مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تهتم ربات البيوت ممن يفضلن صنع الحلوى في المنزل؛ بالبحث عن طرق عمل أشهر أنواع حلاوة المولد، كالبندقية والحمصية والسمسمية، التي يحب الكبار والأطفال تناولها في تلك الذكرى العطرة، ونستعرض في التقرير التالي طريقة عمل البندقية بخطوات سهلة في المنزل.

وتعتمد طريقة عمل البندقية، وهي من أشهر قطع حلاوة المولد، على مقادير بسيطة في المنزل وبتكلفة أقل من المحلات، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة».

مقادير عمل البندقية ربع كيلو بندق محمص ومقشر. عصير نصف حبة ليمون. نصف كوب سكر أبيض.  2  ملعقة كبيرة عسل جلوكوز. 2  ملعقة كبيرة ماء.

طريقة عمل البندقية في المولد النبوي ضعي الماء وعصير الليمون والسكر وعسل الجلوكوز في قدر على النار. اتركي الخليط على النار حتى يصبح كراميل ويصل لدرجة حرارة 145 درجة. اختبري صلابة الكراميل بوضع القليل منه في الماء البارد، ففي حال كان متماسكًا يصبح جاهزا لوضع البندق، أما إذا كان سائلاً فيترك قليلاً حتي يصبح صلب. ارفعي الخليط من على النار وضعي البندق وقلبيه سريعاً. احضري قالب سيليكون أو ورق ألمونيوم مدهون بالزيت، وافردي الخليط عليه بحرص. قطعي البندقية مربعات واتركيها حتى تجف تماماً ثم قدميها.

يُذكر أنَّ يوم الأحد 15 سبتمبر 2024 ميلاديًا هو موعد المولد النبوي الشريف، الذي يوافق 12 ربيع الأول 1446 هجري، وذلك بعد ثبوت رؤية هلال شهر ربيع الأول، وتأكّيد أنَّ غرة شهر ربيع الأول لعام 1446 هجريًا يوم الأربعاء الموافق 4 سبتمبر 2024 ميلاديًا.

المصدر

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: حلاوة المولد البندقية بندق سكر

إقرأ أيضاً:

احتجاز جثامينهم.. 3 شهداء برصاص الاحتلال في نابلس وجنين

الضفة الغربية - صفا

استُشهد، مساء يوم الخميس، ثلاثة مواطنين، برصاص جيش الاحتلال، في الضفة الغربية المحتلة، بزعم محاولتهم تنفيذ عمليتي طعن.

ففي شرق جنين، استشهد مواطن، برصاص جيش الاحتلال، بزعم محاولته تنفيذ عملية طعن.

وأبلغت الهيئة العامة للشؤون المدنية وزارة الصحة، باستشهاد الشاب يزن فخري صوافطة (25 عاماً)، من مدينة طوباس.

وأوضحت الهيئة في بيان لها، أن الشاب استشهد، إثر إصابته برصاص قوات الاحتلال عصر اليوم، قرب دوار حداد شرقي مدينة جنين.

وذكرت مصادر محلية، أن سلطات الاحتلال أطلقت النار بشكل مباشر صوب الشاب صوافطة مما أدى إلى إصابته بجراح خطيرة استشهد على إثرها.

وكانت مصادر عبرية، قالت إن إسرائيليًا أصيب، في عملية طعن شرق جنين، مشيرة إلى أن قوات الاحتلال أطلقت النار على منفذ العملية.

وفي بيت فوريك شرق نابلس، استشهد شابان، مساء اليوم، برصاص جيش الاحتلال.

وذكر مراسل وكالة "صفا"، أن شابين استشهدا بعد إطلاق جيش الاحتلال النار عليهما في بلدة بيت فوريك، وجرى احتجاز جثمانيهما.

وفي السياق، قال رئيس بلدية بيت فوريك يوسف حنني، إن جيش الاحتلال ما يزال يواصل عدوانه على البلدة، حيث أغلق كافة مداخلها، وسط انتشار واسع للجنود والمستعمرين في منطقة السهل.

وذكر أنه عقب اشتعال النيران في حقول المواطنين، خرج الأهالي لإخمادها، إلى أن جيش الاحتلال والمستوطنين اعتدوا عليهم، وأطلقوا الرصاص الحي تجاههم، ما أدى إلى إصابة 4 منهم بجروح.

وبين أنه تم لاحقًا الإعلان عن استشهاد اثنين من المواطنين، واحتجز الاحتلال جثمانيهما، فيما جرى لاحقاً إصابة آخرين إثر الاعتداء عليهما بالضرب.

وأكد حنني أن الاحتلال أجبر إحدى العائلات على إخلاء منزلها عقب الاعتداء على صاحب المنزل القريب من منطقة الحدث.

وأشار إلى أن الحريق طال أعمدة شبكة الكهرباء في البلدة، فيما أقدم المستوطنون على إحراق مركبتين لمواطنين من البلدة.

وعقب استشهاد الشابين، أعلنت وسائل إعلام عبرية، عن إطلاق النار على شابين بزعم محاولتهما تنفيذ عملية طعن.

مقالات مشابهة

  • كأنه من المطعم.. طريقة عمل السمك البلطي السنجاري بالخلطة السرية
  • البيت الأبيض: صبر ترامب تجاه جون ثون يوشك على النفاد
  • «نيويورك أبوظبي»: طريقة جديدة لمكافحة الملاريا
  • إجازة المولد النبوي 2026.. الموعد الرسمي وعدد أيام العطلة
  • بعد لقاء البيت الأبيض... لبنان أمام استحقاق جديد والحزب يتجاهل رسالة ترامب: فهل أخطأ؟
  • على طريقة البلاي ستيشن.. مانشستر سيتي يقدّم نجمه الجديد.. فما ترتيب الصفقة بتاريخ الدوري الإنجليزي؟
  • طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية
  • احتجاز جثامينهم.. 3 شهداء برصاص الاحتلال في نابلس وجنين
  • البيت الأبيض: الاتفاق النووي مع السعودية لن يمضي قدماً دون تطبيع علاقاتها مع إسرائيل
  • عندما يصبح السلام محل انقسام.. لماذا أثار بيان لا نريد الحرب جدلا في طهران؟