هل يمكن تناول الكنافة لمرضى مقاومة الإنسولين؟ الحقيقة من منظور علمي
تاريخ النشر: 23rd, February 2026 GMT
يُعد مرض مقاومة الإنسولين من الحالات التي تتطلب اهتمامًا خاصًا بالنظام الغذائي، لأن الجسم لا يستجيب للإنسولين بشكل فعال، ما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم.
لذلك يتساءل كثيرون: هل يمكن تناول الكنافة لمرضى مقاومة الإنسولين؟ الإجابة ليست قاطعة بنعم أو لا، بل تعتمد على الكمية وطريقة التحضير.
هل الكنافة مناسبة لمرضى مقاومة الإنسولين؟قال الدكتور أحمد صبري خبير التغذية من خلال تصريحات خاصة لـ صدى البلد، أن الكنافة من الحلويات الغنية بالسكر والكربوهيدرات، ما قد يسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى الجلوكوز في الدم.
لكن هذا لا يعني ضرورة الامتناع التام عن الكنافة. يمكن تناولها باعتدال وبكميات صغيرة، مع مراعاة بعض النصائح الغذائية التي تساعد على تقليل تأثيرها على مستوى السكر.
لماذا قد تكون الكنافة مشكلة لمرضى مقاومة الإنسولين؟تحتوي الكنافة التقليدية على:
نسبة عالية من السكر الشربات.كربوهيدرات سريعة الامتصاص.دهون مشبعة عند تحضيرها بالسمن.هذه المكونات قد تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في السكر، وهو ما يمثل تحديًا لمرضى مقاومة الإنسولين. لذلك ينصح الخبراء بتقليل الكميات أو اختيار طرق تحضير أكثر صحية.
هل يعني ذلك منع الكنافة تمامًا؟أوضح صبري أن مرضى مقاومة الإنسولين يمكنهم تناول الكنافة لكن ضمن حدود معتدلة. ينصح بتناول قطعة صغيرة بعد الإفطار، وليس على معدة فارغة، حتى يكون مستوى السكر أكثر استقرارًا.
كما يمكن اختيار أنواع كنافة أقل في السكر، أو تحضيرها في المنزل باستخدام كميات أقل من الشربات والسمن.
إذا كنت من مرضى مقاومة الإنسولين وترغب في تناول الكنافة، فإليك بعض النصائح:
تناول كمية صغيرة بدلًا من قطعة كبيرة.اختر كنافة محضرة بسكر أقل.تجنب تناولها قبل النوم مباشرة.يمكنك استبدال الشربات الثقيل بعسل طبيعي بكميات محدودة.
تناولها بعد وجبة تحتوي على بروتين وألياف لتقليل سرعة امتصاص السكر.
بدائل صحية للكنافةإذا كنت ترغب في تقليل تناول الحلويات، يمكنك تجربة بدائل صحية مثل:
الفاكهة الطازجة.الزبادي مع الفاكهة.الحلويات المنزلية قليلة السكر.هذه الخيارات تمنحك طعمًا حلوًا دون التأثير الكبير على مستوى السكر.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكنافة مقاومة الإنسولين ارتفاع مستوى السكر حظک الیوم السبت 14 فبرایر 2026 لمرضى مقاومة الإنسولین مستوى السکر یمکن تناول
إقرأ أيضاً:
مصطفى بكري: تجربة عبد الناصر جمعت بين الإنجازات والتحديات ولا يمكن اختزالها في الأخطاء
أكد الإعلامي مصطفى بكري أن تجربة الرئيس الراحل جمال عبد الناصر يجب أن تُقرأ في سياقها التاريخي، مشددًا على أنها تضمنت العديد من الإنجازات إلى جانب بعض الإخفاقات، وأن تقييمها ينبغي أن يستند إلى رؤية موضوعية بعيدًا عن المبالغة أو التشويه.
وقال مصطفى بكري، خلال تقديمه برنامج «حقائق وأسرار» على قناة «صدى البلد»، أن محاولات النيل من إرث عبد الناصر لم تنجح في محو مكانته لدى قطاعات واسعة من المصريين والعرب، لافتًا إلى أن حضوره في الوجدان الشعبي لا يزال قائمًا رغم مرور عقود على رحيله.
وأشار بكري إلى أن ثورة 23 يوليو أحدثت تحولات اجتماعية واقتصادية بارزة، وفي مقدمتها قانون الإصلاح الزراعي، الذي أسهم في تحسين أوضاع الفلاحين وتعزيز مبادئ العدالة الاجتماعية، مؤكدًا أن تلك المرحلة شهدت تغييرات تركت أثرًا في حياة ملايين المواطنين.
لا ينبغي أن يحجب ما حققته من إنجازات أو ما واجهته من تحديات.وتابع أن مصر في عهد عبد الناصر لعبت دورًا مؤثرًا في دعم حركات التحرر الوطني في أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية، وهو ما عزز مكانتها الإقليمية والدولية، مؤكدًا أن اختلاف الآراء حول التجربة لا ينبغي أن يحجب ما حققته من إنجازات أو ما واجهته من تحديات.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية