طريقة عمل الكريم بروليه الأوروبي
تاريخ النشر: 12th, October 2024 GMT
الكريم بروليه من الحلويات الأوروبيه الكريمية اللذيذة
المقادير اللازمة
3 1/2 كوب كريمة ثقيله
8 صفار بيض كبير
1 كوب سكر مقسم
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
1 رشة ملح
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت
ضعي صحن خبز مقاس 9 × 13 بوصة مملوءًا حتى المنتصف بالماء على الرف السفلي للفرن لتوليد البخار
اضبطي رف الفرن الثاني على الوضع الأوسط
ادهني صينية سيراميك بالزبدة واتركيها جانباً
في وعاء كبير اخفقي صفار البيض مع نصف كوب سكر وفانيليا وجوزة الطيب وملح
اسكبي الكريمة في قدر الصلصة وضعيها على نار متوسطة حتى تنضج ثم أطفئ النار
اخفقي خليط البيض بحرارة اسكبي الكريمة الساخنة ببطء في البيض
اخفقي بسرعة واسكبي ببطء لضمان عدم تقليب البيض
ثم يسكب المزيج النهائي في القالب المعد
اخبزيه لمدة 30 دقيقة على الرف الأوسط
يجب أن تكون الحواف صلبة ويجب أن يهتز المركز قليلاً
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد حتى يسهل التعامل معها
ثم قومي بتغطية الأسطح بغطاء بلاستيكي واتركيها تبرد لمدة 4 ساعات على الأقل
قبل التقديم رشي ما تبقى من نصف كوب من السكر على سطح الكاسترد
ضعي الفرن على الشواء وضعي الرف في الموضع العلوي
اشوي السكر لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونه داكنًا ومكرملًا
ثم يخرج ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
خادم الحرمين يصدر توجيهه الكريم باستضافة 1300 حاج وحاجة من 100 دولة لأداء مناسك الحج هذا العام
وجّه خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود -حفظه الله- باستضافة (1300) حاج وحاجة من (100) دولة لأداء مناسك الحج لهذا العام 1446هـ، وذلك ضمن برنامج ضيوف خادم الحرمين الشريفين للحج والعمرة والزيارة، الذي تنفذه وزارة الشؤون الإسلامية والدعوة والإرشاد.
وبهذه المناسبة، رفع وزير الشؤون الإسلامية والدعوة والإرشاد المشرف العام على برنامج ضيوف خادم الحرمين الشريفين الشيخ الدكتور عبداللطيف بن عبدالعزيز آل الشيخ الشكر والتقدير لخادم الحرمين الشريفين، ولصاحب السمو الملكي ولي العهد رئيس مجلس الوزراء -حفظهما الله- على هذا التوجيه الكريم، الذي يعكس ما تقوم به القيادة الحكيمة في خدمة قضايا الأمة الإسلامية، ويؤكد رسوخ المملكة العربية السعودية في موقعها الريادي للعالم الإسلامي.
وأوضح أن الوزارة بدأت فور صدور التوجيه الكريم بتسخير جميع الإمكانات والطاقات لتقديم أفضل الخدمات للضيوف، حيث تم إعداد خطة تنفيذية متكاملة، تشمل برامج إيمانية وثقافية وعلمية، وزيارات ميدانية لأبرز المعالم الإسلامية والتاريخية في مكة المكرمة والمدينة المنورة، إلى جانب تنظيم لقاءات مع عدد من العلماء وأئمة الحرمين الشريفين، مما يعزز الأثر الروحي والمعرفي لهذه الرحلة المباركة.
ويعدّ برنامج ضيوف خادم الحرمين الشريفين للحج والعمرة والزيارة من المبادرات النوعية والمتميزة التي تهدف إلى توثيق الصلات مع القيادات الدينية والعلمية والفكرية في العالم الإسلامي، وتعزيز التواصل الحضاري والدعوي، مشيرًا إلى أن البرنامج استضاف منذ انطلاقته عام 1417هـ قرابة 65 ألف حاج وحاجة من 140 دولة، وفرت لهم الوزارة منظومة متكاملة من الخدمات اللوجستية والدينية والصحية والثقافية، بدءًا من لحظة ترشيحهم حتى عودتهم إلى بلدانهم بعد أداء مناسك الحج.
وأكد أن هذه الاستضافة تُمثل صورة مشرقة من صور عطاء المملكة الذي لا ينضب في خدمة الإسلام والمسلمين، وتجسد رؤية المملكة في تعميق علاقاتها مع الشعوب الإسلامية، وتعزيز الحضور الإيجابي عالميًا تحقيقًا لمستهدفات رؤية 2030 في بُعدها الإسلامي والإنساني، سائلاً الله أن يحفظ خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين، وأن يجزيهما خير الجزاء على ما يقدمانه من جهود جليلة لخدمة الإسلام والمسلمين، وأن يديم على المملكة أمنها واستقرارها وريادتها في شتى المجالات.
الداخلية تكشف حقيقة شكوى سائق توكتوك من فرد شرطة بالإسكندرية