنطقة ويطلع على المستجداتوبيّنت أن هذا المبدأ المطبق عالمياً يرتكز على تغيير استخدام المباني التراثية بأسلوب ذكي يحافظ على قيمتها التاريخية والمعمارية الأصيلة، مع إعطائها وظيفة عصرية تلبي احتياجات المجتمع الحالية. ويفتح هذا النهج الباب أمام فرص استثمارية واسعة ومتنوعة، تتجاوز المفهوم التقليدي للمتاحف.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } قصر الملك عبدالعزيز في بلدة نطاع بالنعيريةبيئة إبداعية جاذبةوتشمل الخطة المقترحة، التي وردت ضمن دليل متخصص أصدرته الهيئة، إعادة توظيف هذه المواقع لتصبح متاحف حية، ومراكز ثقافية وفنية، وفنادق تراثية صغيرة «بوتيك»، بالإضافة إلى مطاعم متخصصة في المطبخ المحلي ومقاهٍ ثقافية ومراكز للحرفيين، مما يخلق بيئة إبداعية جاذبة.
وضربت الخطة أمثلة عملية لتحويلات محتملة، مثل تحويل مبنى الجمرك التاريخي في الجبيل إلى متحف يروي قصة التجارة البحرية وصيد اللؤلؤ في الخليج، أو تطوير حي الدواسر في الدمام ليصبح مركزاً حياً للعرض التفاعلي باستخدام التقنيات الحديثة لسرد قصص سكانه الأوائل.
وأشارت إلى إمكانية إنشاء مراكز بحثية متخصصة، كمشروع دراسات الزراعة التقليدية في قرية نطاع، والذي يمكن أن يصبح مرجعاً للباحثين في أساليب الري القديمة والزراعة المستدامة، مما يربط التراث بقضايا معاصرة كالأمن الغذائي.
وأكدت هيئة تطوير الشرقية أن جميع المشاريع ستخضع لضوابط صارمة ومعايير دقيقة تشرف عليها لجان متخصصة تضم خبراء في العمارة والآثار والتاريخ، لضمان عدم تأثير الأنشطة الجديدة سلباً على المواقع، سواء من الناحية البصرية أو السمعية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } حي الدواسرصناعة الحاضر والمستقبلوشددت على أن أي تدخلات معمارية يجب أن تكون قابلة للإزالة ولا تمس الجوهر الإنشائي للمبنى، مع الالتزام بمستويات الحماية المحددة لكل موقع للحفاظ على القيم الثقافية الأصيلة التي تمثلها هذه الأماكن، وضمان عدم المساس بهويتها الراسخة.
وتركز الرؤية الجديدة أيضاً على تحقيق تكامل عضوي بين المواقع التراثية والنسيج العمراني والأنشطة الاقتصادية المحيطة بها، مثل الأسواق التراثية والمماشي البحرية، لخلق دوائر اقتصادية متكاملة.
ويهدف هذا الربط إلى تعظيم الفائدة الاقتصادية والاجتماعية، وتنشيط السياحة المجتمعية التي تعود بالنفع المباشر على السكان المحليين من خلال خلق فرص عمل جديدة.
ويندرج هذا التوجه الاستراتيجي ضمن مستهدفات رؤية المملكة 2030، الرامية إلى تنويع مصادر الدخل الوطني وتعزيز جودة الحياة، حيث يتحول التراث من شاهد على الماضي إلى مساهم نشط ومؤثر في صناعة الحاضر ورسم ملامح المستقبل.
السودان.. عقبات أمام عودة الطلاب إلى المدارس في الخرطوم